מתכון לאורז ברוטב עגבניות

אורז ברוטב עגבניות
0/5
זמן הכנה:
39 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
פרווה

אורז ברוטב עגבניות הוא מנה טעימה ומשביעה שאנשים בכל הגילאים יכולים ליהנות ממנה. מתכון זה לא רק קל להכנה אלא גם מספק שפע של יתרונות תזונתיים.

המנה מורכבת מאורז לבן אוורירי שוחה ברוטב עגבניות מלוח וטעים עם עשבי תיבול ושלל תבלינים שגם מסייעים למנה מבחינת טעם, ובהחלט מבחינת המראה המזמין.

איך להכין אורז ברוטב עגבניות - רכיבים

  • · 2 כוסות אורז לבן ארוך
  • · 4 כוסות מים
  • · 1 כף שמן זית
  • · 1 בצל, חתוך לקוביות
  • · 3 שיני שום, קצוצות
  • · 1 פלפל ירוק, חתוך לקוביות
  • · פחית אחת (400 גרם) עגבניות חתוכות לקוביות
  • · 1 כף רסק עגבניות
  • · 1 כפית פפריקה מעושנת
  • · 1 כפית אורגנו מיובש
  • · 1/2 כפית טימין מיובש
  • · מלח ופלפל שחור לפי הטעם

הוראות הכנת אורז ברוטב עגבניות

  1. שוטפים את האורז במסננת דקה מתחת למים זורמים לכמה דקות עד שהמים מתבהרים.
  2. בסיר גדול מחממים את שמן הזית על אש בינונית.
  3. מוסיפים את קוביות הבצל והשום ומטגנים עד שהבצל נעשה שקוף, כ-5 דקות.
  4. מוסיפים לסיר את קוביות הפלפל, העגבניות המשומרות, רסק העגבניות, הפפריקה המעושנת, האורגנו והתימין. מערבבים לאיחוד.
  5. מתבלים את רוטב העגבניות במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
  6. מוסיפים לסיר את האורז השטוף והמים ומערבבים.
  7. מביאים את הסיר לרתיחה על אש גבוהה, ואז מנמיכים את האש ומכסים את הסיר במכסה הדוק.
  8. מבשלים את האורז במשך 18-20 דקות, או עד שהמים נספגו והאורז רך.
  9. מסירים את הסיר מהאש ונותנים לו לנוח, מכוסה, במשך 5 דקות.

יתרונות תזונתיים אורז ברוטב עגבניות

  • המתכון הזה הוא מקור מצוין לפחמימות וחלבונים, מה שהופך אותו לארוחה משביעה וממלאת.
  • האורז מספק מקור טוב לסיבים, בעוד העגבניות והפלפל עשירים בוויטמין C ובנוגדי חמצון.
  • המנה גם דלה בשומן וניתן להפוך אותה לידידותית לטבעונית על ידי השמטת שמן הזית.

מתכונים חלופיים

  • לשומרי כשרות, ניתן להתאים מתכון זה בקלות על ידי שימוש בחומרים בעלי תעודת כשרות והשמטת כל פריט שאינו כשר.
אהבתם? שתפו!
דרג/י את המתכון

מתכונים נוספים

פיצה דקה
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

המתכון המושלם לפיצה דקה ממש כמו באיטליה

רולדת בצק עלים במילוי גבינות
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

רולדת בצק עלים במילוי גבינות שאי אפשר לעמוד בפניה

עוף עם שומר ואפונה
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

מתכון לעוף עם שומר ואפונה בטעם נוסטלגי של בית

חציל מגולגל עם בשר
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

חציל מגולגל עם בשר שיגרום לכם ללקק ת'אצבעות

מלוואח מגולגל
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מתכון למלוואח מגולגל – פינוק מנחם מתימן

בצקניות הונגריות
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לבצקניות הונגריות (שפצלה) שיזכיר לכם את סבתא

דילוג לתוכן