אוכל זה החיים

מתכון לכדורי שוקולד כשרים לפסח

כדורי שוקולד כשרים לפסח
4/5
זמן הכנה:
20 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
20 מנות
כשרות:
פרווה
דורג על ידי 2 בשלנים

כדורי שוקולד כשרים לפסח הם פינוקים מענגים המשלבים את העושר של השוקולד המריר, הטוב האגוזי של השקדים והמתיקות העדינה של התמרים. הקינוח המפנק הזה לפסח הוא תערובת מענגת של טעמים ומרקמים, המציע קראנץ' משביע מציפוי הקוקוס הקלוי. כדורי השוקולד הללו הם לא רק פינוק טעים אלא גם עומדים בהנחיות התזונתיות הכשרות, מה שהופך אותם לתוספת מושלמת לחגיגות הפסח שלכם.

את מקורותיו של מתכון זה ניתן לייחס למסורת היהודית של פסח, חג המנציח את שחרור בני ישראל מעבדות במצרים העתיקה. במהלך חג הפסח מקפידים על הגבלות תזונתיות מסוימות, ונמנעים ממוצרי חמץ. המתכון הזה הופך בצורה יצירתית מרכיבים פשוטים וידידותיים לכשרות לקינוח טעים שאפשר ליהנות ממנו במהלך החג המיוחד הזה.

כמות: כ-20 כדורי שוקולד

זמן הכנה: 20 דקות (לא כולל זמן קירור)

רמת קושי: קל

סיבות לנסות כדורי שוקולד כשרים לפסח

  • מסורת וחגיגה: אמצו את המהות של פסח על ידי שילוב כדורי השוקולד המענגים האלה בתפריט החגיגי שלכם.
  • תענוגות טעמים: התענגו על השילוב העשיר של שוקולד מריר, שקדים ותמרים בכל ביס.
  • יתרונות תזונתיים: עמוסים במרכיבים טבעיים כמו שקדים ותמרים, כדורי השוקולד הללו מציעים מקור טוב לשומנים בריאים וסיבים.
  • מהיר וקל: בעזרת שלבים פשוטים, המתכון הזה נגיש לטבחים מתחילים ומנוסים כאחד.
  • ידידותי לילדים: ערבבו את ילדיכם במטבח על ידי הכנת פינוקי השוקולד הטעימים האלה ביחד.
  • חטיף נייד: אידיאלי לנשנושים בדרכים במהלך התכנסויות פסח או בכל עת של השנה.
  • להתאמה אישית: ניסוי עם ציפויים שונים כגון אגוזים קצוצים או אבקת קקאו לפי טעמכם.
  • מתנות וטובות הנאה: עטפו את כדורי השוקולד בנייר פרגמנט למתנה אלגנטית ומתחשבת לפסח.
  • ידידותי לאלרגיה: ניתן להסתגל בקלות לאלה עם הגבלות תזונתיות או אלרגיות על ידי החלפת מרכיבים.
  • מצגת מרשימה: הגישו את כדורי השוקולד האלה על מגש דקורטיבי למרכז קינוח מדהים.

רכיבים להכנת כדורי שוקולד כשרים לפסח

  • 1 כוס תמרים מגולענים
  • 1 כוס שקדים
  • 100 גרם שוקולד מריר (כשר לפסח)
  • 1/4 כפית מלח כשר
  • 1/2 כפית תמצית וניל (כשר לפסח)
  • 1 כוס קוקוס מגורר לא ממותק, קלוי
  • קוקוס קלוי נוסף, לציפוי

הוראות להכנת כדורי שוקולד כשרים לפסח

  1. במעבד מזון מערבבים תמרים, שקדים, שוקולד מריר, מלח כשר ותמצית וניל. מעבדים עד לקבלת מרקם דביק ואחיד דמוי בצק.
  2. מעבירים את התערובת לקערה ומקררים כ-30 דקות להתמצקות.
  3. בינתיים, קולים את הקוקוס המגורר במחבת יבשה על אש בינונית עד להזהבה. מניחים בצד לצינון.
  4. לאחר שהתערובת מתקררת, לוקחים כפות מהבצק ומגלגלים אותן לכדורים קטנים בקוטר של כ-2 ס"מ.
  5. מגלגלים כל כדור בקוקוס המגורר הקלוי, לוחצים בעדינות כדי להדביק את הקוקוס אל פני השטח.
  6. מניחים את כדורי השוקולד המצופים על מגש מרופד בפרגמנט ומקררים 30 דקות נוספות להתייצבות.
  7. לאחר יציבות, מעבירים את כדורי השוקולד לכלי אטום, מפרידים את השכבות בנייר אפייה. שומרים במקרר.
  8. הגישו את כדורי השוקולד הכשרים המענגים הללו במהלך חגיגת הפסח שלכם או תהנו מהם כחטיף נטול רגשות אשם.

יתרונות תזונתיים

  • עשיר בסיבים מתמרים ושקדים, מסייעים לעיכול ומקדמים תחושת מלאות.
  • שקדים מספקים שומנים בריאים, ויטמין E ומינרלים כמו מגנזיום וזרחן.
  • שוקולד מריר מכיל נוגדי חמצון, במיוחד פלבנואידים, אשר עשויים לתרום לבריאות הלב.
  • קוקוס מוסיף נופך של מתיקות טבעית ומציע טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית (MCT), שיכולים לספק אנרגיה מהירה.

חלופות מתכון

  • גרסה ידידותית לאלרגיה: החליפו את השקדים בגרעיני חמנייה או אלטרנטיבה אחרת נטולת אגוזים.
  • וריאציות טעמים: הוסף רמז של גרידת תפוז או קינמון טחון לתערובת לטעמים ייחודיים.
  • חלופות ציפוי: מגלגלים את כדורי השוקולד באגוזים מרוסקים, אבקת קקאו או אבקת סוכר למרקם וטעם שונים.

טיפים לבישול

  • ודא שהתמרים רכים לפני הערבוב כדי להשיג עקביות חלקה יותר.
  • אם התערובת דביקה מדי, הרטיבו את הידיים במים כשמגלגלים את הכדורים.
  • נסה עם סוגים שונים של שוקולד מריר כדי למצוא את רמת המתיקות המועדפת עליך.
  • לגימור חלק יותר, הרטיבו קלות את כדורי השוקולד לפני שמגלגלים אותם בקוקוס מגורר.
  • הכינו את כדורי השוקולד האלה מבעוד מועד ושמרו אותם במקפיא לחיי מדף ארוכים יותר.
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת נוגט
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

עוגת נוגט שלא תאמינו כמה היא טעימה: המתכון הסודי!

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

דילוג לתוכן