מתכון לחזה עוף בטריאקי בתנור

חזה עוף בטריאקי בתנור
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
בשרי

איך להכין חזה עוף בטריאקי בתנור?

חזה עוף בטריאקי הוא מנה טעימה ומרשימה המשלבת עוף רך עם טעמים עשירים ופיקנטיים של טריאקי, תערובת תבלינים צרפתית קלאסית. העוף נאפה בתנור כך שהמרקם הנדיר שלו נשמר, והטריאקי נותן טוויסט מיוחד לטעם.

המתכון מבוסס על מסורת המטבח הצרפתי ומגוון מקורות מיתולוגיים ואזוריים. הטריאקי הוא תערובת תבלינים צרפתית המורכבת משמונה תבלינים או יותר, כולל תפוחי אדמה, תפוז, גרגרי פלפל שחור, ותבלינים נוספים.

סיבות לנסות את המתכון

  • טעם מיוחד ומרענן: הטריאקי מעניק טעם פיקנטי ורך לחזה העוף, המשלב את העוף והתבלינים בצורה מושלמת.
  • בריאותי: החזה של העוף הוא מקור מצוין לחלבון בעל תכולה נמוכה בשומן, והטריאקי מוסיף טעמים טבעיים ותכולה תזונתית.
  • פשוט להכנה: המתכון פשוט להבנה ולביצוע, ואין צורך בידע בשף מקצועי כדי להכין.
  • מתאים לארוחה משפחתית ולאירוח: החזה עוף בטריאקי מתאים לארוחה משפחתית או לאירוח חברים ומעניק מראה ייחודי וטעם מעולה.

איך מכינים עוף בטריאקי -מצרכים

  • · 4 חתיכות חזה עוף (כ-200 גרם כל אחת)
  • · 2 כפות שמן זית
  • · 2 כפות טריאקי
  • · 1 כפית מלח
  • · ½ כפית פלפל שחור גרוס
  • · ½ כפית טימין טחון

חזה עוף בטריאקי בתנור - הוראות הכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה קטנה, מערבבים את השמן, הטריאקי, המלח, הפלפל השחור וטימין עד שהם מתמזגים לתערובת אחידה.
  3. מניחים את חתיכות חזה העוף בתבנית אפייה ומניחים על כל אחד כמה כפות מהתערובת.
  4. מתיזים מעל העוף קצת שמן זית נוסף.
  5. אופים בתנור מחום מתונה כ-25-30 דקות, עד שהחזה העוף מתייצב ומזוקק.

יתרונות תזונתיים ומקורות המאכל

  • חזה העוף הוא מקור מצוין של חלבון עם כמות קלורית נמוכה של שומן. הוא מכיל גם ויטמינים ומינרלים חיוניים כמו ברזל, ויטמין B6 ניאצין.
  • הטריאקי מורכב מתבלינים טבעיים המסייעים בתהליכי העיכול ויכולים לסייע בהפחתת דלקת בגוף.

טיפים לשיפור המתכון

  • לפני הכל, ניתן לשרוך את החזה העוף בעזרת חוט כדי לשמור על הצורה שלו במהלך הבישול.
  • ניתן להגביר את המאכל בטריאקי על החזה על ידי טיגון קצר במחבת לפני הכניסה לתנור.
  • מומלץ להגיש את החזה עוף בטריאקי עם תוספות צד, כמו קוסקוס, רוטב עגבניות וירקות צלויים.
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לרוטב איולי ביתי משודרג
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לרוטב איולי ביתי שישדרג לכם ים של מנות בבית!

מתכון לקראק פאי ביתית
5/5
זמן הכנה:
180 דק׳

מתכון לקראק פאי מדהים וממכר בטירוף (כיאה לשמו)

מתכון ללימונדה אלוהית
4.8/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון ללימונדה אלוהית – איך להכין לימונדה מהאגדות

מתכון עלי גפן ממולאים מהמטבח הערבי
5/5
זמן הכנה:
80 דק׳

מתכון עלי גפן ממולאים מהמטבח הערבי – מעדן אמיתי

מתכון לקרפצ'יו סינטה
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

מתכון לקרפצ'יו סינטה ברמה יותר גבוהה משל מסעדות

עוגת לימון כמו של סטארבקס
4.75/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לעוגת לימון סטארבקס – האם תצליחו לשחזר את המנה?

דילוג לתוכן