אוכל זה החיים

מתכון לממרח שקדים

מתכון לממרח שקדים
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
1.5 מנות
כשרות:
פרווה

היי חברים לאוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך עולם התענוגות האגוזים עם ממרח השקדים הביתי שלי. החומר הזה הוא כמו זהב נוזלי – קרמי, חלומי ומושלם לארוחת בוקר.

מקורות:

ממרח שקדים, חברי, הוא יצירה קולינרית חובקת עולם. זהו קריצה להיסטוריה העשירה של השקדים, אגוז שאוהב ממתכונים מזרח תיכוניים עתיקים ועד מטבחים מודרניים עם מודעות לבריאות. הממרח הזה הוא כמו גרסת המכנסיים המשודרגת והמהודרת של חמאת הבוטנים הרגילה שלך. מורחים אותו על טוסט, טובלים בו פירות, או פשוט תפסו כף וללכת לעיר – האפשרויות הן אינסופיות.

איך להכין ממרח שקדים? – רשימת רכיבים:

  • 2 כוסות שקדים טריים
  • 2 כפות דבש (להתאים לפי הטעם)
  • 1/4 כפית מלח
  • 1-2 כפות שמן קוקוס (לא חובה לתוספת שמנת)

הוראות להכנת ממרח שקדים

  1. אם השקדים שלכם לא קלויים, הכניסו אותם לתנור לצלייה מהירה. מצננים אותם לפני השלב הבא.
  2. זורקים את השקדים הקלויים לתוך מעבד מזון או בלנדר. מערבבים עד שזה מתחיל להיראות כמו ארוחת שקדים.
  3. מוסיפים פנימה את הדבש והמלח. מערבבים שוב.
  4. אם מתחשק לכם, הוסיפו פנימה שמן הקוקוס לקבלת קרמיות יוקרתית. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. זה כמו חמאת שקדים, אבל יותר טוב!
  5. במידת הצורך הוסיפו דבש או מלח.
  6. העבירו את הממרח לצנצנת.
  7. מורחים אותו על טוסט, מטפטפים אותו על פנקייקים, או פשוט אוכלים אותו ישר מהצנצנת. 🥄🌰💫

יתרונות תזונתיים:

הממרח הזה הוא לא רק תחושת טעם; זה מעצמה תזונתית. שקדים מפוצצים בשומנים חד בלתי רוויים בריאים ללב, חלבון וויטמין E. הם גם מקור נפלא לנוגדי חמצון, המקדמים רווחה מסביב. ובל נשכח את מגע הדבש הזה – זה לא רק בשביל המתיקות; הוא מביא את משחק ה-A האנטיבקטריאלי והאנטי דלקתי שלו.

חלופות תזונתיות:

  • ללא סוכר: החלף דבש בממתיק ללא סוכר או דלג עליו לחלוטין אם אתה הולך על אורח חיים ללא תוספת סוכר.
  • הוספת טעמים: הוסף קורטוב של תמצית וניל או קינמון לבעיטת טעם נוספת.
  • אלרגיה לאגוזים: גרעיני חמניות מהווים תחליף נהדר לשקדים אם אתם במועדון ללא אגוזים.

טיפים לשיפור המתכון

  • צלייה: קולים את השקדים לפני ערבוב לקבלת עומק טעם נוסף. פשוט לזרוק אותם לתנור למשך 10 דקות בחום של 175°C
  • קראנצ'י: דפקו את השקדים כמה פעמים לקבלת ממרח שמנמן ופריך יותר. מרקם הוא המפתח!
  • סימפוניה מתוקה: התאם את הדבש לטעם שלכם. אוהבים את זה מתוק יותר? הוסף עוד דבש. לא בעניין של ממרחים מתוקים? אתם יכולים לוותר עליו.
  • קסם שמן: הוסיפו עוד קצת שמן קוקוס אם אתה רוצה את המרקם החלק המשיי הזה. זה כמו יום ספא לממרח השקדים שלכם.
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

קרם פיסטוק חלום
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

קרם פיסטוק חלום: מתקתק, משובח וכולו פיסטוקים!

מתכון לעוף עם שעועית צהובה
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

גלו את הסודות של עוף שעשוי מושלם בשילוב שעועית צהובה מתובלת!

מתכון לריבת קיווי
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לריבת קיווי שאתם חייבים להכין

עוגת קרם לימון
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

עוגת קרם לימון – חוויה נפלאה של טעמים וניחוחות!

נתח קצבים בתנור
5/5
זמן הכנה:
195 דק׳

נתח קצבים בתנור – המתכון שיהפוך כל ארוחה לחגיגה!

קציצות ירק טוניסאיות
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

קציצות ירק טוניסאיות טבעוניות – וואו של טעמים

דילוג לתוכן