אוכל זה החיים

מתכון פילה אמנון בתנור עם שמן זית

פילה אמנון ברוטב זית
5/5
זמן הכנה:
25 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
3 מנות
כשרות:
פרווה

פילה אמנון אפוי בתנור עם שמן זית הוא מנה פשוטה אך טעימה המדגישה את הטעמים העדינים של האמנון תוך שילוב של עושר שמן זית. אמנון הוא דג מים מתוקים פופולרי הידוע בטעמו המתון ובמרקם הרך, מה שהופך אותו לבחירה רב-תכליתית עבור יצירות קולינריות שונות.

מקורותיו של מתכון זה אינם קשורים לאזור ספציפי אלא נוצרו כתוצאה מהפופולריות העולמית של אמנון והשימוש הנרחב בשמן זית בבישול. המנה הזו מציעה אופציה בריאה וקלילה לאוהבי פירות ים, וההכנה הקלה שלה הופכת אותה למועדפת לארוחות ערב עמוסות או לאירועים מיוחדים. בין אם אתה טבח ותיק או מתחיל במטבח, המתכון הזה הוא תוספת מענגת לרפרטואר הקולינרי שלך.

5 סיבות לנסות מתכון פילה אמנון אפוי בתנור עם שמן זית

אפשרות בריאה: אמנון הוא דג דל קלוריות ודל שומן המספק מקור מצוין לחלבון וחומרי תזונה חיוניים.

מהיר וקל: מתכון זה דורש זמן הכנה מינימלי ובישול ללא מאמץ, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור אנשים עסוקים ומשפחות.

צדדיות: הטעם העדין של אמנון משתלב היטב עם תבלינים ועשבי תיבול שונים, ומאפשר לך להתאים אישית את הטעמים לפי העדפתך.

בריא ללב: שמן זית עשיר בשומנים חד בלתי רוויים, המקדמים את בריאות הלב ומפחיתים את רמות הכולסטרול הרע.

עשיר בחומרים מזינים: אמנון הוא מקור טוב לויטמינים ומינרלים כמו סלניום, ויטמין B12 וזרחן.

רכיבים להכנת פילה אמנון בתנור עם שמן זית

  • 4 פילה אמנון (כ-150 גרם כל אחד)
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 1 לימון, פרוס דק
  • פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
  • מלח ים, לפי הטעם
  • פטרוזיליה טרייה או כוסברה, לקישוט
  • פלחי לימון, להגשה

פילה אמנון בתנור עם שמן זית הוראות מתכון

  1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר אפייה או משמנים אותו קלות כדי למנוע הידבקות.
  2. מניחים את פילה האמנון על תבנית האפייה המוכנה, ומשאירים מרווח בין כל פילה.
  3. מטפטפים את שמן הזית כתית מעולה על פילה האמנון, מוודאים שהם מצופים משני הצדדים. משפשפים את השום הטחון באופן שווה על כל פילה.
  4. מסדרים את פרוסות הלימון מעל החלק העליון של הפילטים, ומוסיפים למנה טעם הדרים מרענן.
  5. מתבלים את הפילטים בפלפל שחור גרוס טרי ובפזר מלח ים, לפי הטעם.
  6. מכסים את תבנית האפייה בנייר אלומיניום, ויוצרים חבילה אטומה שתנעל את הלחות במהלך האפייה.
  7. אופים את פילה האמנון בתנור שחומם מראש כ-15-18 דקות או עד שהדג מתקלף בקלות בעזרת מזלג.
  8. לאחר האפייה, מסירים בזהירות את נייר הכסף, ומאפשרים לפילטים להשחים מעט מלמעלה.
  9. מקשטים בפטרוזיליה טרייה או כוסברה לפרץ של צבע ותוספת רעננות.
  10. הגישו את פילה האמנון האפוי בתנור עם חתיכות לימון בצד לתוספת של טעם הדרים.

יתרונות תזונתיים של פילה אמנון בתנור עם שמן זית

חומצות שומן אומגה 3: אמנון מכיל חומצות שומן אומגה 3, המועילות לבריאות הלב ולתפקוד המוח.

מעצמת חלבון: אמנון מספקת מקור חלבון מלא, חיוני לתיקון רקמות ופיתוח שרירים.

עשיר בויטמין D: דג זה הוא מקור טוב לויטמין D, חיוני לבריאות העצם ולתפקוד החיסון.

עשיר בנוגדי חמצון: שמן זית עמוס בנוגדי חמצון, המגן על התאים מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.

דל בשומן רווי: אמנון דל בשומן רווי באופן טבעי, מקדם את בריאות הלב.

מנות וזמן הכנה: מתכון זה מתאים ל-4 מנות. זמן ההכנה אורך כ-10 דקות, וזמן הבישול בתנור הוא 15-18 דקות.

רמת קושי: קלה

חלופות מתכון לאוכלי כשרות

כדי להפוך את המתכון הזה לכשר, ודא שכל המרכיבים שבהם נעשה שימוש, כולל שמן הזית והתבלינים, הם בעלי הכשר.

טיפים לשיפור המתכון לפילה אמנון בתנור עם שמן זית ושיטות בישול

הטריות חשובה: השתמש בפילה אמנון טרי לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר.

וריאציות טעם: ניסוי עם עשבי תיבול ותבלינים שונים כמו טימין, אורגנו או פפריקה כדי להתאים אישית את הטעם.

אפשרויות הדר: החליפו את פרוסות הלימון בפרוסות ליים או תפוז לטוויסט הדרים ייחודי.

חבילות נייר כסף: יצירת חבילות נייר כסף עוזרת לשמור על הלחות ומונעת מהדג להתייבש במהלך האפייה.

מבחן מוכנות: הדג נעשה כשהוא מתקלף בקלות עם מזלג. היזהרו לא לבשל יתר על המידה כדי לשמור על רכותו.

פילה אמנון אפוי בתנור עם שמן זית הוא מנה בריאה וטעימה החוגגת את הטעם הטבעי של האמנון ואת העושר של שמן הזית.

זוהי אפשרות מזינה עמוסה בחומרים מזינים חיוניים, וההכנה הקלה שלה הופכת אותה לבחירה מצוינת עבור אנשים עסוקים ומשפחות. אמצו את הפשטות של המתכון הזה והתענגו על הטעמים המענגים של פילה אמנון אפוי בתנור עם שמן זית לארוחה משביעה ומזינה.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת
3.6666666666667/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת שתגרום לכם להתמכר!

עוגת לימון עם אינסטנט פודינג
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת לימון עם אינסטנט פודינג שתגרום לכם ללקק את הקערה

מתכון לעמבה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

איך מכינים עמבה: המתכון שיגרום לכם להתאהב מחדש ברוטב המזרחי

סלט חצילים בלקני
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סלט חצילים בלקני מיוחד שיהפוך כל ארוחה לחגיגה של טעמים!

כדורי שוקולד עם חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

כדורי השוקולד עם חמאת בוטנים שיגרמו לכם להתמכר!

סושי חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סושי עם חמאת בוטנים – המתכון הכי טעים ומפתיע שתטעמו!

דילוג לתוכן