אוכל זה החיים

מתכון עוגת קוואקר

עוגת קוואקר
0/5
זמן הכנה:
45 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
8 מנות
כשרות:
חלבי

גלה את הטוב הבריא של עוגת קוואקר שיבולת שועל – תערובת מזמינה של שיבולת שועל דשנה וטעמים מענגים שעמדה במבחן הזמן. מושרשת במסורת של שימוש בשיבולת שועל על ערכם התזונתי, העוגה הזו היא חגיגה של פשטות וטעם. עם היסטוריה של דורות מזינים, עוגת הקוואקר שיבולת שועל מציעה טעם של נוחות ומגע של נוסטלגיה בכל ביס.

עוגת Quaker Oats עושה כבוד למורשת של Quaker Oats, מותג שהיה שם נרדף לאיכות והזנה במשך עשרות שנים. המתכון הזה התפתח ממטבחים שבהם אופים ביתיים פנו לשיבולת שועל כדי ליצור פינוקים מחממי לב ומזינים.

  • תשואה וזמן: מתכון זה מניב עוגה עגולה אחת בגודל 8 אינץ', המגישה בערך 8 פרוסות.
  • זמן ההכנה הוא כ-15 דקות, לא כולל זמן אפייה.
  • רמת קושי: קַל. המתכון ידידותי למתחילים ואינו דורש טכניקות מורכבות.

סיבות לנסות את המתכון לעוגת קוואקר שיבולת שועל

עושר תזונתי: חדור ביתרונות התזונתיים של שיבולת שועל.

אוכל מנחם: מציע תחושת נוחות ונוסטלגיה.

מרכיבים בריאים: משתמש בסיכות מזווה פשוטות וזמינות.

קינוח רב-תכליתי: ניתן להתאמה לאירועים וטעמים שונים.

הרמוניה במרקם: מענג עם פירור לח ורך ופריכות משביעה.

אפייה קלה: דורש מאמץ מינימלי וכישורי אפייה בסיסיים.

מועדף משפחתי: פונה לכל קבוצות הגיל והטעמים.

ניתן להתאמה אישית: התאמה אישית בקלות עם תוספות כמו פירות, אגוזים או תבלינים.

פינוק בריא: מייצר איזון בין פינוק לתזונה.

מסורת אפייה: מייצג מסורת אפייה נצחית של תענוגות ביתיים.

רכיבים להכנת עוגת קוואקר

  • 1 כוס קוואקר שיבולת שועל
  • 1 כוס חלב (חלבי או על בסיס צמחי)
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית קינמון (לא חובה)
  • 1/2 כוס סוכר מגורען
  • 1/4 כוס שמן צמחי או חמאה מומסת
  • ביצה 1 גדולה
  • 1 כפית תמצית וניל

עוגת קוואקר – הוראות מתכון

  1. הכנת שיבולת שועל:
  2. בקערה מערבבים את שיבולת השועל הקוואקר והחלב. הניחו לשיבולת השועל להשרות בחלב כ-20 דקות לריכוך.
  3. בלילת עוגה:
  4. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות צלזיוס) ומשמנים תבנית עגולה בגודל 8 אינץ' (20 ס"מ).
  5. בקערת ערבוב גדולה, טורפים יחד את הקמח לכל מטרה, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח והקינמון (אם משתמשים).
  6. בקערה אחרת מקציפים יחד את הביצה והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.
  7. מוסיפים את השמן הצמחי או החמאה המומסת ותמצית הווניל לתערובת הביצים-סוכר. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
  8. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח היבשה למרכיבים הרטובים, תוך כדי ערבוב עד לאיחוד.
  9. מקפלים פנימה בעדינות את תערובת שיבולת השועל והחלב הספוגה עד לפיזור אחיד.
  10. אֲפִיָה:
  11. יוצקים את בלילת העוגה לתבנית העוגה המוכנה ומחליקים את החלק העליון.
  12. אופים בתנור שחומם מראש כ-25-30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
  13. לאחר האפייה מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר בתבנית כ-10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.

יתרונות תזונתיים של עוגת קוואקר

  • שיבולת שועל: עשיר בסיבים, ויטמינים ומינרלים.
  • קינוח מאוזן: מציע פינוק משביע עם היתרונות של שיבולת שועל.

חלופות מתכון לעוגת קוואקר

  • גרסה כשרה: השתמשו בחומרים בעלי תעודת כשרות.
  • וריאציה טבעונית: החליפו חלב חלב בחלב צמחי והשתמשו בתחליף ביצה.
  • אפשרות ללא גלוטן: החלף קמח ללא גלוטן בקמח לכל מטרה.
  • אפשרויות תוספת: שפר את העוגה עם תוספות כמו אגוזים קצוצים, פירות יבשים או שוקולד צ'יפס.

טיפים לשיפור המתכון לעוגת קוואקר

  • השריית שיבולת שועל: אפשר לשיבולת שועל לספוג את החלב במלואו למרקם אופטימלי.
  • שילוב קמח: הימנעו מערבוב יתר של הבלילה כדי למנוע עוגה קשה.
  • התאמה אישית: ניסוי עם וריאציות של טעם על ידי הוספת תבלינים או תמציות.
  • מבחן טעם: התאם סוכר או תבלינים לפי העדפה אישית.
  • זמן קירור: יש לוודא שהעוגה מתקררת לחלוטין לפני החיתוך וההגשה.

חווה את הטוב העתיק של עוגת קוואקר שיבולת שועל – קינוח רב תכליתי שמפגיש את הפשטות הבריאה של שיבולת שועל ואת חדוות האפייה. מאיכויות ההזנה שלה ועד לטעמה המענג, העוגה הזו היא תזכורת להנאה הנצחית הנובעת מהתענגות על פינוק תוצרת בית.

אהבתם? שתפו!
דרג/י את המתכון
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת
3.6666666666667/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת שתגרום לכם להתמכר!

עוגת לימון עם אינסטנט פודינג
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת לימון עם אינסטנט פודינג שתגרום לכם ללקק את הקערה

מתכון לעמבה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

איך מכינים עמבה: המתכון שיגרום לכם להתאהב מחדש ברוטב המזרחי

סלט חצילים בלקני
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סלט חצילים בלקני מיוחד שיהפוך כל ארוחה לחגיגה של טעמים!

כדורי שוקולד עם חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

כדורי השוקולד עם חמאת בוטנים שיגרמו לכם להתמכר!

סושי חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סושי עם חמאת בוטנים – המתכון הכי טעים ומפתיע שתטעמו!

דילוג לתוכן