מתכון ללחמניות כשרות לפסח ללא גלוטן

לחמניות כשרות לפסח ללא גלוטן
5/5
זמן הכנה:
29 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
8 מנות
כשרות:
פרווה

הלחמניות האווריריות והטעימות הללו מושלמות לפסח והן ללא גלוטן.

הן עשויות מקמח שקדים וקמח קוקוס, והן אלטרנטיבה בריאה יותר(וטעימה לא פחות) ללחמניות מסורתיות אשר עשויות מקמח חיטה.

איך להכין לחמניות כשרות לפסח ללא גלוטן?

  • · 2 כוסות קמח שקדים
  • · 1/4 כוס קמח קוקוס
  • · 1 כפית אבקת אפייה
  • · 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
  • · 1/4 כפית מלח
  • · 4 ביצים גדולות
  • · 1/4 כוס שמן זית
  • · 1 כף דבש
  • · 1 כף חומץ תפוחים

הוראות הכנת לחמניות כשרות לפסח ללא גלוטן

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
  2. בקערת ערבוב גדולה מערבבים את קמח השקדים, קמח הקוקוס, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
  3. בקערת ערבוב נפרדת, טורפים יחד את הביצים, שמן הזית, הדבש וחומץ התפוחים.
  4. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. יוצרים בעזרת כף או כף גלידה 8 כדורי בצק שווים בגודלם ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  6. משטחים מעט את הכדורים בעזרת היד.
  7. אופים במשך 12-15 דקות או עד להזהבה.
  8. מוציאים מהתנור ונותנים ללחמניות להתקרר לחלוטין לפני שפורסים ומגישים.

יתרונות תזונתיים

  • לחמניות אלו הן אופציה מצוינת למי שמחפש חלופה נטולת גלוטן.
  • הן עשירות בחלבון ושומנים בריאים, ובעלי אינדקס גליקמי נמוך יותר מאשר לחמניות רגילות.

חלופות מתכון

אם אתם לא רגישים או לא אוהבים קמח שקדים, חלופה טובה היא קמח קשיו או קמח אגוזי לוז. בנוסף, אם אי לכם  קמח קוקוס בהישג יד, אתם תמיד יכולים להחליף אותו בקמח אחר ללא גלוטן כמו קמח טפיוקה או קמח חומוס. 

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 3 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לקונכיות בצק עלים שכל אחד יכול להכין
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לקונכיות בצק עלים שכל אחד יכול להכין

מתכון לרוטב איולי ביתי משודרג
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לרוטב איולי ביתי שישדרג לכם ים של מנות בבית!

מתכון לקראק פאי ביתית
5/5
זמן הכנה:
180 דק׳

מתכון לקראק פאי מדהים וממכר בטירוף (כיאה לשמו)

מתכון ללימונדה אלוהית
4.8/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון ללימונדה אלוהית – איך להכין לימונדה מהאגדות

מתכון עלי גפן ממולאים מהמטבח הערבי
5/5
זמן הכנה:
80 דק׳

מתכון עלי גפן ממולאים מהמטבח הערבי – מעדן אמיתי

מתכון לקרפצ'יו סינטה
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

מתכון לקרפצ'יו סינטה ברמה יותר גבוהה משל מסעדות

דילוג לתוכן