אוכל זה החיים

מתכון רוטב חרדל ודבש מהמם לשדרוג ארגזים של מאכלים

מתכון רוטב חרדל ודבש מהמם לשדרוג סלט/בשר/פרגית/רוסטביף/סלמון/עוף ועוד
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
1 מנות
כשרות:
פרווה

התענגו על ההרמוניה המענגת של מתוק וחריף עם מתכון זה של רוטב חרדל ודבש.

בן לוויה מושלם למנות הגריל שלך, לסלטים או כמטבל נפלא, הרוטב הזה מביא פרץ של טעמים שיכול לרומם כל ארוחה.

הרבגוניות וקלות ההכנה שלו הופכים אותו לניסיון חובה עבור חובבי קולינריה המבקשים להוסיף מגע גורמה למנות שלהם. מתכון זה מיועד למי שמעריך את מורכבות הטעמים והרצון ליצור תבלין שבולט בפשטות ובטעם כאחד.

רוטב חרדל ודבש זה הוא רב תכליתי ומתאים לשדרוג ותוספת של מגוון רב של דברים, ובין היתר: סלט, עוף, סלמון, בשר, רוסטביף, לשילוב עם מיונז, פרגית ועוד מאכלים רבים. התנסו עם הרוטב וגם שחקו קצת עם המרכיבים לפי טעמכם האישי -בתאבון!

הרכיבים

  • 100 מ"ל דבש
  • 100 מ"ל חרדל דיז'ון
  • 2 כפות חומץ תפוחים
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס טרי
  • קורט מלח ים (לפי הטעם)
  • אופציונלי: 1 כף שמן זית למרקם חלק יותר

שלבי הכנה

  1. בקערת ערבוב בגודל בינוני, טורפים יחד את הדבש וחרדל הדיז'ון עד לקבלת תערובת אחידה.
  2. מוסיפים את חומץ התפוחים לתערובת וטורפים שוב עד שהחומץ נטמע במלואו.
  3. מתבלים בפלפל שחור גרוס טרי וקורט מלח ים, מתאימים לפי העדפות הטעם שלכם.
  4. למרקם חלק יותר, טורפים פנימה כף שמן זית עד שהרוטב הופך לבעל מרקם משי שכזה.
  5. טועמים את הרוטב ומתקנים תיבול במידת הצורך. רוטב החרדל והדבש שלך מוכן עכשיו להנאה!
  6. ניתן לשמור את הרוטב הזה בכלי אטום במקרר עד שבוע, מה שהופך אותו לתוספת נוחה לרפרטואר הקולינרי שלכם.

בין אם מטפטפים מעל הסלטים האהובים עליך, מוגשים כמטבל לירקות טריים, או משמשים כזיגוג לבשרים על האש, רוטב החרדל והדבש הזה בטוח ירשים באיזון הטעמים המענג שלו.

אהבתם? שתפו!
תגיות: דבש
דורג על ידי 4 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת נוגט
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

עוגת נוגט שלא תאמינו כמה היא טעימה: המתכון הסודי!

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

דילוג לתוכן