מתכון למשה בתיבה טבעוני

משה בתיבה טבעוני
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
14 מנות
כשרות:
פרווה

מקורו של משה בתיבה ניתן לייחס לתרבויות שונות, שכל אחת מתאימה את המנה לפי הנרטיבים הקולינריים שלה. בעוד שבאופן מסורתי החטיף הפופולרי הזה מורכב מנקניקיות או נקניקיות עטופות בבצק ואפויות לשלמות זהובה, הגרסה הטבעונית שאנו עומדים לחקור פותחת אפיקים קולינריים חדשים מבלי להתפשר על הטעם.

למה כדאי לנסות משה בתיבה טבעוני?

  • ללא אכזריות: לא מעורבים מוצרים מהחי, מה שהופך אותו לבחירה מלאת חמלה.
  • אפשרות בריאה יותר: נקניקיות טבעוניות מכילות לרוב פחות שומנים רוויים וכולסטרול.
  • ידידותי לסביבה: למזונות צמחיים יש בדרך כלל טביעת רגל פחמנית קטנה יותר.
  • רב תכליתי: מתאים לאנשים העוקבים אחר דיאטות שונות, כולל כשרות, כאשר הם משתנים בהתאם.
  • עשיר בחומרים מזינים: בצק מלא ונקניקיות על בסיס צמחי מציעים מגוון של חומרים מזינים.
  • ידידותי לאלרגנים: קל יותר להכין ללא גלוטן או ללא אגוזים על בסיס צרכים תזונתיים.
  • קל להכנה: אתה לא צריך להיות שף גורמה כדי לתקן את המתכון הזה.
  • ידידותי לילדים: להיט בטוח בקרב ילדים, מה שהופך את שעת הארוחה לפחות מלחיצה.
  • ידידותי לארוחה: ניתן להכין מראש ולשמור לשימוש מאוחר יותר.
  • חסכוני: המרכיבים הם בדרך כלל זולים וזמינים.

רכיבים להכנת משה בתיבה טבעוני

  • נקניקיות טבעוניות: 12 חתיכות (כ-10 ס"מ כל אחת)
  • בצק מאפה מלא: 500 גרם
  • חלב שקדים: 100 מ"ל (להברשה)
  • שמן זית: 1 כף (לשימון)
  • אופציונלי: שומשום, פרג או תבלינים לקישוט

איך מכינים משה בתיבה טבעוני?

  1. מחממים את התנור: מחממים את התנור ל-200 מעלות. משמנים תבנית אפייה בשמן זית.
  2. מכינים את הבצק: מרדדים את בצק הבצק המלא למלבן גדול בעובי של כ-0.5 ס"מ.
  3. חותכים את הבצק: השתמשו בסכין כדי לחתוך את הבצק למלבנים קטנים, כל אחד גדול מספיק כדי לעטוף את הנקניקיות הטבעוניות במלואן.
  4. עוטפים את הנקניקיות: על כל מלבן בצק מניחים נקניק טבעוני ומגלגלים. מניחים את הנקניקיות העטופות עם התפר כלפי מטה על תבנית האפייה המוכנה.
  5. מברישים ומקשטים: מברישים קלות כל נקניק עטוף בחלב שקדים. אם תרצה, פזרו מלמעלה שומשום, פרג או תבלינים שבחרת לתוספת טעם ומרקם.
  6. אופים: מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ואופים במשך 20-25 דקות, או עד שהבצק מקבל חום זהוב.
  7. מגישים ונהנים: מניחים להתקרר כמה דקות לפני ההגשה עם רוטב הטבילה הטבעוני האהוב עליכם.

יתרונות תזונתיים

  • עשיר בסיבים: בצק מלא הוא מקור מצוין לסיבים תזונתיים.
  • עשיר בחלבון: נקניקיות טבעוניות עשויות בדרך כלל ממרכיבים עמוסי חלבון כמו טופו או סייטן.
  • דל בשומן רווי: מזונות מהצומח הם בדרך כלל נמוכים יותר בשומנים רוויים.
  • נטול כולסטרול: בהיותו מבוסס צמחי, המתכון נטול כולסטרול באופן טבעי.
  • עשיר בויטמינים: נקניקיות טבעוניות רבות כוללות ירקות, מה שהופך אותן לעשירות בויטמינים כמו A ו-C.

טיפים וחלופות

  • ללא גלוטן: השתמשו בבצק ללא גלוטן אם אתם רגישים לגלוטן.
  • לאוכלי כשרות: יש להקפיד שהנקניקיות והבצק הטבעוניים יהיו כשרים.
  • תבלינים: שקלו להוסיף תבלינים כמו פפריקה מעושנת או אבקת שום לתוספת טעם.
  • נקניקיות תוצרת בית: אתם יכולים להכין נקניקיות טבעוניות משלכם לאופציה בריאה עוד יותר.
  • עשיר בחלבון: השתמשו בנקניקיות על בסיס קטניות כמו עדשים, סויה או חומוס לתכולת חלבון גבוהה יותר.

בין אם אתם טבעונים, כשר, או פשוט מחפש אלטרנטיבה בריאה וחומלת יותר, המתכון הרב-תכליתי הזה מתקתק את כל התיבות. בישול שמח!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

פלפלים קלויים בתחמיץ רומני
5/5
זמן הכנה:
50 דק׳

מתכון מדהים של פלפלים קלויים בתחמיץ רומני

פרוסות כבש בתנור
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

פרוסות כבש בתנור: מתכון גורמה שאתם בטוח תעופו עליו

עוגת תותים כשרה לפסח
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון עוגת תותים כשרה לפסח ומפוצצעת בטעמים

סלט אנדיב וחסה
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון סלט אנדיב וחסה פשוט בריא וגם טעים לאללה

מתכון קיש בטטה וגבינות עיזים
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

מתכון קיש בטטה וגבינת עיזים טעים בקטע אחר

מתכון לטאפאס צמחוני
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לטאפאס צמחוני – פינוק ספרדי

דילוג לתוכן