אוכל זה החיים

מתכון לעוגיות מרוקאיות – בלי מכונה

מתכון לעוגיות מרוקאיות - בלי מכונה
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
20 מנות
כשרות:
פרווה

איך להכין עוגיות מרוקאיות בלי מכונה?

עוגיות מרוקאיות יבשות, הן עוגיה מסורתית פופולרית המוגשת לרוב עם תה נענע במרוקו. העוגיות האלה פשוטות להכנה, בעלות מרקם פירורי ייחודי שהוא גם מתוק וגם אגוזי. המתכון הזה ידריך אותך בתהליך הכנת העוגיות הטעימות האלה בבית.

איך מכינים עוגיות מרוקאיות מכונה ללא מכונה? 

כדי להכין עוגיות מרוקאיות יבשות, תזדקק לקמח שקדים, סוכר, ביצה, שמן צמחי, אבקת אפייה, תמצית וניל ומלח. מאחדים את החומרים לבצק שמרדדים לכדורים קטנים או לרצועות ארוכות ואופים בתנור עד להזהבה.

לאחר בישול העוגיות מאובקות באבקת סוכר וניתן להגיש אותן חמות או קרות.

רכיבים להכנת עוגיות מרוקאיות – ללא מכונה

  • 2 כוסות קמח שקדים
  • 1/2 כוס סוכר
  • ביצה 1 גדולה
  • 1/2 כוס שמן צמחי
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/4 כפית מלח
  • אבקת סוכר

הוראות להכנת עוגיות מרוקאיות ללא מכונה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  2. בקערת ערבוב גדולה מערבבים את קמח השקדים, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
  3. בקערה נפרדת, טורפים את הביצה עד שהיא מוקצפת. מוסיפים את השמן הצמחי ותמצית הווניל, ומקציפים עד שהתערובת חלקה.
  4. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים עד שנוצר בצק.
  5. מגלגלים את הבצק לכדורים קטנים בקוטר של כ-2 ס"מ או לרצועות ומניחים אותם על תבנית האפייה המוכנה.
  6. אופים את העוגיות במשך 12-15 דקות, או עד שהן מזהיבות.
  7. הניחו לעוגיות להתקרר על תבנית האפייה למשך מספר דקות, ולאחר מכן העבירו אותן לרשת להתקררות מלאה.
  8. לאחר התקררות מפדרים את העוגיות באבקת סוכר ומגישים.
  9. עוגיות מרוקאיות יבשות מושלמות לפינוק מתוק או לנשנוש מהיר. ניתן לשמור אותם בכלי אטום עד שבוע. בתאבון!

יתרונות תזונתיים לעוגיות מרוקאיות

  1. עוגיות מרוקאיות יבשות הן מקור טוב לחלבון ושומנים בריאים מקמח השקדים.
  2. הם גם נטולי גלוטן, מה שהופך אותם לאופציה מצוינת עבור אלה עם אי סבילות או רגישות לגלוטן.
  3. עם זאת, הם עתירי סוכר וקלוריות, ולכן מומלץ לצרוך אותם במידה.

שיהיה בתאבון!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 3 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

פלטת גבינות מפנקת לאירוח: הקסם על השולחן
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

פלטת גבינות מפנקת לאירוח: הקסם על השולחן

מתכון להכנת פוקי בול מדהים ומפנק
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון להכנת פוקי בול מדהים ומפנק (קל להכנה!)

פנקייק מלוח לילדים: ארוחת בוקר מהנה ומפתיעה
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

פנקייק מלוח לילדים: ארוחת בוקר מהנה ומפתיעה

סלט אפונת שלג: רענן, קליל ומפתיע
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

סלט אפונת שלג: רענן, קליל ומפתיע

תפוח אדמה במיקרו עם חמאה: הפתרון המהיר והמושלם
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

תפוח אדמה במיקרו עם חמאה: הפתרון המהיר והמושלם

מתכון לריבת פירות יער ותפוחים חמוצים
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

המתכון הסודי שיכניס את השמש הביתה: ריבת פירות יער ותפוחים חמוצים

דילוג לתוכן