מתכוני ירקות

מתכוני ירקות? הגעתם למקום הנכון!

ברוכים הבאים לקטגוריית הירקות באתר "אוכל זה החיים"!. כאן תמצאו עולם צבעוני ותוסס של תענוגות צמחיים שיעניקו לכם השראה לשלב עוד ירקות, שורשים וירקות ממשפחת המצליבים בארוחות היומיות שלכם. חלק זה מוקדש להצגת הרבגוניות המדהימה של ירקות, ומציע מתכונים המתאימים להעדפות תזונתיות שונות, סגנונות קולינריים וטכניקות בישול שונות ומגוונות.

אם אתם פחות טיפוסים שאוכלים ירקות בשוטף - תופתעו לגלות כמה מתכונים מדהימים ישנם, כאשר הבסיס שלהם או ירק אחד או יותר. בלי קשר לתזונה טבעונית או צמחונית, מתכונים עם ירקות מציעים שפע של מנות מדהימות, שחלקן עומדות בפני עצמן וחלקן הן למעשה גרסאות צמחוניות או טבעוניות של מנות אהובות ומוכרות.

מתכוני הירקות שלנו משתרעים על מגוון רחב של מאכלים ושיטות בישול, ומאפשרים לכם לחוות את הרוחב האמיתי של מה שיש לירקות להציע. בין אם אתה במצב רוח לסלט פריך ומרענן, תערובת ירקות צלויים מנחמים או מוקפץ חריף, קטגוריית הירקות תוכל לתת לך מענה. בנוסף, רבים מהמתכונים שלנו כוללים הצעות וריאציות ותחליפים כדי להתאים לטעמים ולצרכים תזונתיים שונים.

על ידי התמקדות בקטגוריית הירקות, לא רק תיהנו מארוחות טעימות וצפופות בחומרים מזינים, אלא גם תקצור את היתרונות הבריאותיים הרבים הקשורים לתזונה צמחית. ירקות עשירים בויטמינים חיוניים, מינרלים ונוגדי חמצון, כולם תורמים לרווחה ולחיוניות הכללית.

בתאבון!

הכנה נעימה!
מתכון פשטידת ירקות
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון פשטידת ירקות וגבינות מדהימה

פלפל ממולא צמחוני ב10 דקות
5/5
זמן הכנה:
33 דק׳

מתכון פלפל ממולא צמחוני ב-10 דקות עבודה בלבד

איך לבשל ארטישוק
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון: איך לבשל ארטישוק כמו מקצוען על חלל

מתכון חמוצים של סבתא
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון חמוצים של סבתא – טעם של בית

שיפודי ירקות על האש
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לשיפודי ירקות על האש שיגרום לכם לוותר על הסטייק

מתכון חצילים בתנור עם טחינה
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון חצילים בתנור עם טחינה: יש שילוב יותר קטלני מזה?

מתכון סלט ערבי אותנטי טרי וטעים במיוחד
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון סלט ערבי קצוץ, בלדי טרי וטעים אש כמו מסעדות מזרחיות

כרוב ממולא דרוזי
5/5
זמן הכנה:
105 דק׳

מתכון כרוב ממולא דרוזי במילוי בשר או טלה – תענוג של דבר

מתכון ירקות בטמפורה - נשנוש מפנק וגם טבעוני
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מתכון ירקות בטמפורה – נשנוש מפנק וגם טבעוני

מתכון כרובית בטמפורה אפויה בתנור - מעולה וגם טבעוני
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון כרובית בטמפורה אפויה בתנור – מעולה וגם טבעוני

פוטטוס קריספי אפויים בתנור מושלמים
4.2/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מתכון לפוטטוס קריספי בתנור – טעמים אליפות

מתכון לחצילים בטאבון
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לחציל בטאבון: חצילים כפי שלא אכלתם מעולם!!

שיפודי ירקות
5/5
זמן הכנה:
25 דק׳

מתכון נהדר לשיפודי ירקות

מתכון לשעועית ירוקה ברוטב עגבניות
5/5
זמן הכנה:
31 דק׳

מתכון לשעועית ירוקה עם רוטב עגבניות (שחובה להכין!)

מתכון לירקות על הפלנצ'ה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לירקות על הפלנצ'ה

תבשיל טופו וירקות
3/5
זמן הכנה:
60 דק׳

תבשיל טופו וירקות

ירקות מוקפצים עם אטריות אורז
4.5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

ירקות מוקפצים עם אטריות אורז

במיה מוקפצת
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

במיה מוקפצת

מאפינס ירקות
0/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון למאפינס ירקות

מתכון למוקפץ טופו וירקות
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון למוקפץ טופו וירקות

סלט שעועית ירוקה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לסלט שעועית ירוקה

מתכון לפירה כרובית - אוכל זה החיים
0/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מתכון לפירה כרובית

סלט מלפפון ושמיר
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לסלט מלפפון ושמיר

ירקות בטאבון
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

מתכון ירקות בטאבון

פילה לברק במחבת
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לפילה לברק בתנור עם ירקות

מתכון טופו מוקפץ
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון טופו מוקפץ

סלט קישואים
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון סלט קישואים צמחוני בטעם כבד

מתכון סלט לחג שבועות
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון סלט לחג שבועות

פאייה פרגיות
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לפאייה פרגיות

פאייה צמחונית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לפאייה צמחונית

אנטיפסטי בתנור
5/5
זמן הכנה:
25 דק׳

מתכון לאנטיפסטי על האש

סלט טוסט
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון סלט טוסט

מתכון סלט חסה ועגבניות שרי
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון סלט חסה ועגבניות שרי

מתכון סלט כרובית נא
5/5
זמן הכנה:
25 דק׳

מתכון סלט כרובית נא

מתכון סלט חסה סלנובה
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון סלט חסה סלנובה

סלט זיתים במיונז
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון לסלט זיתים במיונז

מתכון לסלט זיתים קר
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון לסלט זיתים קר

סלט לבבות ארטישוק
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון סלט לבבות ארטישוק

סלט ירקות כבושים טריפוליטאי
5/5
זמן הכנה:
1500 דק׳

מתכון סלט ירקות כבושים טריפוליטאי (מסייר)

מתכון סלט קינואה
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון סלט קינואה

סלט שומר וגזר
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון סלט שומר וגזר

סלט תאילנדי
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון סלט תאילנדי – תענוג מרענן מפוצץ טעמים

מתכון סלט עגבניות שרי חריף
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון סלט עגבניות שרי חריף – טעים בקטע משוגע

סלט גזר וקולורבי
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון סלט גזר וקולורבי

סלט מלפפונים אסייתי
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לסלט מלפפונים אסייתי שאפשר להכין בכלום זמן

גמבות קלויות
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מתכון לגמבות קלויות

מתכון לארוחת בוקר ישראלית
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לארוחת בוקר ישראלית

מתכון לסלט ירקות עשיר
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לסלט ירקות עשיר

מתכון לסלט ארטישוק
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון סלט ארטישוק חגיגי וטרי

מתכון לסלט מלפפונים מרענן
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לסלט מלפפונים מרענן

מתכון לארוחת צהריים קלה - קשת ירקות מוקפצים עם רוטב ג'ינג'ר-סויה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לארוחת צהריים קלה

מתכון לארוחת צהריים מפנקת - סלט ירקות בגריל ים תיכוני
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לארוחת צהריים מפנקת

קסדייה
5/5
זמן הכנה:
25 דק׳

קסדייה – מתכון לארוחת ערב מהירה לילדים

מתכון לארוחת ערב מהירה - עוף ים תיכוני במחבת
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לארוחת ערב מהירה

אנטיפסטי בתנור
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

מתכון לאנטיפסטי איטלקי בתנור

מתכון לארוחת ערב ב 10 דקות
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לארוחת ערב ב 10 דקות

מתכון לאונטריב בתנור עם ירקות
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לאונטריב בתנור עם ירקות

מתכון לאומלט ירקות
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון לאומלט ירקות

מתכון לסלט ירקות משודרג
4.6666666666667/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון לסלט ירקות משודרג

אנטיפסטי חגיגי
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון להכנת אנטיפסטי חגיגי

גלילות חזה עוף ממולא בירקות
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מתכון גלילות חזה עוף ממולא בירקות

מתכון לאנטיפסטי כמו במסעדות
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לאנטיפסטי כמו במסעדות

סלט במיה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון סלט במיה

מתכון לקציצות עוף וכרובית מטוגנות - אוכל זה החיים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לקציצות עוף וכרובית מטוגנות

סלט קינואה עם ירקות בתנור
5/5
זמן הכנה:
25 דק׳

מתכון סלט קינואה עם ירקות צלויים בתנור

מתכון פרגית ממולאת
5/5
זמן הכנה:
70 דק׳

מתכון לפרגית ממולאת בירקות ועשבי תיבול

חצילים לפסח
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון חצילים לפסח בתנור

חצילים ממולאים צמחוני
5/5
זמן הכנה:
80 דק׳

מתכון חצילים ממולאים צמחוני

חזה עוף ממולא בירקות
5/5
זמן הכנה:
50 דק׳

מתכון לחזה עוף ממולא בירקות עם רוטב

חזה עוף ממולא עם ירקות - אוכל זה החיים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לחזה עוף ממולא עם ירקות

מתכון לאנטיפסטי כרובית וברוקולי
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לאנטיפסטי כרובית וברוקולי

מתכון לאנטיפסטי בנינג'ה גריל
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לאנטיפסטי בנינג'ה גריל

ארוחת בוקר
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון לארוחת בוקר דיאטטית מלאה ירקות

במיה עם עוף
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לבמיה עם חתיכות חזה עוף ברוטב עשיר

מתכון לירקות בנינג'ה גריל
4/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לירקות בנינג'ה גריל

תבשיל קינואה עם ירקות
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מתכון תבשיל קינואה עם ירקות

כרובית מצופה בפירורי לחם
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לכרובית מצופה בפירורי לחם

בריז דפי אורז צמחוני
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לבריק מדפי אורז צמחוני

אורז מוקפץ עם ירקות
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון אורז מוקפץ עם ירקות

צ'יפס בטטה בתנור
4.8571428571429/5
זמן הכנה:
35 דק׳

מתכון לבטטה בנינג'ה גריל – איך להכין בטטה בנינג'ה?

אורז עם ירקות בסיר אחד
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לאורז וירקות בסיר אחד

מתכון לפאי בטטה / פשטידת בטטה מתוקה
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לפשטידת בטטה מתוקה / פאי בטטה

מתכון לפשטידת בטטה מלוחה
5/5
זמן הכנה:
92 דק׳

מתכון לפשטידת בטטה מלוחה

מתכון לפלפל שיפקה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לפלפל שיפקה

מתכון לערוק - קציצות ירק עירקיות
4.5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון קציצות ערוק (לביבות ירקות עיראקיות)

מתכון לסלט קישואים חי ובריא עם ירוקים
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לסלט קישואים חי ובריא עם ירוקים

מתכון לסלט חצילים קלויים הכי טעים שיש
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון מנצח של סלט חצילים קלויים הכי טעים שיש

מתכון לסלט שומר עם ויניגרט הדרים
4/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לסלט שומר מנצח עם ויניגרט הדרים

מתכון לסלט סלק עם גבינה מגורדת
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לסלט סלק צלוי עם גבינה מגורדת – טעים ובריא לאללה

מתכון ללחמעג'ון טורקי אותנטי
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון ללחמעג'ון טורקי

מתכון לכרובית בנינג'ה
4.3846153846154/5
זמן הכנה:
70 דק׳

מתכון כרובית בנינג'ה

מתכון סלט כרוב משגע
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לסלט כרוב משגע כמו שלא אכלתם בחיים

מתכון לטורטיות ממולאות
0/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לטורטיות ממולאות (גרסה צמחונית)

מתכון למרק חרירה מרוקאי - איך מכינים מרק חרירה
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון למרק חרירה מרוקאי

מתכון לעלי גפן ממולאים
5/5
זמן הכנה:
50 דק׳

מתכון לעלי גפן ממולאים אורז ועשבי תיבול

מתכון למרק עדשים ירוקים
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מתכון למרק עדשים ירוקות

מתכון לקציצות ירק - איך להכין קציצות ירק
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לקציצות ירק

מתכון לשום קונפי - איך להכין שום קונפי
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

מתכון לשום קונפי

מתכון למטבוחה - איך מכינים מטבוחה
5/5
זמן הכנה:
80 דק׳

מתכון למטבוחה מרוקאית – הסלט המרוקאי המפורסם ביותר

מתכון לתפוחי אדמה אפויים בתנור
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לתפוחי אדמה אפויים בתנור 

דילוג לתוכן