אוכל זה החיים

מתכון עוגת נס קפה אוורירית

מתכון עוגת נס קפה אוורירית
4.7142857142857/5
זמן הכנה:
50 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
8 מנות
כשרות:
פרווה

עוגת נס קפה אוורירית היא קינוח מענג שמקורו ביוון המשלב את הטעם העשיר של קפה נמס עם מרקם קליל ואוורירי. קינוח זה זכה לפופולריות ברחבי העולם בשל טעמו ומרקם הייחודיים.

הנה חמש סיבות משכנעות לנסות את הפינוק המענג הזה

  • טעם קפה עשיר: נס קפה מוסיף טעם קפה עמוק וארומטי לעוגה שחובבי הקפה יאהבו.
  • אוורירית וקלילה: לעוגה זו יש מרקם קליל ואוורירי, מה שהופך אותה לקינוח המושלם לכל אירוע.
  • מרכיבים פשוטים: קל למצוא את החומרים, והמתכון עצמו פשוט.
  • רב תכליתי: ניתן ליהנות מעוגת נס קפה עם תוספות או תוספות שונות, כגון קצפת, רוטב שוקולד או פירות יער טריים.
  • הכנה מהירה: ניתן להכין אותו תוך פחות משעה, מה שהופך אותו לאופציה נהדרת לתשוקה לקינוח של הרגע האחרון.
  • אפשרות דלת קלוריות: בהשוואה לקינוחים רבים אחרים, עוגת נס קפה נוטה להיות נמוכה יותר בקלוריות, מה שהופך אותה לבחירה בריאה יותר.
  • הסתגלות ללא גלוטן: ניתן להכין בקלות גרסה ללא גלוטן באמצעות קמח ללא גלוטן.
  • כשרות: ניתן להתאים את המתכון הזה לאוכלי כשרות על ידי הקפדה על כשרות כל המרכיבים בהם נעשה שימוש.
  • אפשרות ללא ביצים: בעלי הגבלות תזונתיות יכולים להכין גרסה ללא ביצים באמצעות תחליפי ביצים כמו רסק תפוחים או יוגורט.
  • ניתן להתאמה אישית: אתה יכול להתנסות בטעמי קפה שונים וברמות המתיקות בהתאם לטעם שלך.

רכיבים להכנת עוגת נס קפה אוורירית

  • עבור העוגה:
  • 4 ביצים גדולות
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס קמח
  • 2 כפיות גרגירי קפה נמס של Nescafé
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית תמצית וניל
  • לסירופ:
  • 1/2 כוס מים חמים
  • 2 כפיות גרגירי קפה נמס של Nescafé
  • 1/4 כוס סוכר
  • לציפוי (אופציונלי):
  • קצפת
  • אבקת קקאו או שבבי שוקולד

הוראות להכנת עוגת נס קפה אוורירית

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית עגולה בגודל 23 ס"מ.
  2. ממיסים בקערה קטנה 2 כפיות קפה נמס של Nescafé ב-2 כפות מים חמים. תן לזה להתקרר.
  3. בקערת מיקסר גדולה מקציפים את הביצים והסוכר יחד עם מערבל חשמלי עד שהתערובת הופכת חיוורת וסמיכה. זה אמור לקחת כ-5 דקות.
  4. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח.
  5. מקפלים בעדינות את החומרים היבשים לתערובת הביצים והסוכר, נזהרים לא לרוקן את הבלילה.
  6. מוסיפים לבלילה את תערובת הקפה המצונן ותמצית הוניל, ומקפלים עד לקבלת תערובת אחידה.
  7. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומחליקים את החלק העליון.
  8. אופים בתנור שחומם מראש 25-30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
  9. בזמן שהעוגה נאפית מכינים את סירופ הקפה. בסיר קטן, מערבבים 1/2 כוס מים חמים, 2 כפיות קפה נמס של Nescafé ו-1/4 כוס סוכר. מחממים על אש קטנה עד שהסוכר נמס. מסירים מהאש ונותנים לו להתקרר.
  10. לאחר האפייה של העוגה מוציאים אותה מהתנור ומניחים לה להתקרר בתבנית כ-10 דקות.
  11. לאחר 10 דקות, השתמשו בשיפוד או במזלג כדי לנעוץ חורים בכל העוגה.
  12. יוצקים באיטיות את סירופ הקפה על העוגה החמה, ומאפשרים לה להיספג פנימה. הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין בתבנית.
  13. לאחר שהעוגה התקררה, מוציאים אותה מהתבנית ומעבירים לצלחת הגשה.
  14. אם רוצים, מעלים את העוגה בקצפת ואבק אבקת קקאו או שבבי שוקולד.
  15. פורסים ומגישים את עוגת הנס קפה הטעימה שלך.

יתרונות תזונתיים

  • דל בשומן רווי
  • מכיל כמות מתונה של קפאין
  • מקור טוב לחלבון מביצים
  • ניתן להכין עם קמח מלא לתוספת סיבים

חלופות מתכון

  • לגרסה כשרה, יש לוודא שכל המרכיבים בהם נעשה שימוש הם כשרים.
  • לגרסה ללא ביצים, החליפו כל ביצה ב-1/4 כוס רסק תפוחים או 1/4 כוס יוגורט.
  • כדי להפוך אותו ללא גלוטן, השתמש בתערובת קמח לכל מטרה ללא גלוטן במקום קמח רגיל.

טיפים לשיפור

  • השתמשו בקפה נמס איכותי של Nescafé לקבלת הטעם הטוב ביותר.
  • נזהרים לא לערבב יתר על המידה את הבלילה כדי לשמור על מרקם האוורירי של העוגה.
  • אפשר להתאים את מתיקות הסירופ לפי טעמכם על ידי הוספת פחות או יותר סוכר.
  • מקשטים בפירות יער טריים או בטפטוף של רוטב שוקולד לתוספת כישרון.
  • שומרים שאריות בכלי אטום במקרר עד שלושה ימים.

תיהנו מהעוגת נס קפה האוורירית הביתית שלכם, קינוח מענג עם טעם קפה עשיר ומרקם קליל ואוורירי!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 7 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת נוגט
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

עוגת נוגט שלא תאמינו כמה היא טעימה: המתכון הסודי!

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

דילוג לתוכן