אוכל זה החיים

מתכון לפוטטוס קריספי בתנור – טעמים אליפות

פוטטוס קריספי אפויים בתנור מושלמים
4.2/5
זמן הכנה:
40 דק׳
רמת קושי:
בינוני
כמות:
20 מנות
כשרות:
פרווה

אוהבים פוטטוס קריספי? בצדק! פוטטוס צלויים בתנור הם מנה אהובה בעולם, שבאה טוב כמעט תמיד.

המתכון הפשוט אך המשביע הזה של פוטטוס קריספיים הופך את תפוח האדמה הצנוע ליצירת מופת טעימה עם רק כמה מרכיבים ושלבים.

על ידי צלייתם בטמפרטורה גבוהה, פלחי תפוחי אדמה הופכים קריספיים בטירוף ומפתחים קרום זהוב פריך שאין לעמוד בפניהם, מה שהופך אותם לתוספת המושלמת כמעט לכל ארוחה. בואו לצלול לתוך מתכון שידריך אתכם להגיע בכל פעם לתפוחי אדמה צלויים בצורה מושלמת. אנחנו מדברים על פוטטוס בלי קורנפלור (במידה ותהיתם) שמזכירים את הטעם של מקדונלדס (אם אתם בקטע) – ואף מעבר.

פוטטוס בתנור באים טוב במיוחד עם מיונז, קטשופ או כל מטבל אחר שעושה לכם את זה. שנתחיל?

איך להכין פוטטוס אפויים בתנור בטעם גן עדן – הרכיבים

  • 1 ק"ג תפוחי אדמה, רצוי זן טוב לצלייה כמו מאריס פייפר או יוקון גולד, חתוכים לקוביות בגודל 2 ס"מ
  • 4 כפות שמן זית
  • 1 כפית מלח ים
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
  • 2 כפיות רוזמרין מיובש או טימין (או תערובת של שניהם)
  • אופציונלי: 2 שיני שום, טחונות, לתוספת טעם

איך מכינים פוטטוס קריספי – פלחי תפוחי אדמה אפויים בתנור שלב אחר שלב

  1. מחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
  2. מרתיחים את נתחי תפוחי האדמה במים רותחים מומלחים כ-5 דקות.
  3. מסננים היטב את תפוחי האדמה ונותנים להם להתייבש כמה דקות.
  4. זורקים את תפוחי האדמה בקערה גדולה עם שמן זית, מלח, פלפל, עשבי תיבול ושום (אם משתמשים) עד לציפוי אחיד.
  5. מורחים את תפוחי האדמה בשכבה אחת על תבנית האפייה. אם משתמשים בנייר פרגמנט, הניחו אותו על הדף לפני הוספת תפוחי האדמה.
  6. צולים בתנור שחומם מראש במשך 25-30 דקות, או עד להזהבה ופריכה, הופכים באמצע הבישול להשחמה אחידה.
  7. מוציאים מהתנור וטועמים לתיבול, מתקנים מלח ופלפל במידת הצורך.
  8. מגישים חם, מעוטר בעשבי תיבול טריים נוספים אם רוצים.

המתכון הזה של פוטטוס מדהימים, מושלמים וצלויים בתנור הוא שיטה חסינת תקלות להשגת ניגודיות מענגת של מרקמים, במינימום מאמץ ומקסימום טעם. בין אם כתוספת לארוחת ערב משפחתית או כחטיף עם המטבל האהוב עליך, תפוחי האדמה האלה בטוח יהיו להיט.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 5 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

פלטת גבינות מפנקת לאירוח: הקסם על השולחן
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

פלטת גבינות מפנקת לאירוח: הקסם על השולחן

מתכון להכנת פוקי בול מדהים ומפנק
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון להכנת פוקי בול מדהים ומפנק (קל להכנה!)

פנקייק מלוח לילדים: ארוחת בוקר מהנה ומפתיעה
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

פנקייק מלוח לילדים: ארוחת בוקר מהנה ומפתיעה

סלט אפונת שלג: רענן, קליל ומפתיע
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

סלט אפונת שלג: רענן, קליל ומפתיע

תפוח אדמה במיקרו עם חמאה: הפתרון המהיר והמושלם
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

תפוח אדמה במיקרו עם חמאה: הפתרון המהיר והמושלם

מתכון לריבת פירות יער ותפוחים חמוצים
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

המתכון הסודי שיכניס את השמש הביתה: ריבת פירות יער ותפוחים חמוצים

דילוג לתוכן