מתכון לאורז עם שמיר

אורז עם שמיר
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
פרווה

אורז עם שמיר הוא מאכל פרסי קלאסי המשלב את הטעמים העדינים של שמיר ארומטי עם המרקם האגוזי והאוורירי של אורז בסמטי. 

המתכון הזה מושלם לכל מי שאוהב לחקור טעמים חדשים ומחפש אפשרות לארוחה בריאה אך טעימה. המנה נטולת גלוטן באופן טבעי, טבעונית ודלת שומן, מה שהופך אותה לבחירה אידיאלית למי שמודע לבריאות.

איך מכינים אורז עם שמיר – רכיבים

  • 2 כוסות אורז בסמטי
  • 3 כוסות מים
  • 1 כוס שמיר טרי קצוץ
  • 1 בצל, חתוך לקוביות
  • 3 כפות שמן צמחי
  • 1 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1/2 כפית כורכום (לא חובה)

איך מכינים אורז עם שמיר – הוראות הכנה

  1. שוטפים את האורז במים קרים עד שהמים מתבהרים. משרים את האורז במים למשך 30 דקות.
  2. בסיר גדול מטגנים את הבצל בשמן על אש בינונית עד לשקיפות.
  3. מוסיפים את השמיר ומקפיצים עוד 2 דקות עד שמריחים.
  4. מוסיפים את האורז, המלח, הפלפל והכורכום (אם משתמשים) ומערבבים לאיחוד.
  5. מוסיפים 3 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים 20-25 דקות, או עד שהמים נספגים לגמרי והאורז רך.
  6. מורידים את האורז במזלג ונותנים לו לנוח 5-10 דקות לפני ההגשה.

אפשרויות חלופיות למתכון

שימוש באורז חום במקום אורז בסמטי או הוספת מקור חלבון כגון חומוס או טופו כדי להפוך אותו לארוחה שלמה. בנוסף, למי שמעדיף פרופיל טעם מתובל יותר, הוסיפו למתכון כמה פתיתי צ'ילי או כמון.

כדי להפוך אותו לכשר, פשוט השתמשו בחומרי גלם בעלי תעודת כשרות וודאו שכל הכלים בהם משתמשים יהיו גם כשרים (מאוד חשוב!).

יתרונות תזונתיים של אורז עם שמיר

  1. אורז בסמטי הוא מקור טוב לפחמימות ומספק ויטמינים ומינרלים חיוניים, כגון תיאמין וניאצין.
  2. שמיר עשיר בנוגדי חמצון ובעל תכונות אנטי דלקתיות.
  3. מנה זו דלת שומן ואינה מכילה כולסטרול, מה שהופך אותה לאופציה בריאה ללב.

בסך הכל, המתכון הזה לאורז עם שמיר מושלם עבור אלה שמחפשים אפשרות לארוחה בריאה וטעימה שקל להכין ובטוח להרשים.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון ללינגוויני סלמון - טעים כמו במסעדה
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון ללינגוויני סלמון – טעים כמו במסעדה

מתכון חלת שניצל - מנה מדהימה
5/5
זמן הכנה:
240 דק׳

חלת שניצל כבר ניסיתם להכין בבית? מתכון משוגע וטעים טיל

מתכון קל של קרם ברולה
5/5
זמן הכנה:
180 דק׳

מתכון קל במיוחד של קרם ברולה שאפשר להכין בבית

Homemade sausages in dough.
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

מתכון לחלות דבש טעימות ומתוקות

עוגת דבש של סבתא הכי טעימה בעולם
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מתכון עוגת דבש מטריפה

infused water
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון פירות מותססים מענגים

דילוג לתוכן