אוכל זה החיים

מתכון לחמניות לפסח שלא צונחות עם טעם משוגע

מתכון לחמניות לפסח שלא צונחות
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳
רמת קושי:
בינוני
כמות:
10 מנות
כשרות:
פרווה

לחמניות לפסח שלא צונחות הן פלא של אפיית פסח. לחמניות אלה מציעות מרקם משביע, דמוי לחם, שלעתים קרובות מתגעגעים במהלך החג.

מעוצבים עם מרכיבים המכבדים את מגבלות התזונה של פסח, הם עולים יפה ומחזיקים את צורתם, הודות לאוויר המוקצף לתוך הביצים והחוסן של ארוחת המצות.

הלחמניות האלה קלות, אווריריות ורב-תכליות, מושלמות לכריכים, כתוספת לארוחות החג שלך, או פשוט נהנו מהם עם ממרח חרוסת או חמאה. המתכון הזה מבטיח לחמניות שהן לא רק טעימות אלא גם שומרות על צורתן ומספקות תוספת מענגת לחג הפסח שלכם.

הזמן הכולל הדרוש למתכון זה הוא כשעה, כולל זמן הכנה ואפייה.

איך להכין לחמניות לפסח שלא צונחות – הרכיבים

  • 240 מ"ל מים
  • 120 מ"ל שמן צמחי
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפיות סוכר
  • 250 גרם ארוחת מצות
  • 4 ביצים גדולות

איך מכינים לחמניות כשרות לפסח שלא נופלות – צעד אחר צעד

  1. מחממים את התנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  2. בסיר גדול מביאים לרתיחה את המים, השמן, המלח והסוכר.
  3. מסירים את הסיר מהאש ומיד מערבבים פנימה את ארוחת המצות, מערבבים עד שהבצק מתאחד למסה.
  4. מניחים לבצק להתקרר כמה דקות, ואז מוסיפים את הביצים אחת אחת, מערבבים היטב לאחר כל הוספה עד לקבלת בצק חלק.
  5. מרטיבים את הידיים במים כדי למנוע הידבקות ומעצבים מהבצק 8-10 כדורים. מניחים אותם על תבנית האפייה המוכנה, במרווחים זה מזה.
  6. אופים במשך 30-35 דקות, או עד שהלחמניות מזהיבות ונשמעות חלולות כאשר מקישים על התחתית.
  7. מוציאים מהתנור ומצננים על רשת לפני ההגשה.

לחמניות פסח אלו הן עדות לחדוות הבישול בחג, ומציעות טעם של מסורת ללא פשרות. תיהנו מהם כהשלמה לארוחות הפסח שלכם, והתענגו על ההנאה של האורחים שלכם כשהם מגלים שבפסח אכן אפשר לחמניות טעימות ונימוחות.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 3 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

עוגת תפוזים ללא סוכר
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מתכון לעוגת תפוזים ללא סוכר

דילוג לתוכן