מתכון כדורי חמאת בוטנים

Healthy energy raw balls and protein powder in measuring scoop on light grey table. Handmade pp sugar free sweeties with cocoa for sportsmen. Fitness desserts and snacks you can eat after workout
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
15 מנות
כשרות:
חלבי

כדורי חמאת בוטנים, המכונה לעתים קרובות כמהין חמאת בוטנים, הם פינוק פשוט אך שאין לעמוד בפניו, המשלב את העושר הקרמי של חמאת בוטנים עם הפיתוי המתוק של השוקולד. תענוגות אלה ללא אפייה מושלמים לסיפוק תשוקות מתוקות, הגשה במפגשים או כמתנה ביתית. עם כמה מרכיבים בלבד וללא צורך בתנור, הם קלים להפליא להכנה, אך התוצאה אלגנטית וטעימה כאחד.

בואו ניצור את הביס הקטנים האלה של גן עדן.

זמן הכנה: שעה ו- 30 דקות

איך להכין כדורי חמאת בוטנים – רכיבים:

  • 200 גרם חמאת בוטנים חלקה
  • 100 גרם אבקת סוכר, מנופה
  • 50 גרם חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 200 גרם שוקולד מריר, קצוץ
  • קורט מלח ים (לא חובה לקישוט)
  • זמן דרוש:

איך מכינים כדורי חמאת בוטנים – שלבים:

  1. מערבבים בקערת מיקסר את חמאת הבוטנים, אבקת הסוכר, החמאה ותמצית הווניל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
  2. מגלגלים את התערובת לכדורים קטנים בקוטר של כ-2 ס"מ ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  3. מקפיאים את כדורי חמאת הבוטנים כ-30 דקות או עד שהם יציבים.
  4. ממיסים את השוקולד המריר בקערה חסינת חום המונחת על מחבת עם מים רותחים, מוודאים שתחתית הקערה לא נוגעת במים, או השתמשו במיקרוגל בהתפרצויות קצרות תוך ערבוב בין לבין.
  5. בעזרת מזלג, טובלים כל כדור חמאת בוטנים בשוקולד המומס, מוודאים שהוא מצופה לחלוטין. הניחו לעודפי השוקולד לטפטף לפני שמחזירים אותו על נייר הפרגמנט.
  6. אם רוצים, מפזרים קורט זעיר של מלח ים על גבי כל כדור כשהשוקולד עדיין רטוב.
  7. מקררים את כדורי חמאת הבוטנים המצופים למשך 30 דקות לפחות או עד שהשוקולד מתייצב.
  8. לאחר התייצבות, כדורי חמאת הבוטנים מוכנים להגשה. שומרים שאריות בכלי אטום במקרר.

כדורי חמאת בוטנים אלה מייצרים את האיזון המושלם בין הקרמיות של חמאת בוטנים למרירות העשירה של שוקולד מריר, עם רמז של מלח ים להעצמת הטעמים. תהנה ליצור את הפינוק המענג הזה שבטוח יהיה להיט עם חברים ובני משפחה כאחד.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

עוגת תותים כשרה לפסח
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון עוגת תותים כשרה לפסח ומפוצצעת בטעמים

סלט אנדיב וחסה
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון סלט אנדיב וחסה פשוט בריא וגם טעים לאללה

מתכון קיש בטטה וגבינות עיזים
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

מתכון קיש בטטה וגבינת עיזים טעים בקטע אחר

מתכון לטאפאס צמחוני
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לטאפאס צמחוני – פינוק ספרדי

מתכון לדובשניות
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

דובשניות – מתכון לדובשניות מתוקות כמו של פעם

עוגיות תמרים נמסות בפה
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לעוגיות תמרים שנמסות בפה

דילוג לתוכן