מתכון לשטרודל תפוחים לעצלנים

מתכון זה מושלם עבור אלה שחושקים בטעמים הטעימים של שטרודל תפוחים מסורתי אבל מעדיפים גרסה פשוטה ומהירה.

זה דורש מינימום מאמץ וזמן, והתוצאה היא קינוח מעורר תיאבון שירשים את המשפחה והחברים שלך. המאפה הטעים הזה במילוי תפוחים מתוקים, בתוספת קינמון חם ורמזים ללימון, הוא פינוק מענג לכל אירוע.

בין אם אתה אופה מתחיל או פשוט מחפש קינוח ללא טרחה, המתכון הזה בטוח ישביע את התשוקה שלך.

איך מכינים שטרודל תפוחים לעצלנים- מרכיבים

• 4 תפוחים גדולים (כגון גרני סמית' או גולדן דלישס), קלופים, מגולענים ופרוסים דק
• 2 כפות מיץ לימון
• 1/4 כוס סוכר חום
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/4 כוס צימוקים (לא חובה)
• 1/4 כוס אגוזי מלך או פקאן קצוצים (לא חובה)
• 6 דפים של מאפה פילו קנוי בחנות (כ-45 ס"מ על 30 ס"מ כל אחד)
• 1/4 כוס חמאה מומסת ללא מלח
• אבקת סוכר לפיזור מעל השטרודל

איך להכין שטרודל תפוחים קל להכנה לעצלנים – הוראות

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס
2. מערבבים בקערה גדולה את פרוסות התפוחים, מיץ הלימון, סוכר לבן, סוכר חום, קינמון, אגוז המוסקט, הצימוקים (אם משתמשים), ואגוזי מלך או פקאן קצוצים (אם משתמשים). מערבבים היטב עד שהתפוחים מצופים בתערובת אחידה.
3. הניחו דף אחד של בצק פילו על משטח נקי וישר. מברישים את הדף בחמאה מומסת, מקפידים לכסות את כל המשטח. מניחים מעל דף נוסף וחוזרים על התהליך עד שהשתמשתם בשלושה דפים.
4. מורחים את מלית התפוחים לאורך הצד הארוך יותר של בצק הפילו, ומשאירים גבול של 2 ס"מ מכל הצדדים. מגלגלים בעדינות את המאפה, סוגרים את המילוי. מניחים את השטרודל עם התפר כלפי מטה על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
5. חזור על שלבים 3 ו-4 עם שלושת הדפים הנותרים של בצק פילו ומילוי תפוחים כדי ליצור שטרודל שני.
6. מברישים את החלק העליון של השטרודלים בחמאה מומסת כדי לקדם השחמה ולהעניק להם צבע זהוב ויפה.
7. אופים את השטרודלים בתנור שחומם מראש כ-25 דקות, או עד שהם מזהיבים והתפוחים רכים.
8. מוציאים את השטרודלים מהתנור ומניחים להם להתקרר כמה דקות. מפזרים את החלק העליון באבקת סוכר.
9. פורסים את השטרודל למנות אישיות ומגישים חם. לחלופין, אפשר להגיש אותם עם כדור גלידת וניל.

יתרונות תזונתיים להכנת שטרודל תפוחים קל להכנה

• תפוחים הם מקור טוב לסיבים, נוגדי חמצון וויטמין C, שיכולים לתמוך בבריאות החיסונית ובעיכול.
• לקינמון עשוי להיות תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון, ואגוזים מספקים שומנים בריאים, חלבון וויטמינים ומינרלים שונים.
• הערכים התזונתיים עשויים להשתנות בהתאם למרכיבים הספציפיים ולגדלים של מנה.

מתכון חלופי לאוכלי כשרות

• כדי להפוך את המתכון הזה לכשר, הקפידו שכל המרכיבים יהיו כשרים.
• בנוסף, אפשר להחליף את החמאה במרגרינה לא חלבית או בשמן צמחי לגרסה נטולת חלב ופרווה.
• הקפד לבדוק את הנחיות הכשרות והאישורים הספציפיים עבור כל מרכיב בו אתה משתמש.