מתכון שרימפס כשר (כן, סוג של…) עם דג סורימי

מתכון שרימפס כשר (כן, סוג של…) עם דג סורימי
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
10 מנות
כשרות:
חלבי

על שרימפס כשר, שמעתם?!

נעים להכיר – דג סורימי או Surimi, הידוע לעתים קרובות בחלקים רבים של העולם כמקלות חיקוי סרטנים, הוא מוצר פירות ים (וכשר!) רב תכליתי שניתן להשתמש בו ליצירת מגוון מנות טעימות.

אז אם אתם שומרי כשרות ומחפשים להנות ממנה שמזכירה טעם של שרימפס אמיתי (חסילונים), זה בהחלט מתכון שיכול לעניין אתכם.

הסורימי שניתן למצוא בארץ זה למעשה מוצר שמבוסס על תערובת דגים ומזכירה מאד טעם של שרימפס.

אחת הדרכים הפופולריות והפשוטות ליהנות מסורימי היא הכנת סלט סורימי מרענן. המנה הזו משלבת את הטעם העדין והמתוק של סורימי עם ירקות פריכים ורוטב שמנת, ויוצרת סלט המושלם לארוחת צהריים קלה, למנה ראשונה או לתוספת. לא רק שהמתכון הזה מהיר וקל להכנה, אלא שהוא גם מציע תערובת מענגת של מרקמים וטעמים שאפשר ליהנות מהם בכל עת של השנה.

זמן הכנה כולל: 15 דקות.

איך להכין שרימפס כשר בעזרת סורימי – הרכיבים

  • 250 גרם מקלות סורימי, מגוררים או קצוצים
  • 1 מלפפון בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
  • 1 גזר גדול, קלוף ומגורר
  • 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות
  • 2 כפות מיונז
  • 1 כף יוגורט יווני או שמנת חמוצה
  • מיץ מ-1/2 לימון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • חופן שמיר טרי, קצוץ
  • אופציונלי: קורט פפריקה או פלפל קאיין לקצת חום

איך מכינים שרימפס כשר שלב אחר שלב

  1. מערבבים בקערת ערבוב גדולה את הסורימי המגורר, המלפפון חתוך לקוביות, הגזר המגורר וקוביות הפלפל האדום.
  2. בקערה קטנה מערבבים יחד את המיונז, היוגורט היווני (או השמנת החמוצה) ומיץ הלימון ליצירת הרוטב.
  3. מתבלים את הרוטב במלח, פלפל, ואם משתמשים, קורט פפריקה או פלפל קאיין.
  4. יוצקים את הרוטב על תערובת הסורימי והירקות, מערבבים היטב כדי להבטיח שהכל יהיה מצופה אחיד.
  5. מוסיפים את השמיר הטרי הקצוץ לסלט ונותנים לו עוד ערבוב עדין.
  6. טועמים את הסלט ומתקנים תיבול במידת הצורך.
  7. מקררים את הסלט כ-10 דקות לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתמזג יחדיו.
  8. מגישים את סלט הסורימי צונן, מעוטר בשמיר נוסף אם רוצים.

סלט הסורימי (שרימפס כשר) הזה הוא עדות ליכולת ההסתגלות של סורימי, ומציג כיצד ניתן להשתמש בו כדי ליצור מנה משביעה ובריאה כאחד.

השילוב של ירקות פריכים והרוטב הקרמי והחריף משלים את המתיקות של הסורימי, מה שהופך את הסלט הזה לאופציה מענגת לכל ארוחה. בין אם אתה חדש בבישול עם סורימי ובין אם אתה מחפש מתכון פשוט אך טעים, הסלט הזה בטוח ירשים בטעמים הטריים וההכנה הקלה שלו.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים

מתכונים נוספים

פלפל ממולא צמחוני ב10 דקות
5/5
זמן הכנה:
33 דק׳

מתכון פלפל ממולא צמחוני ב-10 דקות עבודה בלבד

עוגת ריבה ופירורים של סבתא
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון עוגת ריבה ופירורים של סבתא – לא פחות ממדהים!

מתכון קציצות אבוחצירא מרוקאיות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

מתכון של קציצות אבוחצירה עם רוטב קטלני – מרוקאי בהגזמה

סלמון בקראסט ירוק
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

סלמון בקראסט ירוק עם פיסטוקים ופינוקים – מדהים!

מתכון שניצל חזיר
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון שניצל חזיר מדהים כמו באירופה

מתכון בורקס מים גבינות
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

מתכון בורקס מים עם גבינות כמו באיסטנבול

דילוג לתוכן