אוכל זה החיים

מתכון לכריך רוסטביף

מתכון לכריך רוסטביף
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
בשרי

סנדוויץ' הרוסטביף הוא אופציה קלאסית וטעימה שממנה נהנים חובבי הסנדוויצ'ים במשך דורות. הכריך האייקוני הזה ידוע בפרוסות הרוסטביף העדינות והעסיסיות שלו הממוקמות בין שתי פרוסות לחם טרי, בליווי תבלינים ותוספות בטעם.

ניתן לאתר את מקורותיו של כריך הרוסטביף לאנגליה, שם הוא צבר פופולריות במהלך המאה ה-18. עם הזמן, הוא הפך למרכיב בסיסי במטבחים רבים ושונים והוא אהוב בזכות הרבגוניות והטעמים המשביעים שלו.

מתכון לכריך רוסטביף – כדאי לדעת:

  • כמות: 4 כריכי רוסטביף.
  • זמן הכנה: כ-25-30 דקות.
  • קושי: קל.
  • כשרות: בשרי

רכיבים להכנת כריך רוסטביף

  • 500 גרם רוסטביף, פרוס דק
  • 8 פרוסות מהלחם האהוב עליכם (חיטה מלאה, ג'בטה או מחמצת עובדות היטב)
  • 1 בצל אדום, פרוס דק
  • 1 עגבנייה, פרוסה
  • עלי חסה
  • 4 כפות מיונז
  • 2 כפות חרדל דיז'ון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • – תוספות אופציונליות –
  • חמוצים
  • רוטב חזרת
  • בצלים מקורמלים

מתכון לכריך רוסטביף – הוראות הכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. מניחים את פרוסות הרוסטביף על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
  3. צולים את הבשר בתנור שחומם מראש כ-15-20 דקות, או עד שהוא מגיע לרמת העשייה הרצויה. מוציאים מהתנור ונותנים לו להתקרר מעט.
  4. בזמן שהרוסטביף מתקרר, מכינים את הלחם והתוספות. קולים קלות את פרוסות הלחם, אם רוצים.
  5. בקערה קטנה מערבבים את המיונז וחרדל הדיז'ון יחד ליצירת ממרח בטעם.
  6. לוקחים פרוסת לחם אחת ומורחים את תערובת המיאו-חרדל בצד אחד.
  7. הניחו את פרוסות הרוסטביף על גבי הממרח, ואחריהם פרוסות בצל אדום, פרוסות עגבנייה ועלי חסה.
  8. הוסיפו כל תוספות אופציונליות לבחירתכם, כגון חמוצים, רוטב חזרת או בצל מקורמל.
  9. מעליו פרוסת לחם נוספת ולוחצים בעדינות כדי להחזיק הכל ביחד.
  10. חזור על השלבים עבור שאר פרוסות הלחם והמרכיבים כדי ליצור כריכים נוספים.
  11. חותכים את הכריכים באלכסון לשניים להגשה.

סיבות לנסות את סנדוויץ' הרוסטביף

  • טעם מעורר תיאבון: כריך הרוסטביף מתהדר בטעמים עשירים ומלוחים שישאירו את בלוטות הטעם שלכם עם תשוקה לעוד.
  • התאמה אישית: אתם יכולים להתאים אישית את כריך הרוסטביף שלכם עם מגוון תבלינים ותוספות כדי להתאים להעדפותיכם האישיות.
  • מהיר וקל: ניתן להכין את המתכון הזה בזמן קצר יחסית, מה שהופך אותו לבחירה מושלמת לארוחה מהירה ומשביעה.
  • יתרונות תזונתיים: כריך הרוסטביף מספק מקור טוב לחלבון, ברזל וויטמינים חיוניים.

דגשים וחלופות למתכון

  • לאוכלי כשרות: מתכון בשרי. יש לודא שכל המרכיבים במנה הם עם תעודת כשרות.

טיפים לשדרוג המתכון

  • בחר רוסטביף איכותי עבור הטעם והרוך הטובים ביותר.
  • נסו סוגים שונים של לחם, כגון שיפון או בגט, כדי להוסיף גיוון לכריך שלכם.
  • אם אתם מעדיפים רוסטביף חם, אפשר לחמם את הפרוסות קצרות במחבת לפני הרכבת הכריך.
  • כדי לשפר את הטעמים, ניתן להשרות את הרוסטביף בתערובת של עשבי תיבול, שום ושמן זית לפני הצלייה.
  • תיהנו מסנדוויץ' רוסטביף תוצרת בית, שילוב מענג של בשר עדין, מרכיבים טריים וטעמים משביעים!

יתרונות תזונתיים לכריך רוסטביף

כריך הרוסטביף מציע מספר יתרונות תזונתיים:

  1. חלבון: הרוסטביף מספק כמות משמעותית של חלבון, תומך בצמיחת שרירים ובשיקום.
  2. ברזל: צלי בקר הוא מקור טוב לברזל, המסייע ביצירת תאי דם אדומים בריאים.
  3. ויטמין B12: בשר הבקר מכיל ויטמין B12, החיוני לשמירה על מערכת עצבים בריאה.
  4. סיבים: לחם מחיטה מלאה מוסיף סיבים תזונתיים, מסייע לעיכול ומקדם תחושת שובע.
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת נוגט
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

עוגת נוגט שלא תאמינו כמה היא טעימה: המתכון הסודי!

מתכון ללחם עדשים כתומות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

לחם עדשים כתומות: המתכון שיפתיע אתכם בכל ביס

עוגת קוזונאק רומנית
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת קוזונאק רומנית: מסע קסום לטעמים והניחוחות של המטבח הרומני

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

חזה כבש בעשבי תיבול ויין אדום: המתכון שהשכנים ידברו עליו חודשים

מרק מיסו
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרק מיסו – המתכון המנצח שיעיף אתכם על טעמים יפניים מסחררים! 🍜🇯🇵

כדורי שיבולת שועל בריאים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

כדורי בריאות עם שיבולת שועל, תמרים מרוסקים, חמאת בוטנים ועוד מטעמים

דילוג לתוכן