מתכון לאורז עם שעועית אדומה

שעועית - מקור טבעוני מעולה לחלבון
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
פרווה

איך להכין אורז עם שעועית אדומה? 

אורז עם שעועית אדומה, הוא מאכל עיקרי במדינות אמריקה הלטינית והקריביים, כמו פורטו ריקו, קובה והרפובליקה הדומיניקנית. הוא מייצג את המסורות הקולינריות של האזור.

התפנקו עם מנה טעימה עם שעועית אדומה המשלבת טעמים לבביים ומרכיבים בריאים. מנה זו מקורה במטבח אמריקה הלטינית והקריבי, ומציעה פיוז'ן מענג של טעמים ומרקמים.

סיבות לנסות אורז עם שעועית:

  • שילוב טעים: השילוב של אורז ושעועית אדומה יוצר ארוחה משביעה וטעימה.
  • מרכיבים בריאים: שעועית אדומה עמוסה בחלבון וסיבים, תורמת לתזונה מאוזנת ומזינה.
  • חקר תרבות: ניסיון מטבח אמריקה הלטינית והקריבי מאפשר לך לאמץ מסורות קולינריות מגוונות.
  • ידידותית לצמחונים: מנה זו יכולה להנות גם על ידי צמחונים וגם לא צמחונים, ומספקת אפשרות דשנה ומשביעה.
  • ארוחה לכל עת: ניתן ליהנות מאורז עם שעועית אדומה כמנה עיקרית או להגיש כתוספת לצד חלבונים וירקות שונים.

רכיבים להכנת אורז עם שעועית:

  • · 1 כוס אורז ארוך
  • · פחית אחת של שעועית אדומה, סחוטה ושטופה
  • · 1 בצל קטן, חתוך לקוביות
  • · 2 שיני שום, קצוצות
  • · 1 כפית מלח
  • · 1 כפית כמון טחון
  • · 1 כפית פפריקה
  • · 2 כפות שמן זית
  • · כוסברה טרייה או פטרוזיליה לקישוט (לא חובה)

איך מכינים אורז עם שעועית הוראות:

  1. שוטפים את האורז במים קרים עד שהמים מתבהרים כדי להסיר עודפי עמילן.
  2. בסיר מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את קוביות הבצל והשום הטחון, מטגנים עד שהם ניחוחים ושקופים.
  3. מוסיפים לסיר את האורז השטוף ומערבבים כדי לצפות אותו בתערובת השמן, הבצל והשום.
  4. יוצקים פנימה 2 כוסות מים ומוסיפים את המלח הכשר, הכמון הטחון והפפריקה. מערבבים היטב לאיחוד.
  5. מביאים את התערובת לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לנמוכה. מכסים את הסיר ונותנים לו להתבשל כ-20 דקות, או עד שהאורז מבושל והנוזלים נספגים.
  6. לאחר שהאורז מבושל, מוסיפים לסיר את השעועית האדומה המרוקנת והשטופה. מקפלים אותם בעדינות לתוך האורז כדי לשלב אותם.
  7. מכסים שוב את הסיר ונותנים לו לשבת כמה דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג יחד.
  8. מגישים את האורז עם שעועית אדומה חמה, מעוטרת בכוסברה טרייה או פטרוזיליה אם רוצים.

טיפים להעשרת המתכון

  • אפשר גם להקפיץ את האורז עם קוביות פלפלים או להוסיף שפריץ של מיץ ליים לפני ההגשה.
  • התאם אישית את רמת התבלינים על ידי התאמת כמות הכמון והפפריקה כדי להתאים להעדפות הטעם שלך.
  • ניסוי עם סוגים שונים של שעועית, כגון שעועית שחורה או שעועית כליה, למגוון.
  • אם משתמשים בשעועית יבשה במקום שימורים, הקפידו להשרות ולבשל אותה בנפרד לפני הוספתם לאורז.
  • כדי להפוך אותה לארוחה שלמה, הגישו את האורז עם שעועית אדומה לצד ירקות בגריל או סלט טרי.
  • תיהנו מהטעמים המענגים של מתכון האורז הכשר הזה עם שעועית אדומה, בהשראת המטבחים של אמריקה הלטינית והקריביים.

יתרונות תזונתיים לאורז עם שעועית אדומה:

  • מתכון זה מספק איזון של פחמימות מאורז וחלבון משעועית אדומה.
  • זה גם מקור טוב לסיבים תזונתיים, מינרלים חיוניים וויטמינים. בנוסף,
  • השימוש בעשבי תיבול ותבלינים מוסיף טעם מבלי להוסיף עודף קלוריות או נתרן.
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לפאדג' שוקולד
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון פאדג' שוקולד – הכי טעים שיש!

מתכון לעוגת קפה בחושה
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מתכון לעוגת קפה בחושה מושלמת לאירוח 🤎🤎🤎

מתכון לעוגת קפה ושוקולד
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קפה ושוקולד – טעם גן עדן!

מתכון לקציצות בשר ברוטב עגבניות מרוקאי
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

מתכון לקציצות בשר ברוטב עגבניות מרוקאי – מנה מנצחת

מתכון לנקניקיות עוף בנינג'ה גריל
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לנקניקיות עוף בנינג'ה גריל – שכולם אוהבים

מתכון לבורקס בנינג'ה גריל
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לבורקס בנינג'ה גריל – קליל וטוב

דילוג לתוכן