אוכל זה החיים

מתכון לעוגת לימון ואוכמניות – עוגה ברמה אחרת

מתכון לעוגת לימון ואוכמניות
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳
רמת קושי:
בינוני
כמות:
1 מנות
כשרות:
חלבי

התענגו על השילוב המושלם של לימון חריף ואוכמניות עסיסיות עם העוגה הלחה ומלאת הטעם הזו.

מושלם לכל אירוע, העוגה הזו מתפוצצת בטעם לימון עז, משלימה את הטעם המתוק והחמיץ של אוכמניות טריות.

בין אם אתם מגישים אותה לקינוח או נהנים ממנה עם כוס תה, עוגת הלימון והאוכמניות הזו בטוחה שתהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים.

איך להכין עוגת לימון ואוכמניות?

  • 200 גרם חמאה ללא מלח, מרוככת, בתוספת לשימון
  • 200 גרם סוכר
  • 4 ביצים גדולות
  • 200 גרם קמח תופח
  • קליפת 2 לימונים
  • מיץ מלימון אחד
  • 150 גרם אוכמניות טריות
  • 100 גרם אבקת סוכר

איך מכינים עוגת לימון ואוכמניות?

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.
  2. בקערת מיקסר גדולה מקציפים יחד את החמאה המרוככת והסוכר הקצוץ עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
  3. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, תוך הוספת כף קמח עם כל ביצה למניעת קיפול.
  4. מנפים פנימה את יתרת הקמח ומקפלים בעדינות לתוך הבלילה רק עד לאיחוד.
  5. מערבבים פנימה את גרידת הלימון והמיץ עד לפיזור אחיד בכל הבלילה.
  6. מקפלים בזהירות את האוכמניות הטריות, נזהרים לא למעוך אותן.
  7. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומחליקים את החלק העליון בעזרת מרית.
  8. אופים בתנור שחומם מראש במשך 40-45 דקות, או עד שהעוגה מזהיבה ושיפוד הננעץ במרכזה יוצא נקי.
  9. מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.
  10. לאחר שהעוגה התקררה, לפדר אותה באבקת סוכר לפני ההגשה.

פורסים ונהנים מעוגת הלימון והאוכמניות הטעימה שלך עם כוס תה או קפה.

בתיאבון!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

עוגת תפוזים ללא סוכר
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מתכון לעוגת תפוזים ללא סוכר

דילוג לתוכן