מתכון לאורז בסמטי עם ירקות

מתכון לאורז בסמטי עם ירקות
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
פרווה

אורז בסמטי עם ירקות זוהי מנה מזינה, משביעה וכמובן גם טעימה שיכולה להוות כמנה עיקרית, או כתוספת. כאן תמצאו מתכון נהדר וקל להכנה של אורז בסמטי עם מגוון ירקות – טעים ומזין.

רכיבים לאורז בסמטי עם ירקות

  • · 2 כוסות אורז בסמטי
  • · 2 כפות שמן צמחי
  • · 1 בצל, קצוץ
  • · 2 שיני שום, קצוצות
  • · 1 כפית כמון טחון
  • · 1 כפית כוסברה טחונה
  • · 1/2 כפית אבקת כורכום
  • · 1/2 כפית אבקת צ'ילי
  • · 2 גזרים, חתוכים לקוביות
  • · 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות
  • · 1 כוס אפונה קפואה
  • · 1 כפית מלח
  • · 4 כוסות מים

אורז בסמטי עם ירקות - הוראות הכנה

  1. שוטפים את האורז הבסמטי במים קרים עד שהמים מתבהרים. משרים את האורז במים מתוקים למשך 30 דקות.
  2. מחממים את השמן הצמחי בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא רך ושקוף, כ-5 דקות.
  3. מוסיפים לסיר את השום הטחון, הכמון הטחון, הכוסברה הטחונה, אבקת הכורכום ואבקת הצ'ילי. מערבבים לאיחוד ומבשלים 1-2 דקות עד לקבלת ריחות.
  4. מוסיפים לסיר את קוביות הגזר והפלפל האדום ומערבבים כדי לצפות את הירקות בתערובת התבלינים.
  5. מסננים את האורז הבסמטי המושרים ומוסיפים אותו לסיר. מערבבים לאיחוד האורז עם הירקות והתבלינים.
  6. מוסיפים את האפונה הקפואה והמלח לפי הטעם. יוצקים פנימה 4 כוסות מים ומערבבים לאיחוד.
  7. מביאים את הסיר לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לנמוכה ומכסים את הסיר במכסה הדוק. נותנים לאורז להתבשל ללא הפרעה במשך 15-20 דקות, או עד שכל המים נספגים והאורז רך.
  8. מסירים את הסיר מהאש ומניחים לו לשבת, מכוסה, במשך 5-10 דקות. מפרידים את האורז במזלג לפני ההגשה.

יתרונות תזונתיים של אורז בסמטי עם ירקות

  1. המתכון הזה לאורז בסמטי עם ירקות הוא מנה בריאה ומזינה שעשירה בסיבים, ויטמינים ומינרלים.
  2. אורז בסמטי הוא מקור טוב לפחמימות מורכבות, המספקות אנרגיה ושומרות על תחושת שובע לאורך זמן.
  3. הירקות במתכון זה, כולל גזר, פלפל אדום ואפונה, עמוסים בוויטמינים ומינרלים החיוניים לבריאות הגוף. הם גם מוסיפים טעם, מרקם וצבע למנה.

בסך הכל, המתכון הזה הוא אופציה נהדרת לארוחה בריאה ומלאה, בעיקר לילדים.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לפאדג' שוקולד
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון פאדג' שוקולד – הכי טעים שיש!

מתכון לעוגת קפה בחושה
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מתכון לעוגת קפה בחושה מושלמת לאירוח 🤎🤎🤎

מתכון לעוגת קפה ושוקולד
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קפה ושוקולד – טעם גן עדן!

מתכון לקציצות בשר ברוטב עגבניות מרוקאי
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

מתכון לקציצות בשר ברוטב עגבניות מרוקאי – מנה מנצחת

מתכון לנקניקיות עוף בנינג'ה גריל
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לנקניקיות עוף בנינג'ה גריל – שכולם אוהבים

מתכון לבורקס בנינג'ה גריל
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לבורקס בנינג'ה גריל – קליל וטוב

דילוג לתוכן