אוכל זה החיים

מתכון לפטריות ממולאות מוקרמות – פינוק מושלם

מתכון לפטריות ממולאות מוקרמות
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳
רמת קושי:
בינוני
כמות:
12 מנות
כשרות:
פרווה

פטריות ממולאות מוקרמות הן מנה ראשונה מענגת או תוספת שבטוח ירשימו את האורחים שלכם.

הפטריות המלוחות הללו מלאות בתערובת שמנת וטעימה, היוצרות פינוק טעים בגודל נגיסה המושלם לכל אירוע.

בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או פשוט משתוקקים לחטיף טעים, הפטריות הממולאות המוקרמות הללו בטוח יספקו את התשוקה שלכם וישאירו אתכם חשק לעוד.

איך להכין פטריות ממולאות מוקרמות?

  • 12 פטריות גדולות (בערך 5 ס"מ קוטר)
  • 100 גרם גבינת שמנת, מרוככת
  • 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
  • 1 שן שום, קצוצה
  • 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 2 כפות פירורי לחם
  • 1 כף שמן זית

איך מכינים פטריות ממולאות מוקרמות?

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים קלות תבנית אפייה בשמן זית.
  2. נקו את הפטריות על ידי ניגובן במגבת נייר לחה כדי להסיר לכלוך או פסולת. מסירים את הגבעולים מהפטריות ומניחים אותם בצד.
  3. מערבבים בקערת מיקסר את גבינת השמנת הרכה, גבינת פרמזן מגוררת, שום טחון, פטרוזיליה טרייה קצוצה, מלח ופלפל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  4. לוקחים כל כובע פטריות וממלאים אותו בכף מתערובת גבינת השמנת, לוחצים בעדינות לתוך חלל הפטרייה.
  5. מסדרים את הפטריות הממולאות בתבנית האפייה המשומנת, מניחים אותן צמודות זו לזו אך לא נוגעות.
  6. קוצצים דק את גבעולי הפטריות השמורים ומפזרים אותם על הפטריות הממולאות בתבנית האפייה.
  7. מאחדים בקערה קטנה את פירורי הלחם עם טפטוף שמן זית, מערבבים עד לציפוי אחיד של פירורי הלחם.
  8. מפזרים את תערובת פירורי הלחם על הפטריות הממולאות, מכסים אותן בצורה אחידה.
  9. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים את הפטריות הממולאות כ-20-25 דקות, או עד שהפטריות רכות והמלית מזהיבה ומבעבעת.
  10. לאחר סיום האפייה של הפטריות הממולאות, מוציאים אותן מהתנור ונותנים להן להתקרר מעט לפני ההגשה.
  11. מעבירים את הפטריות הממולאות המוקרמות לצלחת הגשה ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה נוספת אם רוצים.

מגישים את הפטריות הממולאות המוקרמות חמימות כמתאבן או כתוספת, ונהנים מהטעמים הקרמיים והמלוחים בכל ביס!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת נוגט
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

עוגת נוגט שלא תאמינו כמה היא טעימה: המתכון הסודי!

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

דילוג לתוכן