אוכל זה החיים

סלט טורקי מהיר ללא בישול (מתכון קל!)

סלט טורקי מהיר ללא בישול (מתכון קל!)
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
חלבי

לפעמים, אין כמו סלט טרי, מהיר ומרענן כדי להעשיר את הארוחה ולהוסיף לה נגיעה של טעם ים-תיכוני. הסלט הטורקי הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים – מלא בטעמים, צבעים וטריות, ובלי שום צורך לבשל. מושלם לארוחה קלה, תוספת לברביקיו או פשוט כנשנוש מרענן ביום חם.

הפרטים הקטנים

  • זמן הכנה כולל: 15 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מנות: מספיק ל-4 אנשים

הכינו את עצמכם לסלט טורקי מרענן, מהיר, מעלף, ומלא בטעמים משגעים!

הרכיבים הדרושים

  • 2 עגבניות גדולות, קצוצות לקוביות קטנות
  • 1 מלפפון גדול, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
  • 1 פלפל אדום, קצוץ לקוביות קטנות
  • 1 בצל סגול קטן, קצוץ דק
  • 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה, קצוצה דק
  • 1/4 כוס נענע טרייה, קצוצה דק
  • 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת (לא חובה לטבעונים)
  • 2 כפות שמן זית איכותי
  • 1 כף מיץ לימון טרי
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

שלבי ההכנה

הסלט הזה כל כך פשוט ומהיר להכנה, שאין תירוץ לא להכין אותו. הנה השלבים:

  1. נתחיל בקיצוץ כל הירקות לקוביות קטנות: עגבניות, מלפפון, פלפל אדום ובצל סגול.
  2. נניח את כל הירקות הקצוצים בקערה גדולה.
  3. נוסיף לקערה את הפטרוזיליה והנענע הקצוצות, נערבב היטב כדי שכל הטעמים יתמזגו.
  4. נזלף מעל את שמן הזית ומיץ הלימון, ונפזר מלח ופלפל לפי הטעם.
  5. נערבב בעדינות שוב, כדי לוודא שכל המרכיבים מכוסים ברוטב.
  6. נפורר את גבינת הפטה מעל הסלט (לא חובה לטבעונים).
  7. נגיש מיד לצד לחם טרי או כל תוספת אחרת שאוהבים.

מרכיבים חלופיים

  • לטבעונים: אפשר לוותר על גבינת הפטה או להחליף אותה בגבינה טבעונית.
  • אפשרויות אחרות: ניתן להוסיף זיתים קצוצים, גרגרי רימון או אגוזים קלויים לשדרוג טעם ומרקם.

שלבי ההכנה

עכשיו, כשהסלט מוכן, נגיש אותו בצורה האטרקטיבית ביותר:

  1. נעביר את הסלט לקערת הגשה יפה ונפזר מעל עוד קצת פטרוזיליה טרייה לקישוט.
  2. נגיש עם לחם טרי, פיתות קלויים או קרקרים.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • עגבניות: עשירות בליקופן וויטמין C, מחזקות את מערכת החיסון.
  • מלפפון: מכיל הרבה מים, מסייע בשמירה על לחות הגוף ומרענן.
  • פלפל אדום: עשיר בוויטמין C ובבטא קרוטן.
  • פטרוזיליה ונענע: מכילות נוגדי חמצון ועשירות בויטמינים ומינרלים.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

כדי להפוך את הסלט למיוחד עוד יותר, ניתן להוסיף:

  • קוביות אבוקדו לטעם קרמי ומפנק.
  • גרגרי חומוס מבושלים להוספת חלבון.
  • פתיתי צ'ילי לאוהבי החריף.
  • פרוסות דקות של צנון לקבלת קראנץ' נוסף.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הסלט מראש? אפשר להכין את הסלט מראש ולשמור במקרר עד שעה לפני ההגשה. מומלץ להוסיף את התיבול והגבינה ממש לפני ההגשה.

האם אפשר להקפיא את הסלט? לא מומלץ להקפיא את הסלט כי הירקות מאבדים את המרקם והטריות שלהם לאחר ההפשרה.

מה עושים אם הסלט יוצא נוזלי מדי? אפשר לסנן מעט את הנוזלים שנאספו בתחתית הקערה לפני ההגשה.

האם אפשר להשתמש בירקות אחרים? בהחלט, ניתן להוסיף או להחליף את הירקות לפי הטעם האישי שלכם. קישואים, גזר או סלרי יכולים להשתלב מצוין.

איך ניתן להפוך את המנה לחריפה יותר? אפשר להוסיף פלפל חריף קצוץ דק או פתיתי צ'ילי לסלט.

האם הסלט מתאים לילדים? כן, הסלט מתאים לילדים. אפשר להפחית את הבצל או להחליף במשהו פחות חריף לפי טעמם האישי.

האם אפשר להשתמש בלימון מבקבוק במקום מיץ לימון טרי? אפשר, אך מיץ לימון טרי יעניק טעם רענן יותר לסלט.

האם אפשר להוסיף חלבון נוסף לסלט? כן, ניתן להוסיף טופו קוביות, גרגרי חומוס או עדשים מבושלות.

מה עושים אם הסלט יוצא חמוץ מדי? אפשר להוסיף מעט סוכר או דבש לאיזון החמיצות.

איך ניתן להעשיר את טעם הסלט? ניתן להוסיף עשבי תיבול נוספים כמו שמיר או בזיליקום, או מעט זיתים קצוצים לשדרוג טעם.

לסיום

הסלט הטורקי המהיר הזה הוא מנה מרעננת, צבעונית וטעימה, שמתאימה לכל אירוע. אז קדימה, הכנסו למטבח והתחילו להכין! ואם נהניתם מהמתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים
Picture of אוכל זה החיים
אוכל זה החיים

אוכל זה החיים הוא אתר מתכונים ששם לעצמו למטרה לספק כמה שיותר מתכונים בכמה יותר תחומים ולקהל רחב ככל הניתן - לא תמצאו אצלנו הגבלות או אג'נדות משום סוג. אוכל זה אכן החיים וכולם צריכים להנות ממנו!

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת
3.6666666666667/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת גזר משגעת ומשובחת שתגרום לכם להתמכר!

עוגת לימון עם אינסטנט פודינג
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון לעוגת לימון עם אינסטנט פודינג שתגרום לכם ללקק את הקערה

מתכון לעמבה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

איך מכינים עמבה: המתכון שיגרום לכם להתאהב מחדש ברוטב המזרחי

סלט חצילים בלקני
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סלט חצילים בלקני מיוחד שיהפוך כל ארוחה לחגיגה של טעמים!

כדורי שוקולד עם חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

כדורי השוקולד עם חמאת בוטנים שיגרמו לכם להתמכר!

סושי חמאת בוטנים
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

סושי עם חמאת בוטנים – המתכון הכי טעים ומפתיע שתטעמו!

דילוג לתוכן