מתכון לסלט צנון רוסי

מתכון לסלט צנון רוסי - אוכל זה החיים
0/5
זמן הכנה:
15 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
פרווה

איך להכין סלט צנון רוסי?

סלט צנון רוסי, המכונה גם "מורקובצ'ה" ברוסית, זו מנה מרעננת המציגה את הטעמים הטבעיים של צנוניות וגזר. סלט זה פופולרי במטבח הרוסי ומוגש לרוב כתוספת או כמנה ראשונה קלה. השילוב של צנוניות, גזר מתוק ורוטב טעים יוצר תערובת הרמונית של טעמים משביעה וטעימה כאחד. הצבעים העזים והמרקם הפריך של הסלט הופכים אותו לתוספת מושכת לכל ארוחה או מפגש

מרכיבים להכנת סלט צנון רוסי:

  • · 2 כוסות צנוניות, פרוסות דק
  • · 2 כוסות גזר, מגורד
  • · 1 בצל קטן, פרוס דק
  • · 2 כפות שמיר טרי, קצוץ
  • · 2 כפות פטרוזיליה טרייה, קצוצה
  • · 2 כפות שמן חמניות
  • · 2 כפות חומץ תפוחים
  • · 1 כפית סוכר
  • · מלח ופלפל לפי הטעם

איך מכינים סלט צנון רוסי- כל שלבי ההכנה:

  1. בקערת ערבוב גדולה מערבבים את הצנוניות הפרוסות, הגזר המגורד והבצל הפרוס דק.
  2. בקערה קטנה נפרדת, טורפים יחד את שמן החמניות, חומץ התפוחים, הסוכר, המלח והפלפל להכנת הרוטב.
  3. יוצקים את הרוטב על תערובת הצנון והגזר. מערבבים היטב כדי להבטיח שכל הירקות יהיו מצופים ברוטב.
  4. מוסיפים לסלט את השמיר והפטרוזיליה הקצוצים ומערבבים בעדינות שוב לפיזור אחיד של עשבי התיבול.
  5. הניחו לסלט במקרר למשך 30 דקות לפחות כדי לאפשר לטעמים להתמזג יחדיו.
  6. מגישים את סלט הצנון הרוסי מצונן ומקשטים בעשבי תיבול טריים נוספים אם רוצים.

מָקוֹר להכנת סלט צנון רוסי:

סלט צנון רוסי הוא מאכל מסורתי מרוסיה, בו גדלים צנוניות וגזר באופן נרחב ומשולבים במתכונים שונים. זהו סלט פופולרי שנהנים ממנו ברחבי רוסיה והמדינות השכנות. השילוב הפשוט אך מלא הטעם של צנוניות, גזר ועשבי תיבול מייצג את האופי הטרי והבריא של המטבח הרוסי.

5 סיבות לנסות סלט צנון רוסי:

טעם תוסס: השילוב של צנוניות, גזר ועשבי תיבול טריים יוצר פרץ של טעמים מרעננים המשלימים זה את זה בצורה מושלמת.

מרכיבים עשירים בחומרים מזינים: צנוניות וגזר עשירים בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, מה שהופך את הסלט הזה לבחירה בריאה.

הכנה קלה ומהירה: ניתן להכין את הסלט הזה תוך זמן קצר במינימום מאמץ, מה שהופך אותו לאופציה נוחה לימים עמוסים.

תוספת צדדית: סלט צנון רוסי משתלב היטב עם מגוון מנות עיקריות וניתן להגישו כסלט צד או כתוספת לכריכים.

טרי ופריך: הפריכות של הצנוניות והגזר המגורד מספקים קראנצ'יות משביעה לסלט, ומוסיפים מרקם מענג לכל ביס.

יתרונות תזונתיים:

סלט צנון רוסי מציע יתרונות תזונתיים רבים. צנונית דלה בקלוריות ועתירה בויטמין C, אשלגן ונוגדי חמצון. גזר הוא מקור טוב לויטמין A, סיבים ונוגדי חמצון, המקדם את בריאות העיניים. עשבי תיבול טריים, כמו שמיר ופטרוזיליה, מספקים ויטמינים ומינרלים נוספים תוך הוספת פרץ של טעם.

חלופה כשרה:

לחלופה כשרה, יש לוודא שכל המרכיבים המשמשים במתכון הם כשרים.

טיפים לשיפור המתכון ושיטות הבישול:

כדי להעצים את הטעמים, הניחו לסלט במקרר למשך זמן ארוך יותר. זה יעצים את הטעם ויהפוך את הסלט לטעים עוד יותר.

התאימו את המתיקות והחומציות של הרוטב לפי העדפתכם על ידי הוספת פחות או יותר סוכר וחומץ תפוחים.

לתוספת קראנץ', אפשר לפזר כמה גרעיני חמנייה קלויים או שקדים קצוצים על גבי הסלט לפני ההגשה.

 

אהבתם? שתפו!
תגיות: אוכל רוסי
דרג/י את המתכון

מתכונים נוספים

מתכון לקונכיות בצק עלים שכל אחד יכול להכין
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לקונכיות בצק עלים שכל אחד יכול להכין

מתכון לרוטב איולי ביתי משודרג
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לרוטב איולי ביתי שישדרג לכם ים של מנות בבית!

מתכון לקראק פאי ביתית
5/5
זמן הכנה:
180 דק׳

מתכון לקראק פאי מדהים וממכר בטירוף (כיאה לשמו)

מתכון ללימונדה אלוהית
4.8/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון ללימונדה אלוהית – איך להכין לימונדה מהאגדות

מתכון עלי גפן ממולאים מהמטבח הערבי
5/5
זמן הכנה:
80 דק׳

מתכון עלי גפן ממולאים מהמטבח הערבי – מעדן אמיתי

מתכון לקרפצ'יו סינטה
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

מתכון לקרפצ'יו סינטה ברמה יותר גבוהה משל מסעדות

דילוג לתוכן