אוכל זה החיים

מתכון לריבת תפוחים ללא סוכר – מעדן חלומי

מתכון לריבת תפוחים ללא סוכר
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
1 מנות
כשרות:
פרווה

ריבת תפוחים ללא סוכר היא אלטרנטיבה מענגת למתכוני ריבה מסורתיים, מושלמת לאלו המעוניינים להפחית את צריכת הסוכר שלהם או לאנשים עם הגבלות תזונתיות.

מתכון זה שומר על המתיקות הטבעית של תפוחים תוך שהוא מציע פרץ של טעם פירותי בכל כף. תיהנו ממנו למרוח על טוסט, בשילוב עם גבינה, או כתוספת לקינוחים.

איך להכין ריבת תפוחים ללא סוכר?

  • 1 ק"ג תפוחים (כל זן מתוק), קלופים, מגולענים וחתוכים לקוביות
  • 200 מ"ל מים
  • מיץ מלימון אחד
  • מקל קינמון (לא חובה, לטעם)
  • 1 כפית תמצית וניל (לא חובה, לתוספת מתיקות)
  • סטיביה או תחליף סוכר אחר, לפי הטעם (לא חובה, לתוספת מתיקות אם רוצים)

איך מכינים ריבת תפוחים ללא סוכר?

  1. מניחים את קוביות התפוחים, המים, מיץ הלימון ומקל הקינמון (אם משתמשים) בסיר או בסיר גדול.
  2. מביאים את התערובת לרתיחה עדינה על אש בינונית, ואז מנמיכים את האש לנמוכה ונותנים לה להתבשל כ-20-25 דקות, או עד שהתפוחים רכים ונימוחים.
  3. מוציאים את מקל הקינמון מהתערובת.
  4. בעזרת מועך תפוחי אדמה או בלנדר טבילה, מועכים או מערבבים את התפוחים המבושלים עד שמגיעים לסמיכות הרצויה לריבה.
  5. אם אתם מעדיפים ריבה חלקה יותר, אפשר לסנן את התערובת במסננת דקה כדי להסיר את כל הנתחים או הסיבים שנותרו.
  6. מחזירים את התערובת המסוננת לסיר ומניחים אותה בחזרה על הכיריים על אש נמוכה.
  7. מוסיפים את תמצית הווניל ואת הסטיביה או תחליף סוכר אחר לפי הטעם, ומערבבים היטב לאיחוד.
  8. הניחו לריבה להתבשל עוד 10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהיא מסמיכה לסמיכות הרצויה.
  9. לאחר שהריבה הגיעה לסמיכות הרצויה, מסירים אותה מהאש ונותנים לה להתקרר מעט.
  10. מעבירים את ריבת התפוחים לצנצנות נקיות ומעוקרות, ומניחים לה להתקרר לחלוטין לפני שסוגרים את הצנצנות ומאחסנים אותן במקרר.

תהנו ריבת תפוחים תוצרת בית ללא סוכר על לחם, טוסט, סקונס, או כתוספת ליוגורט או שיבולת שועל!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת נוגט
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

עוגת נוגט שלא תאמינו כמה היא טעימה: המתכון הסודי!

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

דילוג לתוכן