מאפינס תפוזים

מאפינס תפוזים
0/5
זמן הכנה:
40 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
12 מנות
כשרות:
חלבי

הרם את רפרטואר האפייה שלך עם הטעמים הממריצים של מאפינס תפוזים. הפינוקים המענגים הללו מטמיעים את תמצית ההדרים הטובים בכל ביס, ויוצרים איזון מושלם בין חריף ומתוק. בין אם נהנו כמלווה לארוחת בוקר, איסוף צהריים או קינוח טעים, המאפינס האלה מביאים פרץ של שמש לחיך.

מקורות המתכון למאפינס תפוזים

ההשראה מאחורי מאפינס תפוז נובעת מהרצון ללכוד את הטעם התוסס והמרענן של תפוזים בצורה אפויה רב-תכליתית. מקורם באהבה לפירות הדר והשמחה שהם מביאים, המאפינס הללו מזמינים אתכם לחגוג את הטעמים הבהירים של התפוזים כל השנה.

סיבות לנסות את המתכון למאפינס תפוזים טעימים

  • תענוג הדרים: חווה את המשיכה החריפה והארומטית של תפוזים טריים.
  • חיזוק ויטמין C: תפוזים עשירים בויטמין C, התומכים בבריאות החיסונית.
    פינוק טעים: תיהנו מהאיזון ההרמוני בין חום הדרים ומתיקות עדינה.
  • פינוק רב תכליתי: מתאים לארוחת בוקר, לנשנוש או כאפשרות קינוח קלה.
  • ניתן להתאמה אישית: הוסף מגע של וניל או פיזור של פרג לטוויסט.

 

 

רכיבים להכנת מאפינס תפוזים

  • 1 ½ כוסות (180 גרם) קמח לכל מטרה
  • ¾ כוס (150 גרם) סוכר מגורען
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • ¼ כפית מלח
  • קליפת 2 תפוזים בינוניים
  • חצי כוס (120 מ"ל) מיץ תפוזים טרי (מ-2 תפוזים בערך)
  • ½ כוס (120 מ"ל) חלב (חלבי או על בסיס צמחי)
  • ⅓ כוס (80 מ"ל) שמן צמחי (כגון שמן קנולה או חמניות)
  • ביצה 1 גדולה
  • 1 כפית תמצית וניל

מאפינס תפוזים – הוראות הכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות צלזיוס). מרפדים תבנית מאפינס בציפוי נייר או משמנים קלות כל כוס.
  2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח לכל מטרה, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
  3. מוסיפים את גרידת התפוז לחומרים היבשים ומערבבים לפיזור אחיד של הגרידה.
  4. בקערה נפרדת, מערבבים את מיץ התפוזים הטרי, החלב, השמן הצמחי, הביצה ותמצית הווניל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. מוסיפים בהדרגה את החומרים הרטובים לחומרים היבשים, תוך כדי ערבוב עד שהם מתאחדים. היזהרו לא לערבב יתר על המידה.
  6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות המאפינס, וממלאים כל אחת בכ-2/3.
  7. אופים בתנור שחומם מראש במשך 18-20 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז המאפין יוצא נקי.
  8. מוציאים את המאפינס מהתנור ונותנים להם להתקרר בתבנית כמה דקות לפני שמעבירים אותם לרשת לצינון מלא.

יתרונות תזונתיים של מאפינס תפוזים

  • חיזוק חיסוני: תפוזים הם מקור עשיר לויטמין C, התומך בבריאות המערכת החיסונית.
  • אפשרות דלת שומן: השתמש בכמות מינימלית של שמן מבלי להתפשר על הטעם.
  • הדרים בטעמים: תוספת של גרידת תפוז ומיץ מעניקה למאפינס אלו ארומה וטעם טעים.

חלופות מתכון מאפינס תפוזים

גרסה כשרה: השתמשו במרכיבים בעלי תעודת כשרות כמו סוכר, ביצים, חלב ושמן.
הסתגלות טבעונית: החליפו ביצים בביצי פשתן (1 כף זרעי פשתן טחונים מעורבבים עם 3 כפות מים לביצה), השתמשו בחלב צמחי ובחרו בממתיק ידידותי לטבעוני.

טיפים לשיפור המתכון למאפינס תפוזים

  • וריאציה של פירות הדר: ניסוי עם פירות הדר שונים כמו מנדרינות, קלמנטינות או תפוזי דם.
  • הוסף חופן אגוזים קצוצים כמו שקדים או אגוזי מלך לתוספת קראנץ'.
  • השתמשו בכדור גלידה כדי לחלק את הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפינס לאפייה עקבית.
  • שומרים את המאפינס בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או מקפיאים לאחסון ארוך יותר.

תעיר את בלוטות הטעם שלך עם מאפינס תפוזים טעים, שם טעמי ההדר התוססים זורחים בכל ביס. מניחוח מרענן של גרידת תפוז ועד לתווים חריפים של מיץ תפוזים טרי, המאפינס האלה מגלמים את המהות של פאר הדרים. בין אם נהנו בשמש הבוקר או משותפים עם אנשים אהובים, המאפינס האלה הם דרך מענגת להאיר את היום שלכם.

אהבתם? שתפו!
דרג/י את המתכון

מתכונים נוספים

פלפל ממולא צמחוני ב10 דקות
5/5
זמן הכנה:
33 דק׳

מתכון פלפל ממולא צמחוני ב-10 דקות עבודה בלבד

עוגת ריבה ופירורים של סבתא
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון עוגת ריבה ופירורים של סבתא – לא פחות ממדהים!

מתכון קציצות אבוחצירא מרוקאיות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

מתכון של קציצות אבוחצירה עם רוטב קטלני – מרוקאי בהגזמה

סלמון בקראסט ירוק
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

סלמון בקראסט ירוק עם פיסטוקים ופינוקים – מדהים!

מתכון שניצל חזיר
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון שניצל חזיר מדהים כמו באירופה

מתכון בורקס מים גבינות
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

מתכון בורקס מים עם גבינות כמו באיסטנבול

דילוג לתוכן