אוכל זה החיים

מתכון לסלט פריקי

מתכון לסלט פריקי
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
חלבי

סלט פריקי הוא מנה תוססת, יצירתית ועמוסת תזונה שמקורה בטרנד הפיוז'ן הקולינרי העולמי. מגמה זו עוסקת כולה במיזוג הטעמים והמרכיבים המגוונים ממטבחים שונים ברחבי העולם, וכתוצאה מכך מנות חדשניות ולעיתים 'פריקיות'.

סלט Freaky מגלם את הרוח הקולינרית הזו עם תערובת המרכיבים הייחודיים שלו שאולי נראה מוזר בהתחלה, אבל מתאימים בצורה מושלמת בשילוב.

סלט פריקי – כדאי לדעת

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קלה

איך מכינים סלט פריקי – רכיבים נדרשים

  • 1 פרי דרקון בינוני (pitahaya), קלוף וחתוך לקוביות
  • 2 אבוקדו בינוני בשל, קלוף וחתוך לקוביות
  • 100 גרם בייבי תרד
  • 100 גרם ארוגולה (עלי רוקט)
  • 1 בצל אדום בינוני, פרוס דק
  • 50 גרם חמוציות מיובשות
  • 100 גרם גבינת פטה מפוררת
  • 50 גרם אגוזי מלך, מרוסקים
  • 1 מנגו בינוני בשל, קלוף וחתוך לקוביות
  • 1 רימון בינוני, גרעינים בלבד
  • – עבור הרוטב –
  • מיץ מ-2 לימונים בינוניים
  • 2 כפות דבש
  • 3 כפות שמן זית כתית מעולה
  • מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה של סלט פריקי

  1. התחלו בהכנת החומרים שלך. קלפו וחתכו לקוביות את פירות הדרקון, האבוקדו והמנגו שלכם. פורסים את הבצל האדום שלך דק. מפוררים את גבינת הפטה וכותשים את אגוזי המלך.
  2. בקערת סלט גדולה מערבבים את הבייבי תרד וארוגולה.
  3. מוסיפים את פירות הדרקון, האבוקדו, המנגו ופרוסות הבצל האדום. לזרוק קלות לאיחוד.
  4. מפזרים על הסלט את החמוציות המיובשות, זרעי הרימון, גבינת הפטה והאגוזי מלך המרוסקים.
  5. להכנת הרוטב, מערבבים בצנצנת מיץ לימון, דבש, שמן זית, מלח ופלפל. לנער היטב עד לקבלת אמולסיה.
  6. רגע לפני ההגשה, מזלפים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות לאיחוד.

10 סיבות למה כדאי לנסות סלט פריקי

  • פרופיל טעמים מסקרן: סלט הפריקי מספק תערובת מסקרנת של טעמים, מהמתיקות של הפירות ועד לטעם המלוח של ירקות ולחמיץ של הרוטב.
  • ערך תזונתי גבוה: סלט זה עמוס במרכיבים מגוונים, עשיר בויטמינים חיוניים, מינרלים ונוגדי חמצון.
  • ניתן להסתגל: ניתן להתאים מתכון זה בקלות כדי להתאים להגבלות או העדפות תזונתיות.
  • משביע: למרות היותו סלט, הוא ממלא להפליא ויכול לשמש כארוחה מלאה.
  • התחלה לשיחה: זהו התחלה מעולה לשיחה בארוחות ערב בשל שילוב המרכיבים הייחודי שלו.
  • פשוט להכנה: למרות הטעמים המורכבים שלו, זה מפתיע פשוט להכנה.
  • כיף להרכיב: תיהנו מהתהליך של הרכבת צלחת כל כך צבעונית ומגוונת.
  • תומך בבריאות מערכת העיכול: תכולת הסיבים הגבוהה של הסלט מסייעת לעיכול.
  • מגביר את החסינות: המגוון הרחב של פירות וירקות מספק מגוון של חומרים מזינים המחזקים את מערכת החיסון.
  • רב תכליתי: ניתן להגיש את סלט הפריקי כמנה עיקרית, כתוספת, או חומר ניקוי לחיך בין המנות.

טיפים לבישול

  • טריות היא המפתח: הסלט הזה הוא הטוב ביותר כאשר המרכיבים טריים. נסו להשתמש בפירות בשלים אך מוצקים כדי להימנע מסלט עיסתי.
  • רוטב: אין להטביע את הסלט ברוטב. המטרה היא לצפות קלות את החומרים, לכן התאם את כמות הרוטב לפי הצורך.
  • הגשה: מגישים את הסלט מיד לאחר הוספת הרוטב על מנת למנוע ממנו להיות רטוב.
  • וריאציה: אל תהססו להתנסות בפירות, ירקות וסוגי גבינות אחרים. סלט הפריקי עוסק בחיבוק יוצא דופן וגילוי שילובי טעמים חדשים.
  • מקדם קראנץ': לקבלת קראנץ' נוסף, אתה יכול לקלות את אגוזי המלך לפני הוספתם לסלט.

סלט Freaky, עם תערובת המרכיבים המרגשת וה'פריקית' שלו, מציע לא רק חווית טעם ייחודית, אלא גם אינספור יתרונות בריאותיים. תהנו מהתהליך של יצירת מופת קולינרית זו, ותיהנו להתנסות עם גרסאות משלכם. בישול שמח!

חלופות אפשריות

  • לגרסה כשרה יש לוודא שגבינת הפטה בעלת כשרות. 
  • אם אתם מכינים את הסלט הזה לתזונה טבעונית, השמיטו את גבינת הפטה או החליפו אותה בתחליף גבינה טבעונית או בשמרים תזונתיים. 
  • לסובלים מאלרגיה לאגוזים, ניתן להחליף את אגוזי המלך בגרעיני חמנייה או גרעיני דלעת.

יתרונות תזונתיים לסלט פריקי

  1. סלט פריקי עשיר בסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול, ועמוס בויטמינים A, C, E ו-K ממגוון הפירות והירקות שלו. 
  2. ויטמינים אלה מגבירים חסינות, משפרים את בריאות העיניים ותומכים בבריאות העור. 
  3. האבוקדו ושמן הזית מספקים שומנים חד בלתי רוויים בריאים שיכולים לעזור להפחית את רמות הכולסטרול הרע ולהפחית את הסיכון למחלות לב. 
  4. אגוזי מלך מוסיפים מנה של חומצות שומן אומגה 3, המועילות לבריאות המוח. 
  5. גבינת הפטה מספקת סידן לעצמות חזקות. 
  6. גרעיני הרימון והחמוציות מציעים שפע של נוגדי חמצון.
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת
3.6666666666667/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת שתגרום לכם להתמכר!

עוגת לימון עם אינסטנט פודינג
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת לימון עם אינסטנט פודינג שתגרום לכם ללקק את הקערה

מתכון לעמבה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

איך מכינים עמבה: המתכון שיגרום לכם להתאהב מחדש ברוטב המזרחי

סלט חצילים בלקני
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סלט חצילים בלקני מיוחד שיהפוך כל ארוחה לחגיגה של טעמים!

כדורי שוקולד עם חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

כדורי השוקולד עם חמאת בוטנים שיגרמו לכם להתמכר!

סושי חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סושי עם חמאת בוטנים – המתכון הכי טעים ומפתיע שתטעמו!

דילוג לתוכן