מתכון לאורז בסמטי צהוב

אורז בסמטי צהוב
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
חלבי

אורז בסמטי צהוב הוא מנה מענגת שכולה טעם, ארומה ומרקם.

המנה הזו היא תוספת מושלמת לכל ארוחה וקלה להכנה. הטעם העשיר והחמאתי של האורז הבסמטי משלים את התבלינים הריחניים המשמשים במתכון זה.

הצבע הצהוב התוסס של האורז הופך אותו לחגיגה לעיניים גם כן. מתכון זה מושלם לארוחת ערב משפחתית או לאירוח אורחים.

איך להכין אורז בסמטי צהוב- המרכיבים

  • · 2 כוסות אורז בסמטי
  • · 3 כפות חמאה ללא מלח
  • · 1 כפית אבקת כורכום
  • · 1 כפית זרעי כמון
  • · 1 כפית זרעי כוסברה
  • · 2 עלי דפנה
  • · 2 תרמילי הל
  • · 4 ציפורן
  • · 1 מקל קינמון
  • · 1 כפית מלח
  • · 4 כוסות מים

איך מכינים אורז בסמטי צהוב - הוראות הכנה

  1. שוטפים את האורז הבסמטי תחת מים זורמים קרים עד שהמים מתבהרים.
  2. בסיר גדול ממיסים את החמאה על אש בינונית.
  3. מוסיפים לסיר את זרעי הכמון, זרעי הכוסברה, עלי הדפנה, תרמילי ההל, הציפורן ומקל הקינמון. מערבבים כדקה עד שמריחים.
  4. מוסיפים לסיר את אבקת הכורכום ומערבבים עוד דקה.
  5. מוסיפים לסיר את אורז הבסמטי השטוף ומערבבים עד שהאורז מצופה בתערובת התבלינים.
  6. מוסיפים לסיר מלח ומים ומביאים לרתיחה.
  7. לאחר שהמים רותחים, מנמיכים את האש ומכסים את הסיר במכסה הדוק.
  8. מבשלים את האורז במשך 18-20 דקות או עד שהמים נספגו לחלוטין והאורז מבושל.
  9. מסירים את הסיר מהאש ונותנים לו לשבת מכוסה 5 דקות.

יתרונות תזונתיים

  • אורז בסמטי הוא מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה לגוף.
  • הוא גם דל בשומן ועשיר בסיבים, מה שהופך אותו לאופציה מצוינת למי שמחפש לשמור על תזונה בריאה.
  • לתבלינים המשמשים במתכון זה, כמו כורכום וכמון, יש תכונות אנטי דלקתיות שיכולות לשפר את העיכול ולהגביר את החסינות.

 

אלטרנטיבה למתכון לשומרי כשרות

אם אתם שומרי כשרות, אתם יכולים להשתמש בשמן צמחי במקום בחמאה במתכון זה. 

כמו כן, הקפידו להשתמש בתבלינים בעלי תעודת כשרות.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

פיצה דקה
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

המתכון המושלם לפיצה דקה ממש כמו באיטליה

רולדת בצק עלים במילוי גבינות
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

רולדת בצק עלים במילוי גבינות שאי אפשר לעמוד בפניה

עוף עם שומר ואפונה
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

מתכון לעוף עם שומר ואפונה בטעם נוסטלגי של בית

חציל מגולגל עם בשר
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

חציל מגולגל עם בשר שיגרום לכם ללקק ת'אצבעות

מלוואח מגולגל
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מתכון למלוואח מגולגל – פינוק מנחם מתימן

בצקניות הונגריות
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לבצקניות הונגריות (שפצלה) שיזכיר לכם את סבתא

דילוג לתוכן