מתכון גלידה טבעונית במכונה ביתית ללא ביצים

גלידה ביתית טבעונית ללא ביצים
5/5
זמן הכנה:
180 דק׳
רמת קושי:
בינוני
כמות:
3 מנות
כשרות:
פרווה

איך להכין גלידה במכונה ביתית ללא ביצים?

הגלידה הביתית היא מהנה, טעימה וכיפית.

המתכון לגלידה במכונה ביתית ללא ביצים מתאים לכל מי שרוצה להנות מגלידה טרייה וטבעונית.

הגלידה נכנסת לקטגוריה של "גלידה קרמית" עם טקסטורה חלקה וקרמית, והיא מתאימה למגוון הטעמים.

5 סיבות לנסות את הגלידה הביתית בלי ביצים:

  • טבעוני: מתאימה לאנשים המחפשים אפשרות גלידה בטבעונית בלי ביצים או מוצרים מן החי.
  • טעם מותאם אישית: ניתן להוסיף תמצית וניל, קקאו, רסק פירות או שבבי שוקולד כדי ליצור טעמים ייחודיים.
  • שליטה במרכיבים: אפשרות לשלוט בכמות הסוכר ולהשתמש בחומרים איכותיים וטבעיים.
  • חוויה משפחתית: הכנת הגלידה ביחד יכולה להפוך לפעילות מהנה ויצירתית לכל המשפחה.
  • גלידה טרייה: תהליך הכנת הגלידה במכונה ביתית מאפשר לכם ליהנות מגלידה טרייה וקרה בכל עת.

על מתכון זה:

  • המתכון מתאים לכ-800 מ"ל (3 כוסות) של גלידה.
  • זמן הכנה כולל קירור התערובת במקרר והכנה במכונת הגלידה, ויכול לקחת בין 2 ל-4 שעות.
  • רמת קושי: המתכון ברמת קושי בינונית. עם עקרונות המדידה והתערובת הנכונה, אפשר להכין גלידה טעימה ומוצלחת בקלות.

איך מכינים גלידה במכונה ביתית ללא ביצים: הרכיבים

  • · 2 כוסות חלב צמחי (לדוגמה, חלב סויה, שקדים, אגוזי לוז וכו')
  • · 1/2 כוס סוכר
  • · 1/2 כוס קמח תירס
  • · 1/4 כוס שוקולד טחון (אופציונלי)
  • · 1 כף תמצית וניל (אופציונלי)
  • · תוספות לטעם (כמו רסק פירות, שבבי שוקולד, אגוזים קצוצים ועוד)

איך מכינים גלידה במכונה ביתית בלי ביצים: שלבי הכנה

  1. בסיר קטן, שימי את החלב הצמחי והסוכר. שמי על להבה בינונית וחממי את התערובת עד שהסוכר נמס והחלב מתחיל לרתוח. אם אתה משתמש בשוקולד טחון, הוסף אותו גם כעת.
  2. בקערה נפרדת, ערבב את קמח תירס עם חצי כוס החלב הצמחי החם. תערבב היטב עד שהתערובת חלקה ואין גושים.
  3. הוסף את התערובת החזקה של קמח תירס לסיר עם החלב והסוכר. שמי על להבה בינונית ובהמשך, טגני את התערובת בתנור הגלידה במכונה בהתאם להוראות היצרן.
  4. אם תרצו להוסיף טעם נוסף כמו תמצית וניל או רסק פירות, הוסף אותם לתערובת הגלידה כאשר היא כבר מתחילה להתייצב ולהקפיא.
  5. במהלך התהליך, אם ברצונך להוסיף תוספות כמו שבבי שוקולד או אגוזים קצוצים, הוסיפי אותם לסיר כמה דקות לפני שהגלידה מוכנה, כך שיהיו מפוזרים באופן אחיד.
  6. בסיום תהליך ההקפאה במכונה, ייתכן שהגלידה תהיה רכה ומתוקה בערך כפי שצריך. אם ברצונך להשיג מרקם יותר קשיח, אפשר להעביר את הגלידה לקופסה מתאימה ולהמשיך להקפיא במקפיא לעוד שעתיים לפחות.

יתרונות תזונתיים לגלידה במכונה ביתית ללא ביצים:

  • הגלידה הביתית ללא ביצים מספקת מגוון יתרונות תזונתיים.
  • היא עשירה בחלבון צמחי מהקרם צמחי ובסיבים מזון מהקמח תירס.
  • בנוסף, אפשר לשלוט בכמות הסוכר ולהשתמש בחומרים איכותיים וטבעיים כגון תמציות וניל אמיתי, רסק פירות טריים ושבבי שוקולד איכותיים.

טיפים נוספים לגבי המתכון

  • כדי להשיג טקסטורה קרמית ואווירית יותר, ניתן להוסיף כף סירופ גלוקוזה או סוכר חום לתערובת.
  • חשוב לקרר היטב את התערובת לפני שמכניסים אותה למכונת הגלידה, כדי להבטיח תוצאה קרמית.
  • ניתן להוסיף רסק פירות או שבבי שוקולד בסוף התהליך במהלך זרימת הגלידה במכונה, כדי להוסיף טעם וטקסטורה.
  • אם אתם מעוניינים בגלידה עם חתיכות או תוספות (כמו שוקולד, אגוזים ועוד), יש להוסיף אותם על פני הגלידה כמה דקות לפני שהיא מתייצבת במכונה.
אהבתם? שתפו!
תגיות: גלידות
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

ריבועי בצק עלים עם תפוחים
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

ריבועי בצק עלים עם תפוחים – פיתוי של גן עדן!

מתכון לדג בורי אפוי בתנור
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מתכון לבורי שלם בתנור – חובה לחובבי דגים

מתכון לדייסת קורנפלור
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון איך מכינים דייסת קורנפלור ביתית, מדהימה ומפנקת מאד

מתכון לקנלוני גבינות ברוטב שמנת
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לקנלוני גבינות ברוטב שמנת שלא תוכלו להפסיק לאכול

טבחה אדומה לקוסקוס
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לטבחה אדומה לקוסקוס בטעם אלוהי

מתכון למרק מינסטרונה איטלקי, קל אמיתי ומדהים
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

מתכון למרק מינסטרונה צמחוני, קל וטעים בקטע טרלולי

דילוג לתוכן