מתכון פנקייק לפסח מקמח תפוחי אדמה

מתכון פנקייק לפסח מקמח תפוחי אדמה
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
כשרות:
פרווה

אם אתם מחפשים מתכון של פנקייק כשר לפסח מקמח תפוחי אדמה – הגעתם למתכון הנכון!

פנקייק פסח עם קמח תפוחי אדמה הם וריאציה מענגת על פנקייק מסורתי, מתאים באופן מושלם לעונת החגים.

הפנקייקים האלה עשויים ללא מוצרים מחמצים, קלילים ונימוחים להפליא, עם טעם עדין ומנחם של תפוחי אדמה שהופך אותם לייחודיים. השימוש בקמח תפוחי אדמה לא רק עומד בהגבלות תזונתיות של פסח אלא גם מציג אפשרות נטולת גלוטן ממנה יכולים ליהנות בעלי רגישות לגלוטן.

מתכון זה של פנקייקים מבוססים קמח תפוחי אדמה נועד לייצר פנקייקים רכים מבפנים עם מראה חיצוני מעט פריך, המציעים ניגודיות מרקם מספקת. הגישו אותם עם מגוון תוספות, מפירות טריים ועד לטפטוף דבש או סירופ מייפל, למנה רב-תכליתית שאפשר ליהנות ממנה בארוחת הבוקר, בבראנץ', או אפילו כפינוק מתוק במהלך היום.

זמנים?

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן בישול: 15 דקות
  • זמן כולל: 25 דקות

איך להכין פנקייק לפסח מקמח תפוחי אדמה – רכיבים

  • 100 גרם קמח תפוחי אדמה
  • 1 כפית אבקת אפייה (יש לוודא שהיא כשרה לפסח)
  • 1/4 כפית מלח
  • 2 כפות סוכר
  • 2 ביצים גדולות
  • 200 מ"ל חלב (או חלב שקדים לאופציה ללא חלב)
  • 2 כפות שמן צמחי, בתוספת תוספת לטיגון
  • תוספות אופציונליות: פירות יער טריים, בננות פרוסות, דבש או סירופ מייפל

איך מכינים פנקייק לפסח מקמח תפוחי אדמה – שלב אחר שלב

  1. בקערה גדולה, טורפים יחד את קמח תפוחי האדמה, אבקת האפייה, המלח והסוכר.
  2. בקערה אחרת, טורפים את הביצים ואז מערבבים פנימה את החלב ו-2 כפות שמן צמחי.
  3. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד שהם מתאחדים; הבלילה צריכה להיות מעט גושית. מחממים מחבת טפלון או מחבת על אש בינונית ומברישים בשכבה דקה של שמן צמחי.
  4. יוצקים מצקת קטנה של בלילה לתבנית לכל פנקייק. מבשלים כ-2-3 דקות עד שמופיעות בועות על פני השטח והקצוות נראים קבועים.
  5. הופכים את הלביבות ומבשלים עוד 1-2 דקות בצד השני עד להזהבה.
  6. מוציאים את הלביבות מהמחבת ושומרים חמים. חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה, מוסיפים עוד שמן למחבת לפי הצורך.
  7. הגישו את הלביבות חמימות עם תוספות לבחירתכם.

הפנקייקים הללו לפסח עם קמח תפוחי אדמה הם דרך פשוטה אך טעימה להתחיל את היום או ליהנות מארוחת חג מיוחדת.

השימוש בקמח תפו"א לא רק הופך אותם למתאימים לפסח אלא גם נותן להם מרקם וטעם מענג שמבדיל אותם מהלביבות המסורתיות. בין אם אתם חוגגים את פסח או סתם מחפשים מתכון לפנקייק טעים וללא גלוטן, המנה הזו בטוח תשמח.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים

מתכונים נוספים

פרוסות כבש בתנור
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

פרוסות כבש בתנור: מתכון גורמה שאתם בטוח תעופו עליו

עוגת תותים כשרה לפסח
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון עוגת תותים כשרה לפסח ומפוצצעת בטעמים

סלט אנדיב וחסה
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון סלט אנדיב וחסה פשוט בריא וגם טעים לאללה

מתכון קיש בטטה וגבינות עיזים
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

מתכון קיש בטטה וגבינת עיזים טעים בקטע אחר

מתכון לטאפאס צמחוני
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לטאפאס צמחוני – פינוק ספרדי

מתכון לדובשניות
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

דובשניות – מתכון לדובשניות מתוקות כמו של פעם

דילוג לתוכן