אוכל זה החיים

כדורי חרוסת מרוקאית בקלי קלות

כדורי חרוסת מרוקאית בקלי קלות
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
20 מנות
כשרות:
פרווה

רוצים להכין כדורי חרוסת לפסח ולא יודעים מאפיה להתחיל? באנו לעזור!

אם אתם מחפשים מתכון אגדי שיכבוש אתכם ואת המשפחה שלכם, כדורי חרוסת מרוקאית הם בדיוק מה שאתם צריכים. המתכון הזה לא רק קל להכנה, אלא גם משגע בטעם שלו, ויגרום לכל מי שטועם ללקק את האצבעות. בואו נכין יחד את כדורי החרוסת הכי טעימים שיש, כמו של סבתא, עם טוויסט מודרני ומעניין.

זמן הכנה

  • זמן הכנה כולל: 30 דקות
  • זמן עבודה: 20 דקות
  • זמן קירור: 10 דקות
  • דרגת קושי: קל
  • כמות: מתאים לכ-20 כדורים

הרכיבים הדרושים

  • 200 גרם תמרים מגולענים
  • 100 גרם אגוזי מלך
  • 100 גרם שקדים קלויים
  • 1 כף קינמון טחון
  • 2 כפות יין אדום מתוק (למשל, קידוש)
  • 1 כף דבש או סילאן
  • חופן קוקוס טחון לציפוי

הרכיבים האלה יוצרים יחד כדורי חרוסת מדהימים, נמסים בפה ומלאים בטעמים מסורתיים עם נגיעה מודרנית.

שלבי ההכנה

הכנת כדורי החרוסת היא תהליך כיפי ומהנה. בואו נתחיל:

  1. במעבד מזון, טוחנים את התמרים עד לקבלת תערובת חלקה.
  2. מוסיפים את אגוזי המלך והשקדים וטוחנים עד שהאגוזים קצוצים דק ומעורבבים היטב בתמרים.
  3. מוסיפים את הקינמון, היין המתוק והדבש או הסילאן, וממשיכים לטחון עד שהכל מתאחד לתערובת אחידה.
  4. יוצרים כדורים קטנים מהתערובת בעזרת הידיים.
  5. מגלגלים את הכדורים בקוקוס הטחון עד שהם מצופים היטב.
  6. מניחים את הכדורים על מגש ומכניסים למקרר להתייצבות למשך כ-10 דקות.

יתרונות תזונתיים

לכדורי החרוסת הנפלאים האלה יש כמה יתרונות תזונתיים שווה לדעת עליהם:

  • עשיר בסיבים תזונתיים: התמרים מספקים כמות גבוהה של סיבים תזונתיים שעוזרים בעיכול.
  • נוגדי חמצון: האגוזים והשקדים מכילים נוגדי חמצון התורמים לבריאות הלב.
  • ברזל: התמרים מכילים ברזל, החשוב למניעת אנמיה ולתפקוד תקין של הגוף.
  • שומנים בריאים: האגוזים והשקדים מכילים שומנים חד בלתי רוויים התורמים לבריאות הלב.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי לשדרג את כדורי החרוסת המושלמים האלה, הנה כמה רעיונות:

  • תוספת שוקולד מריר: הוסיפו חתיכות שוקולד מריר לתערובת לקבלת טוויסט מתוק וממכר.
  • ציפוי קקאו: במקום קוקוס, צפו את הכדורים באבקת קקאו לקבלת טעם עמוק יותר.
  • פירות יבשים נוספים: הוסיפו חמוציות מיובשות או צימוקים לתערובת לקבלת טעם מרענן ומעניין.

שאלות ותשובות

כדי לוודא שאתם מכינים את כדורי החרוסת בצורה המושלמת, הנה כמה שאלות נפוצות ותשובות מפורטות:

איך לבחור את התמרים הכי טובים? חשוב לבחור תמרים רכים ומלאים בטעם, כמו תמרי מג'הול. תמרים מיובשים מדי יכולים להיות קשים לעיבוד.

האם אפשר להכין את הכדורים מראש? בהחלט! אפשר להכין את הכדורים יום קודם ולשמור במקרר עד להגשה. הם אפילו משתבחים אחרי לילה במקרר.

האם אפשר להשתמש ביין אחר? כן, אפשר להשתמש בכל יין מתוק שאתם אוהבים, או אפילו במיץ תפוזים לקבלת טעם שונה.

איך להגיש את הכדורים בצורה הכי יפה? מומלץ להניח את הכדורים על צלחת יפה עם נייר אפייה, ולפזר מעל מעט קוקוס טחון לקישוט.

האם יש גרסה טבעונית לכדורים האלה? כן, פשוט השתמשו בסילאן במקום דבש.

האם אפשר להקפיא את הכדורים? כן, ניתן להקפיא את הכדורים בקופסה אטומה למשך עד חודשיים. להפשיר במקרר לפני ההגשה.

מה לעשות אם התערובת לא נדבקת? אפשר להוסיף עוד קצת דבש או סילאן כדי לעזור לתערובת להתאחד.

האם אפשר להשתמש בתבלינים אחרים? כן, אפשר להוסיף טיפה אגוז מוסקט או ג'ינג'ר טחון לקבלת טעם חדש ומעניין.

איך לשמור על הכדורים שלא יתייבשו? כדאי לשמור את הכדורים במקרר בקופסה אטומה כדי למנוע מהם להתייבש.

האם אפשר להשתמש באגוזים אחרים? בהחלט! אפשר להשתמש בכל סוגי האגוזים שאתם אוהבים, כמו פקאנים או אגוזי לוז.

בסוף המתכון, אנחנו ממליצים לכם לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים והמשפחה, ולהפיץ את אהבתכם לקינוחים ברשתות החברתיות. שיהיה בתיאבון!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת
3.6666666666667/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת שתגרום לכם להתמכר!

עוגת לימון עם אינסטנט פודינג
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת לימון עם אינסטנט פודינג שתגרום לכם ללקק את הקערה

מתכון לעמבה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

איך מכינים עמבה: המתכון שיגרום לכם להתאהב מחדש ברוטב המזרחי

סלט חצילים בלקני
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סלט חצילים בלקני מיוחד שיהפוך כל ארוחה לחגיגה של טעמים!

כדורי שוקולד עם חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

כדורי השוקולד עם חמאת בוטנים שיגרמו לכם להתמכר!

סושי חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סושי עם חמאת בוטנים – המתכון הכי טעים ומפתיע שתטעמו!

דילוג לתוכן