אוכל זה החיים

מתכון עוגיות שקדים לפסח (ללא שמן!) טעים פצצות

עוגיות שקדים לפסח ללא שמן
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
כשרות:
פרווה

מחפשים עוגיות שקדים כשרות לפסח? הגעתם למקום הנכון!

עוגיות שקדים לפסח הן פינוק מענג ללא קמח, המשלים בצורה מושלמת את מגבלות התזונה של החג, תוך שהוא מציע טעם מתוק ואגוזי שכולם יכולים ליהנות ממנו. העוגיות האלה עשויות שקדים טחונים, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, עם תמצית שקדים עשירה משביעה ואלגנטית כאחד.

העוגיות האלה לא רק קלות להכנה אלא גם נטולות גלוטן, מה שהופך אותן לאופציה רב-תכליתית לצרכים תזונתיים שונים. עם רשימת מרכיבים פשוטה וזמן הכנה מהיר, עוגיות השקדים הללו בטוח יהפכו למרכיב עיקרי בפסח בביתכם.

הזמן הכולל הדרוש למתכון זה הוא כ-30 דקות, כולל זמן הכנה ואפייה.

איך להכין עוגיות שקדים כשרות לפסח – רכיבים

  • 200 גרם שקדים טחונים (או קמח שקדים)
  • 150 גרם סוכר
  • 1 כפית תמצית שקדים
  • קורט מלח
  • שקדים פרוסים לציפוי
  • אבקת סוכר לניקוי אבק (לא חובה)

איך מכינים עוגיות שקדים לפסח צעד אחר צעד

  1. מחממים את התנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  2. בקערה גדולה מערבבים יחד את השקדים הטחונים, הסוכר המגורען וקורט מלח.
  3. מוסיפים לתערובת השקדים את החלבונים ותמצית השקדים. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ונוצר בצק דביק.
  4. בעזרת כף או כף עוגיות יוצרים כדורי בצק קטנים ומניחים אותם על תבנית האפייה המוכנה, ומשאירים מעט מרווח בין כל עוגיה.
  5. מהדקים בעדינות כמה שקדים פרוסים בחלק העליון של כל כדור עוגייה.
  6. אופים בתנור שחומם מראש כ-15-20 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות בשוליים.
  7. הניחו לעוגיות להתקרר על תבנית האפייה מספר דקות לפני שמעבירים אותן לרשת להתקררות מלאה.
  8. לאחר התקררות, מפדרים את העוגיות באבקת סוכר, אם רוצים.

עוגיות השקדים הללו לפסח הן לא רק פינוק לחושים אלא גם קריצה למסורת ולשיקולי התזונה של החג.

המרקם המענג וטעם השקדים העשיר שלהם הופכים אותם לאפשרות קינוח פנטסטית, מושלמת להנאה עם משפחה וחברים.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

עוגת תפוזים ללא סוכר
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מתכון לעוגת תפוזים ללא סוכר

דילוג לתוכן