מתכון לפרנץ' טוסט מלוח

פרנץ' טוסט מלוח
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
3 מנות
כשרות:
חלבי

פרנץ' טוסט, או כפי שהצרפתים מכנים אותו, "כאב פרדו" (שמתורגם ל"לחם אבוד") מגיע במקור מצרפת, כפי שהשם מרמז. למרות הטעם היוקרתי והמוניטין המהודרים שלו, מקורותיו של הפרנץ' טוסט הם צנועים, מעוצבים כדרך להשתמש בלחם מיושן ולמנוע בזבוז מזון. עם זאת, במשך מאות שנים, המנה הפשוטה הזו התפתחה והסתעפה למערך של וריאציות, כאשר אחת הייחודיות והמרגשות היא פרנץ' טוסט מלוח.

בעוד שהפרנץ' טוסט המתוק הקלאסי אהוב ונהנה על ידי רבים, הגרסה המלוחה היא טוויסט מענג למתכון המסורתי. הנה הסיבה שכדאי לך לשקול לנסות את זה:

 

  • הרפתקה לחיך: הגרסה המלוחה מציגה פרופיל טעמים חדש שפחות נפוץ אבל מענג לא פחות, ומציע הרפתקה קולינרית מרגשת.
  • צדדיות: ניתן להגיש אותו לארוחת בוקר, בראנץ', צהריים, או אפילו כחטיף ערב, מה שהופך אותו למנה רב-תכליתית.
  • מגוון תוספות: ניתן לקשט פרנץ' טוסט מלוח במגוון רחב של תוספות, מעשבי תיבול טריים ותבלינים ועד מגוון גבינות, ירקות ובשרים.
  • עשיר בחלבונים: מכיוון שהוא כולל בדרך כלל יותר גבינה, ולפעמים אפילו בשר חזיר או בייקון, הוא בדרך כלל עשיר יותר בחלבונים מאשר מקבילו המתוק.
  • אידיאלי להכנת ארוחה: ניתן להכין את המנה הזו מבעוד מועד ולחמם בעת הצורך, מה שהופך אותה לאידיאלית להכנת ארוחה.
  • ניתן להתאמה אישית: המתכון ניתן להתאמה אישית, כך שתוכל לשנות אותו על סמך הגבלות או העדפות תזונתיות.
  • פשוט ומהיר: קל ומהיר להכנה, אך התוצאה היא מנה בטעם גורמה.
  • אוכל מנחם: זהו אוכל מנחם מושלם, המציע ארוחה חמה ודשנה לימים קרים יותר.
  • דל סוכר: למי שמנסה להפחית את צריכת הסוכר, זוהי אלטרנטיבה מצוינת לפרנץ' טוסט המתוק המסורתי.
  • דרך נהדרת להשתמש בשאריות: כמו הטוסט הצרפתי המסורתי, זו דרך נפלאה להשתמש בלחם מיושן, ולהפחית את הפסולת.

איך מכינים פרנץ' טוסט מלוח

  • 8 פרוסות לחם (עובי של כ-2-3 ס"מ)
  • 4 ביצים גדולות
  • 1 כוס (240 מ"ל) חלב
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1/2 כפית אבקת שום
  • 1/2 כפית אבקת בצל
  • 1 כף עירית טרייה, קצוצה
  • 1 כוס גבינה מגוררת (צ'דר, גרוייר או העדפה שלך)
  • 2 כפות חמאה ללא מלח
  • תוספות אופציונליות: עירית נוספת, אבוקדו פרוס, עגבניות או כף שמנת חמוצה

פרנץ' טוסט מלוח הוראות מתכון

  1. בקערה גדולה, טורפים יחד את הביצים, החלב, המלח, הפלפל, אבקת השום ואבקת הבצל.
  2. טובלים כל פרוסת לחם בתערובת הביצים, מוודאים ששני הצדדים מצופים היטב. הניחו לפרוסות הלחם להשרות כ-30 שניות מכל צד.
  3. מחממים מחבת טפלון גדולה על אש בינונית, ואז ממיסים בה את החמאה.
  4. מוסיפים למחבת את פרוסות הלחם המושרות (כמה שיתאימו בנוחות). מבשלים כל צד במשך 2-3 דקות, עד שהם מזהיבים.
  5. מפזרים על הצד המבושל של כל פרוסת טוסט כמות נדיבה של גבינה מגוררת ועירית, ולאחר מכן הופכים אותה ומבשלים עד שהגבינה נמסה והצד השני מזהיב.
  6. הגישו את הפרנץ' טוסט המלוח שלכם חם, עם כל תוספות נוספות אם תרצו.

פרנץ' טוסט מלוח יתרונות תזונתיים

  • המתכון הזה הוא מקור טוב לחלבון איכותי (מהביצים והגבינה) ולפחמימות מורכבות (מהלחם), ומספק לכם אנרגיה מתמשכת לאורך כל היום. 
  • זה גם מקור טוב לסידן מהגבינה וויטמין D מהביצים. יתר על כן, שימוש בלחם מדגנים מלא יוסיף סיבים למנה, ויסייע לעיכול.

פרנץ' טוסט מלוח חלופות מתכון

  • למי שמקפיד על תזונה כשרה יש לוודא שכל מרכיבי החלב והבשר יהיו בעלי הכשר. 
  • כדי לשמור על המתכון הזה צמחוני, פשוט השמיט את כל תוספות הבשר. 
  • לחלופה טבעונית, החליפו את הביצים בתערובת של קמח חומוס ומים, והשתמשו בגבינה צמחית.

פרנץ' טוסט מלוח טיפים לבישול

  • לחם מיושן עדיף למתכון זה מכיוון שהוא מחזיק בצורתו ואינו הופך רטוב מדי כאשר הוא ספוג בתערובת הביצים.
  • אל תמהרו את תהליך הבישול על ידי הגברת החום; הטוסט צריך להתבשל בחום מתון כדי להבטיח שהביצה תהיה מבושלת לגמרי והטוסט יהיה חום זהוב.
  • אל תהססו להתנסות עם גבינות, עשבי תיבול ותבלינים שונים כדי להתאים את המתכון הזה להעדפתך.
  • תיהנו מהחקירה שלכם בטוויסט המלוח הזה במנה קלאסית, ובתיאבון!
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

קציצות ברוטב עגבניות 10 דקות
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לקציצות ברוטב עגבניות 10 דקות – כיף כמה שזה מהיר וקל

מתכון לעוגה בחושה עם קמח שקדים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לעוגה בחושה עם קמח שקדים

מתכון פאי אגסים
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

מתכון פאי אגסים רצחני (חלבי, עם אופציה לטבעוני) – אסור לפספס!

מתכון לחזה עוף מוקפץ עם ירקות
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לחזה עוף מוקפץ עם ירקות

מתכון ללינגוויני סלמון - טעים כמו במסעדה
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון ללינגוויני סלמון – טעים כמו במסעדה

מתכון חלת שניצל - מנה מדהימה
5/5
זמן הכנה:
240 דק׳

חלת שניצל כבר ניסיתם להכין בבית? מתכון משוגע וטעים טיל

דילוג לתוכן