אוכל זה החיים

מתכון לעוגיות ריבת חלב מ-ד-ה-י-מ-ו-ת (מתכון נדיר!)

עוגיות ריבת חלב
4/5
זמן הכנה:
20 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
15 מנות
כשרות:
פרווה

היי מפלצות עוגיות! היום, אנחנו צוללים לתוך היקום המענג של עוגיות ריבת חלב. דמיינו את התערובת המושלמת של טוב חמאתי וקרמל מתוק ודביק – זה מה שהעוגיות האלה מביאות לשולחן. בואו לחולל קצת קסם!

מקורות המתכון לעוגיות ריבת חלב

דמיינו את זה: מטבח נעים, ריח של עוגיות טריות שנאפו באוויר. המקורות של עוגיות ריבת חלב הם מיזוג של מתיקות לטינו-אמריקאית הפוגשת את שיגעון העוגיות הקלאסי.

זה כמו שני עולמות שמתנגשים בצורה הכי טעימה שיש.

רכיבים להכנת עוגיות ריבת חלב

  • 1 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
  • 1 כוס סוכר
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כפות של קמח
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כוס ריבת חלב (קנייה בחנות או תוצרת בית)

הוראות מתכון עוגיות ריבת חלב:

  1. בקערה גדולה, קרמי יחד את החמאה הרכה והסוכר המגורען עד לקבלת ענן אוורירי ומסוכר.
  2. מוסיפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. הכל בגלל העקביות הקרמית הזו.
  3. מערבבים פנימה את תמצית הווניל. עצמו את העיניים ושאפו – מזה עשויים חלומות וניל!
  4. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים בהדרגה את הטוב הקמחי הזה לתערובת הרטובה. המשיכו לערבב עד שהכל מתפנק יחד.
  5. עכשיו מגיע כוכב התוכנית – קפל פנימה את ריבת החלב המשגע. הכנס את הכל לשם; אנחנו רוצים שכל ביס יצעק אהבת קרמל.
  6. זרוק כפיות מהבצק השמיימי הזה על תבנית מרופדת בנייר אפייה. הכניסו אותו לתנור שחומם מראש ל-180מעלות צלזיוס למשך כ-10-12 דקות או עד שהשוליים מזהיבים אך המרכז עדיין רך. שלמות.

אפשרויות חלופיות לעוגיות ריבת חלב

טוב ללא גלוטן: השתמש בקמח ללא גלוטן לגרסה ידידותית לצליאק.
אווירה טבעונית: החליפו את החמאה בחמאה טבעונית, השתמשו בביצת פשתן ומצאו ריבת חלב ללא חלב.

טיפים לשדרוג המתכון לעוגיות ריבת חלב

  • תחושת מלח ים: מפזרים מעט מלח ים מלמעלה לפני האפייה לשילוב מתוק ומלוח מענג.
  • טוויסט אגוזים: זרקו פנימה קצת אגוזים קצוצים – שקדים או אגוזי פקאן מושלמים לקראנץ' הנוסף הזה.

והנה – מתכון לעוגיות ריבת חלב שיגרמו לבלוטות הטעם שלכם לרקוד משמח. אז, חממו מראש את התנור, קחו את הספל האהוב עליכם לטבילת חלב, ותנו למסיבת העוגיות להתחיל!

אהבתם? שתפו!
תגיות: ריבת חלב
דורג על ידי 3 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

עוגת תפוזים ללא סוכר
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מתכון לעוגת תפוזים ללא סוכר

דילוג לתוכן