אוכל זה החיים

מתכון לספרינג רול דפי אורז

דפי אורז במילוי חזה עוף
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
20 מנות
כשרות:
פרווה

ספרינג רול דפי אורז הם חלק בלתי נפרד ממטבחים אסייתיים רבים, במיוחד בישול סיני, וייטנאמי ותאילנדי. במקור מסין, דפי האורז הללו עברו מעבר לגבולות והם כיום מרכיב אהוב במדינות רבות. השקיפות הצרופה, המרקם הלעיס והשימוש הרב-תכליתי הופכים את דפי האורז של ספרינג רול לחובה לנסות.

למה כדאי לנסות ספרינג רול דפי אורז?

  • רב תכליתי: ניתן להשתמש בדפי האורז במנות מלוחות ומתוקות כאחד.
  • דל בקלוריות: נהדר עבור אלה שצופים במשקל שלהם.
  • ללא גלוטן: מושלם לבעלי רגישות לגלוטן.
  • קל להכנה: אין צורך במיומנויות קולינריות מתקדמות.
  • זמן בישול מהיר: לוקח פחות משעה להכין ולבשל.
  • עשיר בסיבים: טוב לבריאות מערכת העיכול.
  • ללא חלב: מתאים לאנשים עם רגישות ללקטוז.
  • ניתן להתאמה: ניתן לשינוי לצרכים תזונתיים כשרים, טבעוניים או אחרים.
  • כיף להכין: דרך מצוינת לגרום לילדים או חברים לעסוק בבישול.
  • עשיר בתרבות: מציע טעם של מאכלים אסייתיים מסורתיים.

רכיבים להכנת ספרינג רול דפי אורז

  • 1 כוס קמח אורז
  • 2 כוסות קמח טפיוקה
  • 4 כוסות מים
  • 1 כפית מלח
  • 1 כף שמן צמחי (לשימון)

איך מכינים ספרינג רול דפי אורז?

  1. מערבבים בקערה גדולה את קמח האורז, קמח הטפיוקה והמלח.
  2. מרתיחים 4 כוסות מים בסיר נפרד. מוסיפים את זה באיטיות לתערובת הקמח תוך כדי ערבוב מתמיד כדי למנוע גושים.
  3. מוודאים שהתערובת חלקה ודומה לבלילה דקה.
  4. משמנים קלות תבנית טפלון בשמן צמחי.
  5. מניחים את המחבת על אש נמוכה-בינונית.
  6. לאחר שהמחבת מתחממת, יוצקים כמות קטנה של בלילה למחבת, מערבבים כדי לפזר אותה לשכבה דקה.
  7. מבשלים כ-1-2 דקות או עד שהשוליים מתחילים להתקלף. אל תהפוך.
  8. מרימים בעדינות את דף האורז בעזרת מרית ומניחים על צלחת מכוסה במטלית לחה.
  9. ממשיכים בתהליך זה עד לשימוש בכל הבלילה.

יתרונות תזונתיים

  • דל קלוריות: מושלם לניהול משקל.
  • עשיר בסיבים: מקדם בריאות מערכת העיכול.
  • דל שומן: בריא ללב.
  • ללא גלוטן: אידיאלי לסובלים ממחלת צליאק או רגישות לגלוטן.
  • אפס כולסטרול: מתאים לאלו שעוקבים אחר רמות הכולסטרול שלהם.

אלטרנטיבות

  • אוכלי כשרות: יש להקפיד שהטפיוקה וקמח האורז יהיו בעלי כשרות.
  • טבעונים: המתכון כבר ידידותי לטבעונים.

טיפים

  • לטעם חזק יותר, אפשר להוסיף כפית שמן שומשום לבלילה.
  • אתם יכולים להשתמש בדפים אלה עבור מנות שונות כמו ספרינג רול, סאמר רול, או אפילו קינוחים.

שיטות בישול

  • אפשר גם לאדות את דפי האורז במקום לבשל אותם במחבת.
  •  מניחים מטלית לחה בסיר אידוי ויוצקים עליה את הבלילה, מאדים 1-2 דקות.

ספרינג רול דפי אורז הם לא רק תענוג קולינרי אלא גם אופציה עמוסה בתזונה למנות שונות. בין אם אתם בדיאטה ספציפית או סתם מחפשים משהו חדש ומרגש, דפי האורז האלה הם התאמה מושלמת!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון ללחם צימוקים
5/5
זמן הכנה:
180 דק׳

מתכון ללחם צימוקים – פינוק בוקרי קלאסי

קרם פיסטוק חלום
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

קרם פיסטוק חלום: מתקתק, משובח וכולו פיסטוקים!

מתכון לעוף עם שעועית צהובה
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

גלו את הסודות של עוף שעשוי מושלם בשילוב שעועית צהובה מתובלת!

מתכון לריבת קיווי
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לריבת קיווי שאתם חייבים להכין

עוגת קרם לימון
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

עוגת קרם לימון – חוויה נפלאה של טעמים וניחוחות!

נתח קצבים בתנור
5/5
זמן הכנה:
195 דק׳

נתח קצבים בתנור – המתכון שיהפוך כל ארוחה לחגיגה!

דילוג לתוכן