מתכון לז'אבן מרוקאי

מתכון לז'אבן מרוקאי - אוכל זה החיים
0/5
זמן הכנה:
40 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
30 מנות
כשרות:
פרווה

איך מכינים ז'אבן מרוקאי?

 

ז'אבן מרוקאי הוא ממתק מענג ומסורתי שנהנים ממנו במהלך חגיגית מימונה. מימונה מציינת את סיומו של פסח ומהווה זמן למשפחות וחברים להתכנס ולחלוק פינוקים מתוקים. ז'אבן מרוקאי הוא ממתק מתוק מביצים מוקצפות. המרקם והטעמים העשירים שלו הופכים אותו לפינוק אהוב במהלך האירוע המיוחד הזה.

מצרכים להכנת ז'אבן מרוקאי

  • · 2 כוסות סוכר
  • · 1 כוס מים
  • · ½ לימון
  • · 2 חלבונים

איך להכין ז'אבן מרוקאי - שלבי ההכנה

  1. בסיר קטן הכניסו 2 כוסות סוכר וכוס מים אחת.
  2. בשלו על אש נמוכה כ - 35-40 דקות.
  3. לקראת סוף הבישול הכניסו מיץ מחצי לימון.
  4. ערבבו למשך כמה דקות נוספות ותתנו לנוזל להתקרר.
  5. מעבירים את הנוזל למיקסר ושופכים את החלבונים לשם.
  6. נותנים למיקסר לפעול בערך 5-10 דקות עד שהתערובת יוצאת חלקה

מָקוֹר המנה בעולם:

ממתק ז'אבן מרוקאי הוא פינוק מתוק מסורתי שנהנים ממנו במהלך חגיגת המימונה במרוקו.

5 סיבות לנסות ז'אבן מרוקאי – ממתק מימונה:

חוויה תרבותית: ז'אבן מרוקאי מאפשר לכם לחוות טעימה מהתרבות המרוקאית והחגיגית של מימונה.

טעמים ייחודיים: השילוב של ביצים מוקצפות וסוכר יוצר פרופיל טעמים מתוק מה שהופך אותו לפינוק מענג.

אירוע חגיגי: הכנת ז'אבן מרוקאי היא דרך נפלאה לחגוג את מימונה עם בני משפחה וחברים, וליצור זיכרונות מתמשכים.

מרכיבים פשוטים: המתכון דורש מרכיבים בסיסיים הנגישים בקלות, מה שהופך אותו נוח להכנה ולהנאה.

מתוק ומזין: שקדים הם אגוז מזין, עשיר בשומנים בריאים, חלבון וויטמינים. השימוש בדבש מספק מתיקות טבעית ומציע יתרונות בריאותיים פוטנציאליים.

יתרונות תזונתיים:

ז'אבן מרוקאי – מכיל את היתרונות התזונתיים של הביצים שהם מספקים חלבונים חיוניים לגוף. עם זאת, מכיוון שמדובר בממתק, יש ליהנות ממנו במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.

 

חלופה כשרה:

לאוכלי כשרות יש לוודא שכל המרכיבים בהם נעשה שימוש יהיו בעלי כשרות.

טיפים:

נסו לשלב סוגים שונים של אגוזים, כמו פיסטוקים או אגוזי מלך, לשינוי בטעם ובמרקם.
הוסיפו נגיעה של מי פריחת התפוז או מי ורדים כדי לשפר את הממתק.

 

אהבתם? שתפו!
דרג/י את המתכון

מתכונים נוספים

קנולי בטטה
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לקנולי בטטה בטעם חלומי

ריבת צימוקים ואגוזים
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לריבת צימוקים ואגוזים בטעם גן עדן

חלה ללא ביצים
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לחלה ללא ביצים אוורירית ומתוקה לכבוד שבת מלכה

עלי גפן ממולאים בנוסח סורי
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעלי גפן ממולאים בנוסח סורי כמו של סבתא

בורקס תרד בצק עלים
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון מושלם לבורקס תרד מבצק עלים – פינוק מלוח ממכר

פיצה דקה
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

המתכון המושלם לפיצה דקה ממש כמו באיטליה

דילוג לתוכן