אוכל זה החיים

חביתה עם גבינה צהובה

מתכון לחביתה עם גבינה צהובה
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
1 מנות
כשרות:
חלבי

חביתה עם גבינה צהובה היא מנה מענגת המשלבת את הפשטות של חביתה עם עושרה של גבינה צהובה. מקורו של המתכון הקלאסי הזה הוא במטבח הצרפתי, שם התענגו על חביתות במשך מאות שנים כמנה טעימה. הגוון הזהוב של החביתה, יחד עם הטוב הדביק של גבינה צהובה מותכת, הופכים את המתכון הזה לאופציה מושכת את העין ומשביעה לארוחת בוקר, בראנץ', או אפילו ארוחת ערב קלה.

סיבות לנסות את חביתת הגבינה הצהובה

  • המתכון דורש רק קומץ של מרכיבים בסיסיים, מה שהופך אותו לאפשרות נגישה אפילו לטבחים מתחילים.
  • השילוב של גבינה צהובה עם ביצים אווריריות יוצר תערובת הרמונית של טעמים שתגרה את בלוטות הטעם שלך.
  • ביצים הן מקור מצוין לחלבון איכותי, התורמות לתחזוקת השרירים ולשובע הכללי.
  • גבינה צהובה עשירה בסידן, מקדמת עצמות ושיניים בריאות.
  • ביצים מכילות ויטמינים כמו B12, D וריבופלבין, התומכים בתפקודי גוף שונים.
  • אתם יכולים להתאים אישית את החביתה שלכם על ידי הוספת מרכיבים כגון ירקות או עשבי תיבול.
  • עם זמן הכנה של כ-15 דקות, המתכון הזה מושלם לבקרים עמוסים או כשמתחשק לכם ארוחה מהירה.
  • החביתה מציעה איזון של חלבון, שומנים בריאים ופחמימות, המספקת אנרגיה מתמשכת לאורך כל היום.

רכיבים להכנת חביתה עם גבינה צהובה

  • 3 ביצים גדולות
  • 1/4 כוס גבינה צהובה מגוררת (צ'דר, גאודה או דומה)
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 כף חמאה או שמן בישול
  • אופציונלי: עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, עירית) או ירקות מוקפצים (פלפלים, בצל, תרד)

חביתה עם גבינה צהובה – הוראות הכנה

  1. שוברים את הביצים לקערה, מתבלים בקורט מלח וקצת פלפל וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
  2. במחבת טפלון על אש בינונית ממיסים את החמאה או מחממים את שמן הבישול עד שהוא חם.
  3. יוצקים את הביצים הטרופות למחבת, מבטיחים פיזור אחיד. מערבבים את המחבת כדי לפזר את הביצים באופן שווה.
  4. נותנים לביצים להתבשל ללא הפרעה במשך כ-1-2 דקות, עד שהשוליים מתחילים להתייצב אך המרכז עדיין מעט נוזלי.
  5. מפזרים את הגבינה הצהובה המגוררת על מחצית מהחביתה.
  6. מקפלים בעדינות את החצי השני של החביתה על הצד המכוסה גבינה, ויוצרים צורת חצי ירח. ממשיכים לבשל עוד 1-2 דקות, עד שהגבינה מתחילה להינמס.
  7. החלק בזהירות את החביתה על צלחת, בעזרת מרית כדי לעזור במידת הצורך.
  8. אם רוצים, פזרו עשבי תיבול קצוצים או ירקות מוקפצים מלמעלה לתוספת טעם ומראה.
  9. חביתת הגבינה הצהובה שלכם מוכנה כעת. הגישו אותה עם טוסט מדגנים מלאים, סלט בצד או פירות טריים לארוחה שלמה.

יתרונות תזונתיים

חלבון: כל מנה מציעה בסביבות 15-20 גרם חלבון, תומך בבריאות השרירים ושומר על שובע.

סידן: מנה אחת תורמת לצריכת הסידן היומית שלך, חיונית לעצמות ושיניים חזקות.

ויטמינים: ביצים מספקות ויטמינים חיוניים כמו B12 ו-D, מקדמות את הבריאות הכללית.

שומנים בריאים: ביצים וגבינה מספקים שומנים בריאים, מסייעים בספיגת חומרים מזינים ומספקים אנרגיה.

דלה בפחמימות: חביתה זו דלה יחסית בפחמימות, מה שהופך אותה למתאימה להעדפות תזונתיות שונות.

דגשים וחלופות למתכון

  • לאוכלי כשרות: חלבי. יש לודא שכל המרכיבים במנה הם עם תעודת כשרות.  
  • אם אתם מעדיפים מתכון עם צריכת קלוריות נמוכה יותר, אפשר לבחור בגבינה מופחתת שומן או השתמשו בחלבונים במקום ביצים שלמות.

טיפים לשדרוג המתכון

  • נסו עם סוגים שונים של גבינה צהובה כדי לגלות את שילוב הטעמים האהוב עליכם.
  • אל תבשלו יתר על המידה את הביצים; מרכז מעט נוזלי מבטיח מרקם קרמי ומשביע.
  • אם אתם מעדיפים חביתה אוורירית יותר, הוסיפו מעט חלב או שמנת לביצים הטרופות לפני הבישול.
  • השתמשו במחבת ברזל יצוק מתובלת היטב לקבלת טעם משופר וקרום יפה.
  • הגישו את החביתה עם תוספת של סלסה, גוואקמולי או רוטב חריף לטעמים נוספים.
  • כדי להפוך את החביתה לבבית עוד יותר, שלבו במילוי דגנים מלאים כמו קינואה או אורז חום.
  • חברו את החביתה למגוון תוספות כמו טוסט מדגנים מלאים, ירקות או פירות טריים כדי ליצור ארוחה מלאה.
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת
3.6666666666667/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת שתגרום לכם להתמכר!

עוגת לימון עם אינסטנט פודינג
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת לימון עם אינסטנט פודינג שתגרום לכם ללקק את הקערה

מתכון לעמבה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

איך מכינים עמבה: המתכון שיגרום לכם להתאהב מחדש ברוטב המזרחי

סלט חצילים בלקני
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סלט חצילים בלקני מיוחד שיהפוך כל ארוחה לחגיגה של טעמים!

כדורי שוקולד עם חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

כדורי השוקולד עם חמאת בוטנים שיגרמו לכם להתמכר!

סושי חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סושי עם חמאת בוטנים – המתכון הכי טעים ומפתיע שתטעמו!

דילוג לתוכן