אוכל זה החיים

מתכון למאפינס תפוזים וקוקוס

מאפינס תפוזים וקוקוס
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
12 מנות
כשרות:
חלבי

מאפינס תפוזים וקוקוס הם מיזוג מענג של טעמים טרופיים והדרים, המביאים טעם של חופש ליום שלכם. מאפינס אלה מציעים תערובת טעימה של תפוז וקוקוס מתוק, היוצרים שילוב הרמוני המושלם לארוחת בוקר, בראנץ' או כחטיף. 

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן אפייה: 20-25 דקות
  • תפוקות: 12 מאפינס
  • דרגת קושי: קלה

10 סיבות למה כדאי לכם לנסות מאפינס תפוזים וקוקוס

  1. ירח דבש טרופי: השילוב של תפוז וקוקוס מעורר תמונות של גן עדן טרופי.
  2. טעמים מאוזנים: התפוז החמוץ משלים יפה את הקוקוס המתוק.
  3. אפשרות ארוחת בוקר בריאה: מאפינס יכולים להיות התחלה מזינה ליום שלכם.
  4. ידידותי לילדים: ילדים אוהבים את הפינוקים הפירותיים, המושרים בקוקוס.
  5. חטיף נייד: אידיאלי לנשנושים בדרכים או לארוחות צהריים ארוזות.
  6. חיזוק ויטמין C: תפוזים הם מקור מצוין לויטמין C.
  7. עשיר בסיבים: קוקוס ותפוז מוסיפים מנה בריאה של סיבים תזונתיים.
  8. מהיר וקל: המתכון הזה קל להכנה.
  9. ניתן להתאמה אישית: ניתן להוסיף אגוזים, שוקולד צ'יפס או וריאציות אחרות.
  10. ארומה מושכת: הריח של המאפינס הללו בזמן האפייה הוא בלתי נסבל.

 

איך להכין מאפינס תפוזים וקוקוס?

  • 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה (180 גרם)
  • 3/4 כוס סוכר מגורען (150 גרם)
  • 1/2 כוס קוקוס מיובש (50 גרם)
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/2 כוס חמאה ללא מלח (115 גרם), מומסת
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי (120 מ"ל)
  • 2 ביצים גדולות
  • 2 כפות גרידת תפוז (מ-2 תפוזים)
  • 1 כפית תמצית וניל

הוראות הכנת מאפינס תפוזים וקוקוס

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית מאפינס בציפוי נייר או משמנים קלות בחמאה.
  2. בקערת ערבוב גדולה, מערבבים את הקמח לכל מטרה, הסוכר המגורען, הקוקוס המיובש, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מערבבים היטב כדי להבטיח פיזור אחיד של החומרים היבשים.
  3. בקערה אחרת, טורפים יחד את החמאה המומסת, הביצים, מיץ התפוזים, גרידת התפוז ותמצית הווניל עד לאיחוד שלם.
  4. יוצקים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים בעדינות עד לאיחוד. היזהרו לא לערבב יתר על המידה; כמה גושים זה בסדר.
  5. מזלפים את הבלילה לתוך כוסות המאפינס, וממלאים כל אחת כשני שליש.
  6. אופים בתנור שחומם מראש במשך 20-25 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז המאפין יוצא נקי.
  7. מניחים למאפינס להתקרר בתבנית לכמה דקות, ואז מעבירים אותם לרשת להתקררות מלאה.

יתרונות תזונתיים

  • ויטמין C ממיץ תפוזים טרי וגרידת.
  • סיבים תזונתיים מקוקוס וגרידת תפוז.
  • סידן וברזל מקוקוס מיובש.
  • תכולת סוכר משביעה אך מתונה.

חלופות מתכון

  • לגרסה כשרה, יש לוודא שכל המרכיבים כשרים.
  • הכינו גרסה ללא גלוטן באמצעות תערובת קמח ללא גלוטן.
  • הוסף 1/2 כוס אגוזי מקדמיה קצוצים לטוויסט טרופי.

טיפים לשיפור המתכון ושיטות הבישול

  • לפרץ נוסף של טעם הדרים, טפטפו זיגוג תפוזים על המאפינס לאחר שהם התקררו.
  • התנסו עם סוגים שונים של קוקוס, כמו קלוי או ממותק, למגוון מרקמים.
  • ניתן לקשט עם קוקוס מגורר או גרידת תפוז למראה מושך.
  • ניתן להגיש עם כף יוגורט יווני לניגוד קרמי.
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 3 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת נוגט
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

עוגת נוגט שלא תאמינו כמה היא טעימה: המתכון הסודי!

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

דילוג לתוכן