אוכל זה החיים

מתכון מדהים לעוגיות פצפוצי אורז ושוקולד

מתכון לעוגיות פצפוצי אורז ושוקולד
5/5
זמן הכנה:
32 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
24 מנות
כשרות:
חלבי

עוגיות פצפוצי אורז ושוקולד הן שילוב מענג של מרקמים פריכים ולעיסים, הממזגים את המשיכה הקלאסית של עוגיות שוקולד צ'יפס עם הקראנץ' המשביע של דגני אורז פריכים. מקורו במוחות היצירתיים של אופים ביתיים, מתכון זה משלב את הנוחות של עוגיות מסורתיות עם טוויסט שובב.

הנה 7 סיבות לנסות את העוגיות האלה

  • מרקם ייחודי: השילוב של דגני אורז פריכים ושוקולד צ'יפס דביק מספק ניגוד מרקם מענג שקשה לעמוד בפניו.
  • טעמים נוסטלגיים: העוגיות האלה, מזכירות את פינוקי הדגנים של הילדות, מעוררות תחושת נוסטלגיה תוך שהיא מציעה טוויסט מתוחכם.
  • מהירות וקלות: עוגיות אלה קלות להכנה, מושלמות לאופים מתחילים ומנוסים כאחד.
  • משפחה מועדפת: ילדים ומבוגרים כאחד יאהבו את העוגיות האלה, מה שהופך אותן לחביבות הקהל עבור מפגשים משפחתיים או מסיבות.
  • מתכון רב תכליתי: אתה יכול להתאים אישית את העוגיות האלה על ידי הוספת אגוזים, פירות יבשים או התערובת האהובה עליך.
  • מושלם לשיתוף: הקציפו אצווה של העוגיות האלה למכירת אפייה, ארוחות קלות או כמתנה ביתית מתחשבת.
  • יתרונות תזונתיים: למרות שהן עדיין פינוק, עוגיות אלו אכן מציעות כמה יתרונות תזונתיים. דגני האורז הפריכים מוסיפים דגנים מלאים ופריכות, ושבבי שוקולד מריר מספקים נוגדי חמצון.

רכיבים להכנת עוגיות פצפוצי אורז ושוקולד

  • 2 כוסות קמח לכל מטרה (240 גרם)
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1 כוס חמאה ללא מלח (225 גרם), מרוככת
  • 1 כוס סוכר מגורען (200 גרם)
  • 1/2 כוס סוכר חום (100 גרם), ארוז
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 1/2 כוסות דגני אורז פריכים (75 גרם)
  • 1 1/2 כוסות שוקולד צ'יפס מריר (225 גרם)

הוראות להכנת עוגיות פצפוצי אורז ושוקולד

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים שני ניירות אפייה בנייר אפייה.
  2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. הניחו את התערובת היבשה הזו בצד.
  3. בקערת מיקסר גדולה מקציפים יחד את החמאה הרכה, הסוכר והסוכר החום עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה, מה שאמור לקחת כ-2-3 דקות.
  4. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הוניל.
  5. מוסיפים בהדרגה את התערובת היבשה למרכיבים הרטובים, ומערבבים רק עד לאיחוד. היזהר לא לערבב יתר על המידה, כי זה יכול להפוך את העוגיות לקשיחות.
  6. מקפלים פנימה בעדינות את דגני האורז הפריכים והשוקולד צ'יפס המריר עד שהם מתפזרים בצורה אחידה בכל הבצק.
  7. בעזרת כף או כף עוגיות, זורקים כפות עגולות של בצק על ניירות האפייה המוכנים, ומשאירים מספיק מרווח בין כל עוגיה כדי לאפשר פיזור.
  8. אופים בתנור שחומם מראש במשך 10-12 דקות, או עד שהשוליים מזהיבים אך המרכזים עדיין מעט רכים. סובבו את ניירות האפייה באמצע זמן האפייה לבישול אחיד.
  9. מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים להן להתקרר על ניירות האפייה לכמה דקות לפני שמעבירים אותן לרשתות לצינון מלא.

חלופות מתכון לאוכלי כשרות

  • ודא שדגני החמאה ודגני האורז הפריכים שלך יהיו כשרים. חפשו שוקולד צ'יפס עם תעודת כשרות או השתמשו בחפיסת שוקולד כשרה קצוצה לקוביות.

טיפים לשיפור המתכון

  • למימד טעם נוסף, שקול להוסיף כפית אבקת אספרסו לבצק.
  • ניסוי עם סוגים שונים של שוקולד צ'יפס, כמו שוקולד חלב או שוקולד לבן.
  • כדי לשפר את המרקם, נסה להשתמש בשוקולד צ'יפס חצי מתוק או מריר לטעם שוקולד עז יותר.
  • אחסן את העוגיות שלך בכלי אטום כדי לשמור אותן טריות ולשמור על פריכותן.

תיהנו מעוגיות האורז והשוקולד הפריכות והמענגות הללו כפינוק טעים המשלב את הטוב משני העולמות – פריך ולעיס!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת נוגט
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

עוגת נוגט שלא תאמינו כמה היא טעימה: המתכון הסודי!

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

דילוג לתוכן