מתכון לארוחת בוקר בריאה: קערת ארוחת בוקר של סופרפוד קינואה

מתכון לארוחת בוקר בריאה: קערת ארוחת בוקר של סופרפוד קינואה
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
2 מנות
כשרות:
פרווה

קערת ארוחת הבוקר הזו של סופרפוד קינואה היא דרך מזינה וטעימה להתחיל את היום שלך. עמוס במרכיבים בריאים ומפוצץ טעמים, מתכון זה משלב את קינואה הדגנים העתיקה עם מגוון פירות, אגוזים וזרעים.

זוהי מנה רב-תכליתית וניתנת להתאמה אישית שניתן להתאים אותה בקלות להעדפות תזונתיות שונות. הקינואה, שמקורה בדרום אמריקה, צברה פופולריות ברחבי העולם בזכות הפרופיל התזונתי יוצא הדופן והרבגוניות הקולינרית שלה. המתכון הזה חוגג את כוחה של הקינואה ומציע חווית ארוחת בוקר מענגת שתשאיר אתכם מלאי אנרגיה וסיפוק.

כדאי לדעת:

  • מספר מנות: מתכון זה מתאים ל-2 מנות.
  • זמן הכנה: כ-15 דקות.
  • רמת קושי: קלה.

איך מכינים ארוחת בוקר בריאה - רכיבים

  • · 1 כוס קינואה, שטופה
  • · 2 כוסות מים
  • · 1 כוס פירות יער מעורבים (כגון אוכמניות, תותים או פטל)
  • · 1 בננה בשלה, פרוסה
  • · 2 כפות אגוזים קצוצים (שקדים, אגוזי מלך או פיסטוקים)
  • · 1 כף זרעי צ'יה
  • · 1 כף זרעי קנבוס
  • · 1 כף סירופ מייפל או דבש (לא חובה, לתוספת מתיקות)
  • · עלי נענע טריים לקישוט (לא חובה)

הכנת ארוחת בוקר בריאה - הוראות שלב אחרי שלב

  1. בסיר מערבבים את הקינואה השטופה והמים. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים 12-15 דקות או עד שהקינואה רכה והמים נספגים. מסירים מהאש ונותנים לזה לשבת 5 דקות.
  2. מורידים את הקינואה המבושלת במזלג ומחלקים אותה לשתי קערות הגשה.
  3. מסדרים את פירות היער המעורבבים, הבננה הפרוסה והאגוזים הקצוצים על גבי הקינואה.
  4. מפזרים על הקערה זרעי צ'יה וזרעי קנבוס.
  5. אם רוצים, מטפטפים את סירופ המייפל או הדבש על הקערה לתוספת מתיקות.
  6. מקשטים בעלי נענע טריים למגע נוסף של רעננות.
  7. הגישו מיד את קערת ארוחת הבוקר של סופרפוד קינואה ותיהנו!

10 סיבות לנסות ארוחת בוקר בריאה – קערת ארוחת בוקר של קינואה

  1. מעצמה תזונתית: הקינואה עשירה בחלבון, סיבים וחומרי תזונה חיוניים, ומספקת בסיס תזונתי מוצק להתחיל את היום.
  2. דלק ממריץ: השילוב של פחמימות מורכבות ושומנים בריאים במתכון זה מספק אנרגיה מתמשכת לאורך כל הבוקר.
  3. מגוון טעמים: התערובת של פירות, אגוזים וזרעים מציעה תערובת מענגת של טעמים מתוקים, חריפים ופריכים.
  4. חיזוק נוגדי חמצון: פירות יער וזרעים מצויים בשפע בנוגדי חמצון, עוזרים להדוף רדיקלים חופשיים ולתמוך בבריאות הכללית.
  5. ניהול משקל: עם תכולת הסיבים הגבוהה שלה וצפיפות החומרים התזונתיים, קערת ארוחת בוקר זו מסייעת לקדם שובע ועשויה לסייע בניהול משקל.
  6. מרכיבים בריאים ללב: הכללת אגוזים וזרעים מספקים שומנים בריאים ללב, החיוניים לרווחת הלב וכלי הדם.
  7. קל להתאמה אישית: אתה יכול להתאים את המתכון הזה על סמך ההעדפות והצרכים התזונתיים שלך, מה שהופך אותו מתאים לטבעונים, צמחונים ודיאטות ללא גלוטן.
  8. חיסכון בזמן: זה לוקח רק 15 דקות להכין את קערת ארוחת הבוקר הזו, מושלמת לבקרים עמוסים.
  9. ידידותית לארוחה: ניתן להכין מנה גדולה יותר ולאחסן אותה במקרר לארוחות בוקר מהירות ונוחות לאורך כל השבוע.
  10. טעים וממלא: קערת ארוחת הבוקר הזו היא לא רק מזינה אלא גם טעימה להפליא, מה שהופך אותה לדרך מענגת להתחיל את היום בנימה חיובית.

חלופות למתכון

  • כשרות: יש לוודא שכל המרכיבים בהם משתמשים הם בעלי תעודת כשרות. בדוק את התוויות לגבי סמלי כשרות או אישורים.
  • טבעוני/צמחוני: המתכון הזה הוא טבעוני באופן טבעי וידידותי לצמחוני.
  • ללא גלוטן: הקינואה נטולת גלוטן באופן טבעי, אך וודאו שמרכיבים אחרים כמו אגוזים וזרעים מאושרים ללא גלוטן במידת הצורך.

טיפים לשיפור המתכון ושיטות הבישול

  • נסו עם פירות ותוספות שונות כדי להוסיף מגוון ולהתאים להעדפות הטעם שלך.
  • לתוספת שמנת, אפשר לערבב פנימה כף יוגורט יווני או חלב שקדים.
  • אם אתם מעדיפים קערת ארוחת בוקר חמימה, חממו את פירות היער המעורבים לפני הוספתם לקינואה.
  • שקלו לקלות את האגוזים לפני קוצצים כדי לשפר את טעמם ופריכותם.
  • הכינו כמות גדולה יותר של קינואה ואחסנו במקרר לארוחות בוקר מהירות ונוחות לאורך כל השבוע. פשוט לחמם ולהוסיף את התוספות הרצויות.

יתרונות תזונתיים של מתכון זה

  • קינואה: מקור מצוין לחלבון צמחי, סיבים, ברזל ומגנזיום.
  • פירות יער מעורבים: עשירים בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, תומכים בבריאות החיסונית ונלחמים בדלקות.
  • בננה: מספקת אשלגן, ויטמין C וסיבים תזונתיים, מסייעת לעיכול ומקדמת את בריאות הלב.
  • זרעי צ'יה: עמוסים בחומצות שומן אומגה 3, סיבים ונוגדי חמצון, התורמים לבריאות הלב והמוח.
  • זרעי המפ: עשירים בחלבון, חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 ומינרלים חיוניים, התומכים בבריאות העור ובאיזון ההורמונים.
  • אגוזים: מציעים שומנים בריאים, חלבון ומיקרו-נוטריינטים שונים, התורמים לתחושת שובע ולרווחת הלב וכלי הדם.
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לפאדג' שוקולד
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון פאדג' שוקולד – הכי טעים שיש!

מתכון לעוגת קפה בחושה
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מתכון לעוגת קפה בחושה מושלמת לאירוח 🤎🤎🤎

מתכון לעוגת קפה ושוקולד
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קפה ושוקולד – טעם גן עדן!

מתכון לקציצות בשר ברוטב עגבניות מרוקאי
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

מתכון לקציצות בשר ברוטב עגבניות מרוקאי – מנה מנצחת

מתכון לנקניקיות עוף בנינג'ה גריל
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לנקניקיות עוף בנינג'ה גריל – שכולם אוהבים

מתכון לבורקס בנינג'ה גריל
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לבורקס בנינג'ה גריל – קליל וטוב

דילוג לתוכן