מתכון נודלס לילדים עם רוטב עגבניות גבינה

נודלס לילדים
5/5
זמן הכנה:
25 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
חלבי

נודלס, אחד המאכלים האהובים והרב-תכליתיים בעולם, מוערכים במשך מאות שנים. מתכון נודלס ידידותי לילדים שואב השראה ממסורות קולינריות שונות, המשלב את ההיכרות המנחמת של הפסטה עם רוטב עגבניות גבינתי טעים.

אטריות נודלס הן אהובות אוניברסליות בקרב ילדים, מה שהופך את המתכון הזה לבחירה מומלצת עבור הורים המבקשים לספק חיך צעיר.

  • תפוקות: מתכון זה משמש 4 כמנה עיקרית או 6 כתוספת.
  • זמן הכנה: כ-25 דקות
  • רמת קושי: קלה

למה כדאי לנסות את זה

  • אושר על ידי ילדים: ילדים מעריצים נודלס, והמתכון הזה לוקח את האהבה שלהם לפסטה לשלב הבא עם רוטב עגבניות גבינתי משגע.
  • קל ומהיר: ניתן להקציף את המנה הזו תוך פחות מ-30 דקות, מה שהופך אותה למושלמת לארוחות ערב עמוסות.
  • ארוחה מאוזנת: השילוב של אטריות נודלס, רוטב עגבניות וגבינה מספק ארוחה מעוגלת היטב הכוללת פחמימות, חלבון וסידן.
  • ירקות נסתרים: הכניסו פנימה כמה ירקות קצוצים דק לתוך רוטב העגבניות לתוספת תזונה מבלי להתפשר על הטעם.
  • ניתן להתאמה אישית: ניתן להתאים את הרוטב להעדפות ילדכם על ידי התאמת רמת הגבינות והתבלינים.
  • נהדר עבור שאריות: כל שאריות מהווה אפשרות טעימה לקופסת אוכל או שניתן לחמם בקלות לארוחה מהירה.
  • במחיר סביר: מתכון זה משתמש במרכיבים בסיסיים שנמצאים ברוב המטבחים, מה שהופך אותו ידידותי לתקציב.
  • משפחה מועדפת: מבוגרים ייהנו ממנו בדיוק כמו הילדים, מה שהופך אותו לחביב הקהל.
  • הזדמנות לימוד: מעורבים ילדים במטבח על ידי מתן עזרה במשימות פשוטות כמו ערבוב או פיזור גבינה.
  • תוספות צדדיות: הוסיפו מקורות חלבון כמו עוף חתוך לקוביות, הודו או טופו למזון נוסף.

הכנת מתכון נודלס לילדים – רכיבים

  • 250 גרם (כ-2 כוסות) נודלס לבחירתכם
  • 1 כף שמן זית
  • 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • פחית 400 גרם (14 אונקיות) של עגבניות מרוסקות
  • 1/2 כפית אורגנו מיובש
  • 1/2 כפית בזיליקום מיובש
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
  • 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
  • 1/4 כוס חלב
  • עלי בזיליקום טריים, לקישוט (לא חובה)

איך מכינים מתכון נודלס לילדים – הוראות מתכון

  1. מבשלים את אטריות הנודלס לפי הוראות האריזה עד לדרגת אל-דנטה. מסננים ומניחים בצד.
  2. בזמן שהפסטה מתבשלת, קוצצים את הבצל, טוחנים את השום ומודדים את כל שאר המרכיבים.
  3. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומאדים 2-3 דקות עד שהוא הופך שקוף.
  4. מערבבים פנימה את השום הטחון ומבשלים 30 שניות נוספות, עד לריח.
  5. מוסיפים למחבת את העגבניות המרוסקות, אורגנו מיובש, בזיליקום מיובש, מלח ופלפל. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים את הרוטב כ-10 דקות, ומאפשרים לו להסמיך ולטעמים להתמזג.
  6. בזמן שהרוטב רותח, מערבבים בקערה נפרדת את גבינת הצ'דר המגוררת, גבינת הפרמזן המגוררת והחלב. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  7. לאחר שהרוטב הסמיך, מסירים אותו מהאש ומערבבים בעדינות את תערובת הגבינה והחלב. ממשיכים לערבב עד שהרוטב חלק וקרמי.
  8. טועמים את הרוטב ומתקנים תיבול במידת הצורך עם עוד מלח, פלפל או עשבי תיבול.
  9. מוסיפים את הנודלס המבושלות למחבת וזורקים אותן ברוטב העגבניות הגביני עד לציפוי היטב.
  10. מעבירים את אטריות נודלס העגבניות לצלחות או קערות.
  11. מקשטים בעלי בזיליקום טריים אם רוצים, ומגישים מיד.

חלופות מתכון

  • אפשרות כשרות: כדי להפוך את המתכון הזה לכשר, יש לוודא שהגבינות מאושרות כשרות, ולהשתמש בפסטה בעלת תעודת כשרות. אפשר גם להחליף את הגבינה בחלופות כשרות.
  • ללא גלוטן: השתמשו בפסטה ללא גלוטן כדי להפוך את המנה הזו למתאימה לבעלי רגישות לגלוטן.
  • טעון ירקות: שפר את התזונה על ידי הוספת ירקות קצוצים דק כמו פלפלים, פטריות או תרד לרוטב.
  • טוויסט חריף: לאוכלים הרפתקנים, הוסיפו לרוטב קורט פתיתי פלפל אדום או קורט רוטב חריף לקצת חום.

טיפים לשיפור

  • התנסו עם זני גבינה שונים לקבלת פרופיל טעם ייחודי. מוצרלה, גאודה או מונטריי ג'ק יכולים להיות אלטרנטיבות טעימות.
  • כדי להפוך את הרוטב לקרם עוד יותר, הוסיפו כף גבינת שמנת או גבינת מסקרפונה.
  • לציפוי פריך, מעבירים את נודלס העגבניות לתבנית חסינת תנור, מפזרים פירורי לחם ומבשלים עד להזהבה.
  • עודדו את ילדכם להשתתף בתהליך הבישול כדי לטפח אהבה לבישול ותחושת הישג.
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מצה בריי מתוק
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מצה בריי מתוק: הדבר הכי טעים שאפשר להכין בפסח!

עוגת סברינה עם סולת
0/5
זמן הכנה:
60 דק׳

עוגת סברינה עם סולת טעימה ברמות קשות

דג מרלוזה מטוגן
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

דג מרלוזה מטוגן – מתכון כזה עוד לא ניסיתם!

מתכון מופלטה ללא גלוטן
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

איך להכין מופלטה ללא גלוטן (עם אפס פשרה על הטעם!)

קרואסון קינמון חלבי מדהים
5/5
זמן הכנה:
180 דק׳

מתכון קרואסון קינמון מדהים – הכנה מאפס [אבל ממש שווה את ההשקעה!]

מתכון עוגת קינדר
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

עוגת קינדר אפויה וטעימה בקטע אחר

דילוג לתוכן