אוכל זה החיים

מתכון למוס חלבה פשוט וסופר יאמי

מוס חלבה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
2 מנות
כשרות:
חלבי

מוס חלבה הוא קינוח מענג שמשלב את הטעמים העשירים והאגוזיים של חלבה עם מרקם קליל ואוורירי של מוס. חלבה  עשויה ממרכיבים כמו משחת שומשום, סוכר ואגוזים, ויוצרת פינוק מתוק ואגוזי.

מתכון המוס הזה לוקח את הטעם המסורתי של חלבה ומעלה אותו לקינוח קרמי ומפנק. זוהי דרך מושלמת להציג את הטעמים האקזוטיים של חלבה לחיך.

10 סיבות למה כדאי לכם לנסות מוס חלבה

  • טעם ייחודי: הטעם האגוזי והמתוק הייחודי של חלבה אינו דומה לשום קינוח אחר.
  • מרקם קרמי: המוס חלק להפליא ונמס בפה.
  • חקר תרבות: חווו את הטעמים של המזרח התיכון במטבח שלכם.
  • הרשימו את האורחים: מוס חלבה הוא קינוח ייחודי ומרשים לאירועים מיוחדים.
  • מתכון רב תכליתי: ניתן להתאים אישית עם תוספות וקישוטים שונים.
  • יתרונות תזונתיים: חלבה היא מקור טוב לשומנים בריאים, חלבון ונוגדי חמצון.
  • קל ומהיר: הקינוח הזה אינו דורש שעות הכנה.
  • כשר: ניתן להכין חלבה כשרה על ידי שימוש בחומרים בעלי תעודת כשרות.
  • ללא גלוטן: מתאים לבעלי רגישות לגלוטן.
  • פינוק טעים: זהו פינוק מתוק שישאיר אותך חשק לעוד.

 

  • כמות: 2 מנות 
  • זמן הכנה: 20 דקות 
  • דרגת קושי: קלה

איך להכין מוס חלבה?

  • 200 גרם חלבה (שומשום מסורתי או טעם לבחירתכם)
  • 200 גרם שמנת מתוקה
  • 2 כפות אבקת סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קורט מלח
  • פיסטוקים קצוצים, או אגוזים לבחירתכם לקישוט
  • פירות טריים או פירות יער לקישוט (לא חובה)

הוראות הכנת מוס חלבה

  1. מתחילים בשבירת החלבה לחתיכות קטנות ומכניסים אותה למעבד מזון. חלבה מגיעה בטעמים שונים כמו שוקולד או פיסטוק, אז בחרו את האהוב עליכם.
  2. מעבדים את החלבה עד שהיא הופכת למרקם פירורי, הדומה לפירורי לחם. הניחו את זה בצד.
  3. בקערת ערבוב נפרדת, מוסיפים את השמנת הכבדה, אבקת הסוכר, תמצית הווניל וקורט מלח. מקציפים את החומרים הללו במיקסר חשמלי עד שמגיעים לפסגות נוקשות. זה יצור את הבסיס למוס שלכם.
  4. מקפלים בהדרגה את החלבה המעובדת לתוך תערובת הקצפת. היו עדינים כדי לשמור על המרקם האוורירי של המוס.
  5. לאחר שהחלבה נטמעה במלואה בקרם, הגישו את המוס לכוסות. אתם יכולים להשתמש בכוסות מרטיני, רמקינים או כל מיכל אחר שאתה מעדיף.
  6. מכסים את הכלים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות, או עד שהמוס מתייצב ומתקרר.
  7. לפני ההגשה, מקשטים בפיסטוקים קצוצים, פירות טריים או פירות יער כדי להוסיף נופך של צבע וטעם נוסף.
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 3 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

עוגת תפוזים ללא סוכר
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מתכון לעוגת תפוזים ללא סוכר

דילוג לתוכן