אוכל זה החיים

מתכון לטבחה אדומה לקוסקוס בטעם אלוהי

טבחה אדומה לקוסקוס
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
1 מנות
כשרות:
פרווה

טבחה אדומה לקוסקוס היא מנה טעימה ומרגשת מאוד המשלבת את טעמי המזרח התיכון בכל פיה. הקוסקוס, הירקות, והבשר מתייצבים בשלמותם ויוצרים מנה מפנקת המתאימה לכל ארוחה, משפחתית או חגיגית. עם מעט מרכיבים פשוטים וקצת זמן, תוכלו להכין את הטבחה הזו בבית וליהנות מטעמים מפתים ומאוזנים. הנה מתכון לטבחה אדומה לקוסקוס שישדרג לכם את הארוחה!

 

רכיבים

  • 250 גרם קוסקוס
  • 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • 2 גרגרי שום, כתושים
  • 2 כפות שמן זית
  • 400 גרם עגבניות קלופות, קוביות
  • 1 כפית כמון טחון
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם
  • 500 מ"ל מים או מרק עוף או ירקות
  • חופן פטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוט (אופציונלי)

שלבי ההכנה

  1. בקערה גדולה, שילבו את הקוסקוס עם מעט מים רותחים. כסו את הקערה ותנו לקוסקוס להתפחות למשך כ- 10 דקות.
  2. בסיר או במחבת גדולה, טגנו את הבצל והשום בשמן זית עד שהם מזהיבים.
  3. הוסיפו לטבחה האדומה את התבלינים – הכמון, הפפריקה, מלח ופלפל שחור, וערבבו היטב.
  4. שפכו את המים או המרק לסיר והביאו לרתיחה.
  5. כאשר הטבחה האדומה מתבשלת, הוסיפו את הקוסקוס וערבבו היטב. הקפידו לכסות את הסיר ולהוריד את האש למינימום.
  6. עקבו אחרי ההוראות על גבי האריזה של הקוסקוס במהלך הבישול, כך שתדעו מתי הוא מוכן.
  7. לאחר שהקוסקוס מוכן, הורידו את הסיר מהאש ותפרסו את הטבחה האדומה בקערות להגשה.
  8. אם רוצים, פזרו מעל כמה עלי פטרוזיליה טרייה קצוצים לקישוט.
  9. הגישו את הטבחה האדומה חמה ותהנו מטעמים משובחים!
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

סלט נענע, פטרוזיליה וכוסברה מרענן ומדהים
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

סלט נענע, פטרוזיליה וכוסברה מרענן ומדהים

בראוניז שוקולד גבינה ללא גלוטן: המתכון הממכר והמדהים ביותר
5/5
זמן הכנה:
75 דק׳

בראוניז שוקולד גבינה ללא גלוטן: המתכון הממכר והמדהים ביותר

עוגת תפוחים של סבתות – המתכון האגדי שיחזיר אתכם לילדות
5/5
זמן הכנה:
80 דק׳

עוגת תפוחים של סבתות: המתכון האגדי שיחזיר אתכם לילדות

כדורי גבינה מתוקים מבושלים: הפינוק המושלם (מתכון קל וטעים טיל!)
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

כדורי גבינה מתוקים מבושלים: הפינוק המושלם (מתכון קל וטעים טיל!)

קבב ערבי על האש בסגנון גלילי: המתכון המושלם לבשר עסיסי ומלא טעמים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

קבב ערבי על האש בסגנון גלילי: המתכון המושלם לבשר עסיסי ומלא טעמים

גריסי פנינה - מתכון בסיסי וקל שתמיד מצליח
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

גריסי פנינה – מתכון בסיסי וקל שתמיד מצליח

דילוג לתוכן