אוכל זה החיים

עוגת גבינה לעצלנים ללא הקצפת ביצים ועם טעם נדיר – מתכון קל

עוגת גבינה לעצלנים ללא הקפצת ביצים ועם טעם נדיר - מתכון קל
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
10 מנות
כשרות:
חלבי

אין דבר יותר ממכר מעוגת גבינה עם טעם נדיר. והחלק הכי טוב? אין צורך להפריד ביצים! המתכון הזה הוא פשוט מושלם לכל מי שאוהב את הטעם הנפלא של עוגת גבינה בלי הטרחה. בואו נכין עוגת גבינה מושלמת שתמיד תזכרו.

זמן הכנת המתכון: כ-20 דקות. רמת קושי: קלה. מספיק ל-8-10 מנות.

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן אפייה: כ-60 דקות
  • זמן קירור: 2 שעות

הנה המתכון לעוגת הגבינה הכי טעימה שיש, שתשאיר אתכם פעורי פה עם כל ביס. מתכון קל ומהיר שכל אחד יכול להכין ולהנות מטעם משגע וממכר.

הרכיבים הדרושים:

  • 200 גרם ביסקוויטים מרוסקים (פתי בר)
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • 500 גרם גבינת שמנת (רצוי 30% שומן)
  • 250 גרם גבינה לבנה (9% שומן)
  • 1 כוס סוכר
  • 3 ביצים גדולות
  • 1 כף קורנפלור
  • 1 כף תמצית וניל איכותית
  • גרידת לימון מ-1 לימון
  • 1 כף מיץ לימון טרי

איך מכינים?

מוכנים להתחיל? בואו נתחיל במתכון הכי קל והכי ממכר שיש לעוגת גבינה לעצלנים.

  1. מחממים תנור ל-160 מעלות ומשמנים תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ.
  2. מערבבים את הביסקוויטים המרוסקים עם החמאה המומסת עד שהפירורים מצופים היטב בחמאה.
  3. משטחים את תערובת הביסקוויטים בתחתית התבנית ומהדקים היטב.
  4. במיקסר, מערבבים את גבינת השמנת והגבינה הלבנה עד לקבלת תערובת חלקה.
  5. מוסיפים את הסוכר וממשיכים לערבב עד שהתערובת אחידה.
  6. מוסיפים את הביצים אחת אחת, מערבבים היטב בין כל ביצה וביצה.
  7. מוסיפים את הקורנפלור, תמצית הווניל, גרידת הלימון ומיץ הלימון ומערבבים היטב.
  8. יוצקים את תערובת הגבינה על שכבת הביסקוויטים בתבנית ומשטחים בעדינות.
  9. אופים כ-60 דקות או עד שהעוגה יציבה אך עדיין רכה במרכז.
  10. מכבים את התנור ונותנים לעוגה להתקרר בתוך התנור עם דלת פתוחה מעט.
  11. לאחר הקירור, מעבירים את העוגה למקרר לקירור מוחלט של לפחות 2 שעות לפני ההגשה.

יתרונות תזונתיים של המתכון:

  • חלבון – הגבינה מכילה חלבון חיוני לבניית שרירים ושמירה על הגוף.
  • סידן – עוגת גבינה היא מקור מצוין לסידן, חשוב לחיזוק העצמות והשיניים.
  • נוגדי חמצון – גרידת הלימון מכילה נוגדי חמצון שתורמים לבריאות הכללית.

תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון:

  • ניתן להוסיף רוטב פירות יער מעל העוגה לקבלת טעם פירותי מרענן.
  • להוסיף שוקולד מגורד לתערובת לקבלת עוגת גבינה בטעם שוקולד.
  • אפשר להוסיף שכבת קרם חמאה מעל העוגה למראה וטעם משודרגים.

שאלות ותשובות על עוגת גבינה לעצלנים:

האם ניתן להשתמש בעוגיות אחרות לבסיס? בהחלט, כל עוגיה פריכה כמו אוריאו או דגני בוקר טחונים יכולים לשמש כבסיס.

כמה זמן העוגה נשמרת במקרר? העוגה נשמרת במקרר עד 5 ימים בכלי אטום.

האם אפשר להקפיא את העוגה? כן, ניתן להקפיא את העוגה עד חודשיים. מומלץ לעטוף היטב בניילון נצמד.

האם אפשר להחליף את הגבינה בגבינת שמנת דלת שומן? כן, אבל העוגה תהיה פחות עשירה ושומנית בטעם.

מה עושים אם העוגה סדוקה למעלה? אפשר לכסות את הסדקים ברוטב פירות או קרם חמאה, אבל הסדקים הם חלק מהחן של העוגה הביתית.

איך לדעת שהעוגה מוכנה? העוגה צריכה להיות יציבה בקצוות ורכה במרכז. תנור צריך להיות מכובה ולאחר מכן לפתוח את הדלת מעט ולהשאיר את העוגה להתקרר בתנור.

מה עושים אם העוגה נשרפת למעלה? אפשר לכסות את העוגה בנייר כסף במהלך האפייה אם היא מתחילה להשחים יותר מדי.

איך לשמור על עוגה רכה ואוורירית? הימנעו מהקצפת יתר של הביצים ושמרו על טמפרטורת החדר בזמן האפייה.

מה הכי כדאי להגיש לצד העוגה? פירות טריים, קצפת או אפילו כוס קפה ישלימו את העוגה בצורה מושלמת.

אפשר להוסיף פירות לתערובת העוגה? כן, אפשר להוסיף פירות חתוכים קטנים כמו תותים או אוכמניות לתערובת לפני האפייה.

שתפו את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות והפיצו לחברים. שיהיה בתיאבון!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת
3.6666666666667/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת שתגרום לכם להתמכר!

עוגת לימון עם אינסטנט פודינג
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת לימון עם אינסטנט פודינג שתגרום לכם ללקק את הקערה

מתכון לעמבה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

איך מכינים עמבה: המתכון שיגרום לכם להתאהב מחדש ברוטב המזרחי

סלט חצילים בלקני
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סלט חצילים בלקני מיוחד שיהפוך כל ארוחה לחגיגה של טעמים!

כדורי שוקולד עם חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

כדורי השוקולד עם חמאת בוטנים שיגרמו לכם להתמכר!

סושי חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סושי עם חמאת בוטנים – המתכון הכי טעים ומפתיע שתטעמו!

דילוג לתוכן