מתכון לעוגת תפוחים ללא סוכר

מתכון לעוגת תפוחים ללא סוכר
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
10 מנות
כשרות:
חלבי

לעוגת תפוחים שורשים בתרבויות שונות, שלכל אחת יש ספין ייחודי משלה. בין אם זה פאי תפוחים אמריקאי או שטרודל וינאי, עוגות תפוחים היו קינוח מועדף במשך דורות. המתכון שלנו, לעומת זאת, מביא טוויסט עכשווי מודע לבריאות למסורת בכך שהוא נטול סוכר לחלוטין. זה הופך אותו לבחירה מצוינת למי שמחפש להפחית את צריכת הסוכר מבלי לוותר על הטעם.

למה כדאי לכם לנסות את העוגה הזו?

  • ללא סוכר: אידיאלי לחולי סוכרת או למי שמחפש להפחית את צריכת הסוכר.
  • עשיר בטעם: המתיקות הטבעית של התפוחים מספקת טעם מעולה.
  • עשיר בחומרים מזינים: תפוחים עשירים בסיבים ובוויטמינים שונים.
  • קל להכנה: ללא שלבים מסובכים מעורבים, מושלם למתחילים.
  • רב תכליתי: עובד היטב גם לקינוחים מזדמנים וגם לאירועים רשמיים.
  • דל קלוריות: ללא תוספת סוכר, זו בחירה מודעת יותר לקלוריות.
  • ידידותי למשפחה: בטוח ומהנה לכל בני המשפחה.
  • מהיר להכנה: לוקח פחות מ-90 דקות מתחילתו ועד סופו.
  • ניתן להתאמה אישית: קל להתאים לצרכים תזונתיים שונים, כמו כשרות.
  • עונתי: דרך מצוינת להשתמש בתפוחים עונתיים.

רכיבים להכנת עוגת תפוחים ללא סוכר

  • 250 גרם קמח מלא
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 2 כפיות קינמון
  • 100 מ"ל שמן זית (או שמן מאושר כשר)
  • 4 ביצים גדולות
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 400 גרם תפוחים, קלופים, מגורעים וקצוצים
  • 100 גרם אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
  • – לציפוי – 300 גרם גבינת שמנת
  • 2 כפות דבש או סירופ מייפל
  • 1 כפית תמצית וניל

איך מכינים עוגת תפוחים ללא סוכר?

  1. מחממים תנור: מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. מכינים תבנית: משמנים תבנית עוגה בקוטר 24 ס"מ ומרפדים אותה בנייר אפייה.
  3. מרכיבים יבשים: בקערה גדולה מערבבים את הקמח המלא, אבקת האפייה, המלח והקינמון.
  4. תערובת רטובה: בקערה נוספת טורפים יחד את שמן הזית, הביצים ותמצית הווניל.
  5. מערבבים: מוסיפים בהדרגה את התערובת הרטובה לחומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
  6. מוסיפים תפוחים: מקפלים פנימה את התפוחים הקצוצים והאגוזי מלך אם אתם משתמשים בהם.
  7. יוצקים ומחליקים: מעבירים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומחליקים את החלק העליון בעזרת מרית.
  8. אופים: מכניסים לתנור ל-50-60 דקות, או עד שקיסם הננעץ יוצא נקי.
  9. מצננים: מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת.
  10. ציפוי: ערבבו את גבינת השמנת, הדבש או סירופ המייפל והוניל. מקפיאים את העוגה שהתקררה.

יתרונות תזונתיים

  • עשיר בסיבים: תפוחים וקמח מחיטה מלאה מציעים כמות טובה של סיבים.
  • סוכר נמוך: ללא תוספת סוכר פירושו פחות קלוריות ריקות.
  • שומנים בריאים: שמן זית ואגוזי מלך מספקים שומנים מועילים.
  • חלבון: ביצים וגבינת שמנת מוסיפים חיזוק חלבון.

חלופות וטיפים

  • אוכלי כשרות: השתמשו בשמן מאושר כשר ובגבינת שמנת כשרה.
  • אלרגיות לאגוזים: דלגו על אגוזי המלך במידת הצורך.
  • ממתיקים טבעיים: ניתן להתאים דבש או סירופ מייפל בהתאם להעדפת המתיקות שלך בציפוי.
  • זני תפוחים: שימוש בסוגים שונים של תפוחים יכול להביא למגוון טעמים ומתיקות.

עוגת תפוחים נטולת סוכר זו לא רק מספקת את הצורך במתוק אלא עושה זאת באופן שמתחשב בצרכים תזונתיים שונים ובבעיות בריאותיות. אפייה מהנה!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

פלפל ממולא צמחוני ב10 דקות
5/5
זמן הכנה:
33 דק׳

מתכון פלפל ממולא צמחוני ב-10 דקות עבודה בלבד

עוגת ריבה ופירורים של סבתא
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון עוגת ריבה ופירורים של סבתא – לא פחות ממדהים!

מתכון קציצות אבוחצירא מרוקאיות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

מתכון של קציצות אבוחצירה עם רוטב קטלני – מרוקאי בהגזמה

סלמון בקראסט ירוק
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

סלמון בקראסט ירוק עם פיסטוקים ופינוקים – מדהים!

מתכון שניצל חזיר
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון שניצל חזיר מדהים כמו באירופה

מתכון בורקס מים גבינות
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

מתכון בורקס מים עם גבינות כמו באיסטנבול

דילוג לתוכן