מתכון לבצק עלים עם שוקולד נוטלה

בצק עלים עם שוקולד נוטלה
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
8 מנות
כשרות:
חלבי

בצק עלים עם שוקולד נוטלה הוא פינוק מענג ומפנק המשלב את השכבות החמאתיות והמתקלפות של בצק העלים עם המתיקות הקרמית של נוטלה. הקינוח הדקדנטי הזה, למרות שאינו מסורתי במקורו, זכה לפופולריות ברחבי העולם בשל הפשטות והטעימות שלו.

למה אנשים צריכים לנסות בצק עלים עם שוקולד נוטלה

  • קינוח שאי אפשר לעמוד בפניו: השילוב של מאפה חמאתי ונוטלה שמנת הוא בחירה מנצחת לקינוח.
  • מהיר וקל: מתכון פשוט עם מינימום מרכיבים ושלבים, מושלם לפינוק של הרגע האחרון.
  • רב תכליתי: ניתן ליהנות כקינוח, חטיף, או אפילו כחלק מממרח בראנץ'.
  • ידידותי לילדים: אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד, מה שהופך אותו לאהוב על המשפחה.
  • משיכה חזותית: מצגת אטרקטיבית עם השכבות הזהובות והמתקלפות של המאפה והמערבולות של נוטלה.
  • להתאמה אישית: הוסף אגוזים, פירות או פיזור אבקת סוכר לתוספת מרקם וטעם.
  • נהדר עבור התכנסויות: הרשים את האורחים עם קינוח מענג שקל להכין בקבוצות.
  • קינוח ללא אפייה: דורש זמן מינימלי בתנור, מה שהופך אותו נוח ומתאים למזג אוויר חם.
  • מספק את התשוקה לשוקולד: מושלם עבור חובבי שוקולד המחפשים פתרון מהיר.
  • אוכל נוח: מספק חוויה מנחמת ומשביעה עם איזון מושלם של מרקמים וטעמים.

הכנת בצק עלים עם שוקולד נוטלה – רכיבים

  • 2 דפים של בצק עלים (קנייה בחנות או תוצרת בית)
  • ממרח נוטלה או שוקולד-אגוזי לוז
  • אופציונלי: אגוזים קצוצים, פירות פרוסים (כמו בננות או תותים)

איך מכינים בצק עלים עם שוקולד נוטלה – הוראות

  1. הכנה: מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. מפשירים את בצק העלים לפי הוראות האריזה אם משתמשים בדפים קפואים.
  2. הכנת הבצק: מרדדים מעט את דפי הבצק העלים על משטח מקומח. חותכים אותם לריבועים או מלבנים בגודל הרצוי.
  3. הוספת נוטלה: מורחים שכבה נדיבה של נוטלה באופן שווה על כל נתח מאפה, ומשאירים מרווח סביב השוליים.
  4. מילוי אופציונלי: אם רוצים, פזרו אגוזים קצוצים או הוסיפו פרוסות פירות על שכבת הנוטלה.
  5. קיפול ואיטום: מקפלים את המאפה על הנוטלה ליצירת מלבנים או ריבועים. לחץ בחוזקה על הקצוות כדי לאטום. השתמשו במזלג כדי לכווץ ולהדק את הקצוות
  6. אפייה: מניחים את המאפים במילוי הנוטלה על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות או עד להזהבה ותפוחה.

יתרונות תזונתיים

בעוד נוטלה מספקת מעט אנרגיה מסוכרים ושומנים, חשוב לצרוך אותה במתינות בשל תכולת הסוכר והקלוריות שבה. בצק העלים מוסיף פחמימות ושומנים מהחמאה, מה שהופך אותו לקינוח מענג אך מפנק.

חלופות כשרות

לחלופות כשרות, יש לוודא שבצק העלים והנוטלה המשמשים הם בעלי הכשר. בדקו אם יש תעודת כשרות או תחליפים למרכיבים שאינם כשרים.

טיפים לשיפור

  • אבקו את המאפים באבקת סוכר לאחר האפייה לתוספת של מתיקות ומצגת.
  • מטפטפים שוקולד מומס או מוסיפים כף קצפת מעל לתוספת פינוק.
  • מגישים חם לחווית הטעם והמרקם הטובים ביותר.

שיטות בישול

עקבו מקרוב אחר המאפים בזמן האפייה כדי להגיע לגימור זהוב ופריך ללא השחמה יתרה. הגישו את המאפים במילוי הנוטלה חמימים למיטב הטעם והמרקם.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון פשטידת ירקות
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון פשטידת ירקות וגבינות מדהימה

פלפל ממולא צמחוני ב10 דקות
5/5
זמן הכנה:
33 דק׳

מתכון פלפל ממולא צמחוני ב-10 דקות עבודה בלבד

עוגת ריבה ופירורים של סבתא
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון עוגת ריבה ופירורים של סבתא – לא פחות ממדהים!

מתכון קציצות אבוחצירא מרוקאיות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

מתכון של קציצות אבוחצירה עם רוטב קטלני – מרוקאי בהגזמה

סלמון בקראסט ירוק
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

סלמון בקראסט ירוק עם פיסטוקים ופינוקים – מדהים!

מתכון שניצל חזיר
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון שניצל חזיר מדהים כמו באירופה

דילוג לתוכן