אוכל זה החיים

מתכון לסלמון בנינג'ה גריל שיעיף לכם את הראש (מי צריך תנור?!)

מתכון לסלמון בנינג'ה גריל - תענוג קולינרי מהמים הנורדיים
4.1428571428571/5
זמן הכנה:
90 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
פרווה

מתכון לסלמון בנינג'ה גריל – תענוג קולינרי מהמים הנורדיים

התענגו על הטעמים העסיסיים של סלמון בנינג'ה גריל מושלם עם המתכון הטעים הזה הכולל מרינדת לימון-שמיר חריפה. מנה זו, שמקורה באזורי החוף של צפון אירופה, במיוחד סקנדינביה, משלבת את העושר של סלמון עם תווים מרעננים של הדרים ועשבי תיבול. בין אם אתם חובבי דגים או פשוט מחפשים להעלות ארוחת צהריים קלילה ומהירה, המתכון הזה הוא חובה לנסות.

 סיבות מוצלחות לנסות להכין סלמון בנינג'ה גריל:

  1. תענוג בריא: סלמון עמוס בחומצות שומן אומגה 3 בריאות ללב, המקדם בריאות המוח והלב וכלי הדם.
  2. חלבונים: מקור מצוין לחלבון איכותי, סלמון מסייע בשיקום וגדילת השרירים.
  3. חיזוק ויטמין: חליטת הלימון של המרינדה מציעה חיזוק ויטמין C, התומכת בתפקוד החיסוני.
  4. אנטי דלקתי: לאומגה 3 בסלמון יש תכונות אנטי דלקתיות, המועילות לרווחה הכללית.
  5. טעמים ארומטיים עדינים: שמיר ולימון טריים משתלבים עבור ארומה מפתה ופרופיל טעמים מאוזן.
  6. תזונה קלה: המתכון מציג את מיטב הטוב של הטבע בצורה פשוטה אך מענגת.
  7. מרשים אך פשוט: הרשימו את האורחים במינימום מאמץ, מנה זו אלגנטית כמו שהיא קלה להכנה.
  8. מעדן רב תכליתי: מושלם לארוחת ערב משפחתית נעימה או מנת ביניים במפגשים.
  9. הכנה מהירה: בכמה שלבים בלבד, תהיה לכם מנת גורמה מוכנה להנאה.
  10. התאמה לדיאטות מיוחדות: מרכיבים חלופיים מסופקים לאוכלי כשרות או להעדפות תזונתיות.

רכיבים להכנת סלמון בנינג'ה גריל:

  • 4 פילה סלמון (150 גרם כל אחד), על העור
  • פילה סלמון (150 גרם כל אחד), על העור
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 2 כפות שמיר טרי, קצוץ
  • מלח ופלפל לפי הטעם

איך מכינים סלמון בנינג'ה גריל? הוראות הכנה שלב אחר שלב:

  1. הכנת מרינדה: מערבבים בקערה מיץ לימון, גרידת לימון, שמן זית, שום טחון, שמיר קצוץ, מלח ופלפל עד לקבלת תערובת אחידה.
  2. סלמון: מניחים את פילה הסלמון בכלי רדוד. יוצקים את המרינדה המוכנה על הפילטים, מוודאים שהם מצופים בצורה אחידה.
  3. מכסים את הכלי בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-30 דקות עד שעה. זה מאפשר לטעמים להחדיר את הסלמון.
  4. חימום מראש של הנינג'ה: חממו מראש את גריל הנינג'ה ל-200 מעלות צלזיוס בפונקציית הגריל.
  5. צליית הסלמון: מניחים את פילה הסלמון הכבוש עם העור כלפי מטה על הגריל שחומם מראש.
  6. סוגרים את מכסה הגריל ומבשלים כ-4-5 דקות לכל צד. לאוכלי כשרות, שקלו להשתמש במשטח צלייה נפרד או ברדיד אלומיניום כדי למנוע מגע ישיר.
  7. סיום הכנה: מקלפים בעדינות את החלק העבה ביותר של הסלמון בעזרת מזלג. אם זה מתקלף בקלות והוא אטום לכל אורכו,המנה מוכנה.
  8. מגישים ונהנים: מוציאים בזהירות את הסלמון הצלוי מהגריל בעזרת מרית.
  9. מעבירים לצלחות הגשה, מקשטים בתוספת שמיר ופרוסות לימון אם רוצים.
  10. הגישו לצד התוספות האהובות עליכם, כמו סלט קינואה, ירקות מאודים או תפוחי אדמה צלויים.

הכנה חלופית לאוכלי כשרות:

לאוכלי כשרות, שקלו להשתמש במשטח צלייה נפרד או ברדיד אלומיניום כדי לשמור על כשרות.

יתרונות תזונתיים של סלמון בנינג'ה גריל:

  • סלמון הוא מעצמה תזונתית. מנה של 100 גרם מציעה בערך:
  • קלוריות: 206 קק"ל
  • חלבון: 25 גרם
  • חומצות שומן אומגה 3: 2.3 גרם
  • ויטמין D: 570 IU (142% DV)
  • ויטמין B12: 2.4 מיקרוגרם (100% DV)
  • סלניום: 30.5 מיקרוגרם (55% DV)

טיפים לשיפור סלמון בנינג'ה גריל:

  • ודאו כי פילה הסלמון שלכם בעובי אחיד לבישול אחיד.
  • התנסו עם עשבי תיבול שונים כמו טרגון או טימין במרינדה לגיוון.
  • כדי למנוע הידבקות, וודאו שהכל משומן היטב לפני הנחת הסלמון.
  • כדי להחדיר עוד טעם, הניחו לסלמון להשרות עד 3 שעות בקירור.

סלמון בגריל עם מרינדת לימון-שמיר הוא חגיגה של השפע והעדינות הקולינרית של הטבע. מהיתרונות הבריאותיים שלו ועד לטעמו המעודן, המתכון הזה מגלם את הטוב משני העולמות – פשטות ואלגנטיות. בין אם נהנו בארוחת ערב משפחתית או באירוע מיוחד, הוא מבטיח חוויה גסטרונומית מענגת המאמצת את המסורת הנורדית העשירה של התענגות על אוצרות הים.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 7 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

סלט נענע, פטרוזיליה וכוסברה מרענן ומדהים
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

סלט נענע, פטרוזיליה וכוסברה מרענן ומדהים

בראוניז שוקולד גבינה ללא גלוטן: המתכון הממכר והמדהים ביותר
5/5
זמן הכנה:
75 דק׳

בראוניז שוקולד גבינה ללא גלוטן: המתכון הממכר והמדהים ביותר

עוגת תפוחים של סבתות – המתכון האגדי שיחזיר אתכם לילדות
5/5
זמן הכנה:
80 דק׳

עוגת תפוחים של סבתות: המתכון האגדי שיחזיר אתכם לילדות

כדורי גבינה מתוקים מבושלים: הפינוק המושלם (מתכון קל וטעים טיל!)
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

כדורי גבינה מתוקים מבושלים: הפינוק המושלם (מתכון קל וטעים טיל!)

קבב ערבי על האש בסגנון גלילי: המתכון המושלם לבשר עסיסי ומלא טעמים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

קבב ערבי על האש בסגנון גלילי: המתכון המושלם לבשר עסיסי ומלא טעמים

גריסי פנינה - מתכון בסיסי וקל שתמיד מצליח
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

גריסי פנינה – מתכון בסיסי וקל שתמיד מצליח

דילוג לתוכן