אוכל זה החיים

עוגת פירות יבשים במיוחד לטו בשבט

מתכון לעוגת פירות יבשים במיוחד לטו בשבט
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
1 מנות
כשרות:
חלבי

היי, כוכבי רוק במטבח! היום, אנחנו צוללים לתוך עולם המתיקות שאי אפשר לעמוד בפניה עם עוגת פירות יבשים שבטח תגרום לבלוטות הטעם שלך לשיר.

דמיינו לעצמכם תערובת מענגת של פירות יבשים לעיסים השוכנים בתוך עוגה לחה וטעימה. זו חגיגה של טוב שקל להכין ואי אפשר לעמוד בפניה.

מקורות ורקע למתכון עוגת פירות יבשים

עוגת פירות יבשים, יצירה נצחית שמרגישה כמו חיבוק חם בצלחת. ניתן לאתר את שורשיו לצורך בפינוק טעים שתופס את תמצית המתיקות של הטבע.

בין אם זה מפגש משפחתי או אחר צהריים נעים, העוגה הזו מפגישה אנשים עם הטעמים המנחמים והמרכיבים הלבביים שלה.

רכיבים להכנת עוגת פירות יבשים

  • 1 כוס פירות יבשים מעורבים (צימוקים, משמשים, תמרים, תאנים – תתפרעו!)
  • 1 כוס מים רותחים
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
  • 1 כוס סוכר חום
  • 2 ביצים גדולות
  • 2 כפות של קמח
  • 1 כפית קינמון
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט
  • קורט מלח
  • 1 כוס אגוזים קצוצים (אגוזי מלך או פקאן), קלויים
  • 1 כפית תמצית וניל

הוראות הכנת עוגת פירות יבשים

  1. לזרוק את הפירות היבשים המעורבים לקערה. יוצקים פנימה את המים הרותחים, מוסיפים את הסודה לשתייה ונותנים להם להשרות כ-15 דקות. זה ממריץ אותם והופך אותם לעסיסיים במיוחד.
  2. הדליקו את התנור לחום של 350 מעלות צלזיוס (בערך 175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה בגודל 9 אינץ' – אנחנו רוצים שהעוגה שלנו תגלוש החוצה כמו חלום.
  3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה הרכה והסוכר החום עד שהכול קרמי וחלומי. כאן מתחיל הקסם.
  4. מוסיפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, וטורפים היטב לאחר כל אחת. עכשיו, זרקו פנימה את תמצית הווניל – זה כמו חיבוק ריחני לבלילה שלכם.
  5. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הקמח, הקינמון, אגוז המוסקט וקורט המלח. הוסיפו בהדרגה את התערובת הזו לבלילה הרטובה שלכם, תוך ערבוב עד שהיא הופכת לבלילת עוגה טעימה.
  6. קולים את האגוזים הקצוצים במחבת יבשה על אש בינונית עד שהם מזהיבים וארומטיים. לזרוק אותם לתוך הבלילה שלך – אנחנו מוסיפים קראנץ' ליצירה שלנו.
  7. מסננים את הפירות היבשים המושרים ומקפלים אותם לתוך הבלילה. זו חגיגה פירותית שמתרחשת בקערה הזו.
  8. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה. החלק את החלק העליון כאילו אתה תוחב אותו לאפייה נעימה.
  9. הכניסו את היופי הזה לתנור שחומם מראש והניחו לו לאפות כ-45-50 דקות. המטבח שלך הולך להריח כמו ארץ פלאות מתוקה.
  10. לאחר שעוגת הפירות היבשים שלך הגיעה לשלמות הזהובה הזו, הניחו לה להתקרר מעט במחבת. לאחר מכן, העבירו אותו לרשת להתקררות מלאה. עכשיו, החלק הכי קשה – לחכות!
  11. מטפטפים מעל זיגוג פשוט של אבקת סוכר ומיץ תפוזים אם מתחשק לך. זה כמו הדובדבן שבקצפת – תרתי משמע.
  12. תפסו סכין, פורסים לתוך הטוב הפירותי הזה, ומתענגים על הניצחון המתוק. בין אם זה לילה נעים או חגיגה, עוגת הפירות היבשים הזו היא מנצחת.

יתרונות תזונתיים של עוגת פירות יבשים

  • חיזוק הסיבים: פירות יבשים ואגוזים מספקים מנה טובה של סיבים תזונתיים, מקדמים עיכול בריא.
  • כוח נוגד חמצון: מגוון הפירות היבשים מביא תערובת של נוגדי חמצון, התומכים ברווחה הכללית.
  • שומנים בריאים ללב: אגוזים תורמים שומנים בריאים, מועילים לבריאות הלב.

תשואה וזמן

המתכון הזה מניב בנדיבות עוגה בגודל 9 אינץ', מושלמת לשיתוף האהבה. זמן ההכנה הוא כ-20 דקות, והאפייה אורכת כ-45-50 דקות. זהו פרויקט נעים אחר הצהריים שממלא את הבית שלך בניחוח של מתיקות.

רמת קושי

בואו נשאיר את זה אמיתי – זה בנתיב הקל. אם אתה יכול לערבב מרכיבים בקערה ולהפעיל את התנור, אתה בדרך לגן עדן של עוגת פירות יבשים.

אפשרויות חלופיות למתכון עוגת פירות יבשים

  • החליפו קמח לכל מטרה לחלופה ללא גלוטן אם אתם רוקדים עם הגבלות תזונתיות.
  • טוויסט טבעוני: החליפו ביצים בביצי פשתן, חמאה במרגרינה מהצומח, וקיבלתם גרסה ידידותית לטבעונים.

טיפים להכנת עוגת פירות יבשים

  • תנו לפירות היבשים הללו להתפנק במים רותחים וסודה לשתייה. זה ממריץ אותם לפרץ עסיסי בכל ביס.
  • קולים את האגוזים לפני שמוסיפים אותם לבלילה. זה מעצים את הטעם שלהם ומוסיף קראנץ' מענג.
  • שקול לשכב את הפירות היבשים והאגוזים לאורך הבלילה לפיזור אחיד של הטוב.
  • מטפטפים זיגוג פשוט של אבקת סוכר ומיץ תפוזים לבעיטת הדרים מלמעלה. זוהי גולת הכותרת של יצירתך מלאת הפירות.

הנה לך – עוגת פירות יבשים מוכנה לגנוב את אור הזרקורים על שולחן הקינוחים שלך. זהו מסע של טעמים, מרקמים ותענוג צרוף. אפו אותו, שתפו אותו והתענגו על הרגעים המתוקים!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

עוגת תפוזים ללא סוכר
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מתכון לעוגת תפוזים ללא סוכר

דילוג לתוכן