מתכון לקציצות טונה מקופסא

קציצות טונה מקופסא
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
חלבי

קציצות טונה מקופסא – זה לא מביך ואפילו טעים ובריא

קציצות טונה הן חלופה טעימה ומזינה לקציצות מסורתיות, תוך שימוש בטונה משומרת כמרכיב העיקרי. 

קציצות דג טונה מקופסא (או בכלל) זאת אופציה מושלמת למי שרוצה לשלב יותר דגים בתזונה שלהם, ופחות בא לו להתעסק עם כל הנושא הזה של הכנת דגים.

המתכון הזה הוא לא רק קל להכנה, אלא גם עמוס ביתרונות בריאותיים, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת לארוחת ערב בשבוע או לאירוע מיוחד. 

מתכון לקציצות טונה משימורים – כדאי לדעת:

  • המתכון הבא משרת כ-4-6 אנשים
  • לוקח כ-45 דקות להכנה.
  • קושי: קל

איך להכין קציצות טונה מקופסא - הרכיבים

  • · 2 קופסאות שימורים (בערך 400 גרם) של טונה במים
  • · 100 גרם פירורי לחם
  • · 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
  • · 2 ביצים גדולות טרופות קלות
  • · 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • · 2 שיני שום, קצוצות
  • · 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • · מלח ופלפל לפי הטעם
  • · 2 כפות שמן זית
  • · 1 צנצנת (כ-700 גרם) רוטב מרינרה

הוראות - איך מכינים קציצות טונה טעימות ומזינות

  1. בקערה גדולה מערבבים את הטונה הקצוצה, פירורי הלחם, גבינת הפרמזן, הביצים הטרופות, הבצל, השום, הפטרוזיליה, המלח והפלפל. מערבבים היטב עד שכל החומרים מתפזרים בצורה אחידה.
  2. בעזרת הידיים יוצרים מהתערובת כ-16-20 קציצות בקוטר של כל אחת כ-4 ס"מ.
  3. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. מבשלים את כדורי הטונה בקבוצות, הופכים אותם בעדינות, עד שהם שחומים ומבושלים, כ-10-12 דקות. מוציאים את הקציצות המבושלות מהמחבת ומניחים אותן בצד על צלחת.
  4. באותה מחבת יוצקים את רוטב המרינרה ומביאים לרתיחה. הוסף בעדינות את כדורי הטונה המבושלים לרוטב, וודא שהם שקועים במלואם. מבשלים 10 דקות נוספות, ומאפשרים לטעמים להתמזג יחד.
  5. הגישו את קציצות הטונה מעל לבחירתכם פסטה, אורז, או עם לחם פריך.

חלופות כשרות למתכון זה

  • אוכלי כשרות יכולים להבטיח שכל המרכיבים בהם נעשה שימוש יהיו בעלי תעודת כשרות. אם משתמשים בגבינת פרמזן, בחרו בגבינה בעלת תעודת כשרות, ובחרו ברוטב טונה ומרינרה משומר כשר.
  • לגרסה נטולת חלב, החליפו את גבינת הפרמזן בחלופה של גבינה ללא חלב או בשמרים תזונתיים.
  • לאפשרות ללא גלוטן, השתמשו בפירורי לחם ללא גלוטן או בשיבולת שועל טחונה כתחליף לפירורי לחם רגילים.
  • כדי להוסיף עוד ירקות למנה, שקול להוסיף לתערובת הקציצות פלפלים קצוצים דק, קישואים או תרד או להגיש את קציצות הטונה עם תוספת של ירקות מאודים או צלויים.

יתרונות תזונתיים של קציצות טונה

כפי שהוזכר – טונה זה דג, ודגים הם לרוב טובים ובריאים לנו, ומכילים מספר יתרונות תזונתיים. להלן:

  • חומצות שומן אומגה 3: טונה היא מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3, אשר הוכחו כתומכות בבריאות הלב, מפחיתות דלקות ומשפרות את התפקוד הקוגניטיבי.
  • חלבון איכותי: טונה מספקת כמות משמעותית של חלבון איכותי, חיוני לצמיחת שרירים, תיקון רקמות ובריאות כללית.
  • ויטמינים ומינרלים: טונה היא מקור טוב לויטמינים B12 ו-D, כמו גם מינרלים כמו סלניום וזרחן, התומכים בתפקודים שונים של הגוף, לרבות מערכת החיסון, ייצור אנרגיה ובריאות העצם.
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

ריבועי בצק עלים עם תפוחים
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

ריבועי בצק עלים עם תפוחים – פיתוי של גן עדן!

מתכון לדג בורי אפוי בתנור
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מתכון לבורי שלם בתנור – חובה לחובבי דגים

מתכון לדייסת קורנפלור
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון איך מכינים דייסת קורנפלור ביתית, מדהימה ומפנקת מאד

מתכון לקנלוני גבינות ברוטב שמנת
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לקנלוני גבינות ברוטב שמנת שלא תוכלו להפסיק לאכול

טבחה אדומה לקוסקוס
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לטבחה אדומה לקוסקוס בטעם אלוהי

מתכון למרק מינסטרונה איטלקי, קל אמיתי ומדהים
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

מתכון למרק מינסטרונה צמחוני, קל וטעים בקטע טרלולי

דילוג לתוכן